الشبت من النباتات التي تحتوي على العديد من المواد والعناصر التي تعود بفائدة كبيرة على الإنسان ، ومن المعروف أن بذور الشبت وجميع أجزائها قد استخدمت كدواء منذ أكثر من 2000 عام.
الشبت من عائلة الكرفس ، ويمكن استخدام الشبت في أشياء كثيرة سواء في إنتاج المخللات ، لأنه يضاف إلى الأطعمة المختلفة ، ويستخدم أيضًا في صناعة الأدوية ، ولمعرفة المزيد عن فوائد الشبت ، اتبع المقال التالي.
فوائد الشبت
يستخدم الشبت في أشياء كثيرة ، لأنه غني بالعديد من المواد مثل الكالسيوم والفيتامينات ، وبالتالي فإن له فوائد عديدة في علاج العديد من الأمراض ، ومن هذه الفوائد:
- يمكن للشبت علاج المشاكل التي تحدث في الجهاز الهضمي ، وخاصة فقدان الشهية الذي يؤثر على كثير من الناس ، ويمكنه أيضًا علاج الغازات التي تسبب انتفاخ المعدة بشكل كبير.
- يساعد الشبت على حماية الجسم كله من أي عدوى جرثومية ، خاصة لحماية الجسم من الميكروبات التي يسببها الجرح الذي يظل مفتوحًا على الجلد.
- يساعد الشبت في علاج الجسم من الإسهال المزمن ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد ، وتعمل هذه المادة على التخلص من الجراثيم في الجسم التي تسبب الإسهال عن طريق البراز.
- يعالج الشبت اضطرابات الجهاز التنفسي ، مثل مركبات الفلافونويد ، الموجودة على نطاق واسع في زيوت الشبت العطرية ، وتعمل كمضادات للهستامين ، وبالتالي تقلل من الحساسية والسعال التي تؤثر على الجهاز التنفسي.
- يمكن للشبت أن يحمي الفم بسهولة من الروائح الكريهة ، وذلك باستخدام بذور الشبت وأوراقه ، فهي تعتبر معطرًا للنفس ، كما يمكنك التخلص من أي عدوى جرثومية قد تصيب الفم أيضًا ، مع وجود مضادات الأكسدة لتقليلها. تلف اللثة والأسنان بسبب الجذور الحرة.
- يساهم الشبت في صحة الجهاز المناعي ، حيث يعمل على دعمه جيدًا للحفاظ على الجسم من أي أمراض مختلفة قد تصيبه.
- ينقي الشبت الجراثيم التي تشكلها البكتيريا وخاصة القولون المسببة للالتهابات ، كما أنه يعالج المسالك البولية والكلى والأعضاء التناسلية.
- يعالج الشبت الزحار الناتج عن الالتهابات الفطرية التي تصيب الجسم ، فعند استخدام زيت الشبت يعمل كمطهر للجسم ، ويوقف الالتهابات الفطرية بفاعلية قوية.
- يحسن الشبت من آلام المفاصل الناتجة عن الالتهابات ، لأنه يقلل بشكل فعال من الألم ، خاصةً للألم الناجم عن التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس.
- يمكن للشبت أن يحفز عملية الدورة الشهرية من خلال مركبات الفلافونويد ، حيث يعمل على إفراز الهرمونات أثناء الدورة الشهرية.
- يمكن أن يعالج الشبت الحفاظ على صحة العظام ، لاحتوائه على الكثير من الكالسيوم ، لذلك فهو يوفر كثافة معدنية للعظام ، وبالتالي يحمي العظام من الهشاشة.
- يمكن للشبت أن ينظم مستوى السكر في الدم ، لأنه يخفض مستوى الأنسولين والدهون في الجسم ، إذا تناوله المريض لمدة تصل إلى 22 يومًا.
- يتخلص الشبت من الغازات المتراكمة في الجسم عن طريق إزالتها بسهولة من الجهاز الهضمي.
- يستخدم الشبت لعلاج المشاكل التي تحدث في الكبد والمرارة.
- يمكن استخدام الشبت لعلاج مشاكل فروة الرأس وخاصة قشرة الرأس والحشرات مثل القمل.
- يهدئ الشبت الآلام التي تسببها الأعصاب والدماغ ، وبالتالي يزيل الاكتئاب والقلق.
- الشبت مهدئ عام للأشخاص الذين يعانون من الأرق ، حيث يساعدهم على النوم بشكل جيد.
- يعالج الشبت الأخضر الصداع بشكل فعال.
- يمكن استخدام الشبت لعلاج مشاكل الجلد سواء كانت التجاعيد أو الهالات السوداء أو الأعراض الدقيقة الناتجة عن الشيخوخة.
- يمكن للشبت أن يحافظ على معدل ضغط الدم في الجسم ، عن طريق التخلص من الماء الزائد في الجسم ، وبالتالي التخلص من الملح المتراكم.
الآثار الجانبية للشبت
على الرغم من الفوائد العديدة لجسم الشبت ، إلا أن له آثارًا جانبية يمكن أن تلحق الضرر بالجسم ، وتشمل هذه:
في معظم الأحيان ، يتسبب الشبت في تهيج الجلد ، خاصة للأشخاص ذوي البشرة الحساسةبشرة حساسةيمكن أن يسبب حروقًا أو سرطانًا للجلد ، لأنه يجعل الجلد شديد الحساسية لأشعة الشمس.
لا ينصح الحوامل بتناول الشبت وخاصة بذوره لأنه قد يسبب الإجهاضأسباب الإجهاض المتكرر وأهم أعراضه وطرق الوقاية منهلأنه يحفز تدفق الدم أثناء الدورة الشهرية ، كما لا ينصح بتناول الشبت للأمهات المرضعات ، ولكن في بعض الحالات قد يكون من المفيد زيادة محتوى الحليب في ثدي الأمهات المرضعات.
يمكن أن يؤدي الشبت إلى رد فعل تحسسي ، خاصة للأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الجزر.
يجب الحرص على قياس مستوى السكر في الدم ، قبل استخدام الشبت كمشروب ، لأنه يقلل بشكل كبير من معدل السكر في الدم ، لذلك يجب الابتعاد عن تناول الشبت قبل وبعد العمليات الجراحية ، حتى لا يتعارض مع نسبة السكر في الدم. . المستوى ، ومن الأفضل ترك الشبت قبل الجراحة بأسبوعين.
الأشخاص الذين يعانون من كسل الغدة الدرقية ، ومشاكل في إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، لا يمكنهم تناول الشبت ، لأن الشبت يعالج الأشخاص الذين يعانون من نقص هرمون الغدة الدرقية ، يمكن أن يجعل الوضع أسوأ.
فوائد الشبت وموطنه الأصلي
عائلته تضم الشبت والبقدونس والكمونفوائد ومزايا زيت الكمون بالإضافة إلى أوراق الغار ، يتواجد الشبت الأخضر بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، ومن بين القبائل الرئيسية التي استخدمت الشبت كدواء وتوابل منذ العصور القديمة الإغريق والرومان القدماء ، وعلى وجه الخصوص استخدموه لتهدئة المعدة عند الرضع بشكل جيد. . .
يُعرف الشبت علميًا باسم “أنيثوم قبرقد يكون طول الشبت بينهما 40سم ل 60 سم عندما ينمو ، وتظهر بعض السيقان أيضًا بشكل أسطواني. 10سم ل 20سم ، وأخيراً تظهر الورود البيضاء والصفراء التي تحتوي على بذور طويلة 5 ملليمتر.
القيمة الغذائية للشبت
للشبت الأخضر العديد من الفوائد التي توفر الصحة للجسم كله ، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية والألياف ، حيث تصل نسبة الطاقة إلى ما يصل إلى 3.83 سعرات حرارية ، وتحتوي على نسبة من البروتين 0. 308 الحب.
بالنسبة للدهون ، فإن النسبة المئوية 0.1 جرام ، بينما تحتوي على الكربوهيدرات 0. 625 جرام ، ونسبة الألياف تصل إلي 0. 187 الجرام ، والماء من أكثر المواد تحديدا في الشبت حيث تصل نسبته 7.65 الحب.
أخيرًا ، يجب الحرص عند استخدام الشبت ، لأن فوائد الشبت كثيرة وتعالج العديد من المشكلات التي يتعرض لها الجسم.
