للقرفة استخدامات عديدة في الوصفات الطبيعية وفي صناعة المواد الغذائية ، ولا ننسى أيضًا أن للقرفة بعض العيوب التي يجب تجنبها ، لذلك قد تختلف فوائد ومضار القرفة باختلاف استخدامها.
تعريف القناة
- القرفة عشب بني غامق طبيعي ، وهو أيضًا من التوابل البرية لعائلة الغار التي تنمو في آسيا في جنوب الهند وسريلانكا.
- يستخدم في العديد من الوجبات سواء كانت مالحة أو حلوة ، ويمكن استخدامه أيضًا في القهوة وكذلك الشاي لمذاق مميز ، لكن هذا لا ينفي الجمع بين فوائد ومضار القرفة.
- للقرفة العديد من الفوائد الطبية والعلاجية التي تجعلها فريدة من نوعها عن غيرها من البهارات ، للقرفة العديد من الأصناف التي تحتوي على ما يصل إلى 200 نوع ، وأشهرها قرفة كاسيا ، والتي تستخدم بشكل رئيسي في الصين وفيتنام وإندونيسيا.
فوائد القناة
ما جعل القرفة من التوابل الفريدة من نوعها لما لها من فوائد صحية عديدة تعود بالنفع على مستخدميها ، ومنها ما يلي:
مزيل للالم
للقرفة خصائص مضادة للالتهابات ، مما يساعد على إزالة تصلب المفاصل والعضلات ، كما تساعد في التخفيف من أعراض التهاب المفاصل ، فضلاً عن فوائدها في تخفيف الصداع الناتج عن البرد ، فضلاً عن تخفيف آلام الدورة الشهرية.طرق تخفيف آلام الدورة الشهرية وانقباضاتها.
تحسين الدورة الدموية
أيضا ، من فوائد القناةأهم فوائد القرفة واستخداماتها .. أهم آثار القرفة على صحة الإنسان يحسن وينشط الدورة الدموية ، حيث أنه يمد خلايا الجسم بالأكسجين مما يساعد على تقليل الألم ورفع مستوى التمثيل الغذائي مما يساعد في إنقاص الوزن.مشروبات مفيدة لانقاص الوزن بشكل طبيعي.
فوائد القرفة للجهاز الهضمي
تساعد القرفة على تسهيل عملية الهضم ، كما تساعد في علاج عسر الهضم والقيء والغثيان والإسهال وكذلك اضطرابات المعدة ، كما تساعد في التخلص من الانتفاخ الذي قد يحدث في البطن.
كما أنه يساعد على التخلص من الغازات وتخفيف الحموضة ، كما يعمل على الحفاظ على صحة القولون وبالتالي الوقاية من سرطان القولون.سرطان القولون: الأعراض والأسباب والمضاعفات والوقايةلذلك وكنتيجة لكل ما سبق فإنه يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعمل على زيادة وتحسين أدائه.
الحفاظ على صحة الدماغ
القرفة ، بناءً على ما أثبتته الدراسات ، تعمل على تقوية وتنشيط الدماغ ، فضلاً عن المساعدة في إزالة التوتر العصبي ، كما أن القرفة علاج فعال لفقدان الذاكرة.
فوائد القرفة للجهاز التنفسي
من فوائد القرفة أنها تساعد في تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا الموسمية والتهاب الحلق.أهم أعراض وأسباب التهاب الحلق بدون حرارة وطرق علاجه طبيا وفي المنزلكما تعمل القرفة على الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي ، لذلك ينصح بتناولها كمشروب ساخن في هذه الحالات.
أهمية القرفة لصحة الجسم
في حين أن إيجابيات وسلبيات القنوات تسير جنبًا إلى جنب ، فإن أهميتها تفوق أبعادها الضارة ، ويمكننا توضيح ذلك من خلال:
فوائد القرفة لمرضى السكر
تساعد القرفة على خفض مستويات السكر في الدم ، مما يجعلها مفيدة جدًا في التحكم في مستويات السكر في الدم ، وذلك لاحتوائها على بروتينات ومركبات تزيد من حساسية الأنسولين ، كما تنشط القرفة بروتينات الدم التي تزيد من امتصاص السكر في الدم.
فوائد القرفة قبل النوم
عند استخدام القرفة كمشروب قبل النوم ، فإنها ستحقق مجموعة من الفوائد ، بما في ذلك المساعدة على حرق الدهونأهم طرق حرق الدهون المخزنة في الجسم بسرعة البرق في المنزل أثناء النوم ، يعزز أيضًا جهاز المناعة ويخفض مستويات الكوليسترول وينظم نسبة السكر في الدم.
فوائد القرفة للبشرة
تلعب القرفة دورًا في شد الجلد ، من خلال استخدام الزيت المستخلص وكذلك القرفة المطحونة ، حيث تعمل القرفة على جلب الدم والعناصر الغذائية إلى سطح الرجل العجوز ، ومن فوائدها أيضًا أنها قناة. يساعد على تجفيف حب الشباب وتخفيف حكة فروة الرأس.
فوائد القرفة للرجال
من فوائد القرفة للرجال عند استخدام الزيت الخاص بها أنها تحسن الوظيفة الجنسية عند الرجال ، لأن الزيت المستخرج من القرفة سيزيد من وزن الخصيتين وكذلك يزيد من عدد الحيوانات المنوية وحركتها وحيويتها. .
فوائد القرفة لانقاص الوزن
تعمل القرفة على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم وتساعد أيضًا على إبطاء معدل إفراغ المعدة من الطعام ، وكل ذلك يعمل ويساعد على إنقاص الوزن.
في حين أنه كلما طالت مدة بقاء الطعام في المعدة ، زاد الشعور بالشبع ، وهو ما تفعله القرفة ، حيث تساعد على تناول كميات قليلة من الطعام.
الآثار الجانبية العامة للقرفة
بالنظر إلى الفوائد العديدة للقنوات ، التي سبق ذكرها ، يجب ألا ننسى حقيقة أن القناة بها سلسلة من الأضرار التي يجب على المرء أن يحرص على الوقوع فيها ، وعندما تكون هناك مزايا ومضار للقنوات يمكننا فصلها. معاً.
تشمل الآثار الجانبية للقرفة:
أضرار القرفة على القلب
يمكن أن يؤدي استخدام القرفة بمعدلات تتجاوز الاستهلاك الطبيعي إلى زيادة معدل ضربات القلب وقد يجعل الوضع أسوأ لمرضى القلب.
عيوب استخدام القرفة بعد الجراحة
من الخطورة جداً تناول القرفة بعد أي عملية جراحية ، لأن القرفة ترفع السائل في الدم ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة وتيرة النزيف ، مما يقلل بدوره من عدد الصفائح الدموية.أعراض قلة الصفيحات شيء يحتاجه المريض بشدة في ذلك الوقت.
الآثار الجانبية للقرفة على الجلد
قد يعمل الإفراط في استخدام زيت القرفةالاستخدامات الطبية والجمالية لزيت القرفة يؤثر بشكل مباشر على الجلد ، مما يتسبب في إحساس بالحرقان وكذلك احمرار الجلد.
القرفة من خطورة على أعضاء الجسم
آثار القرفة على الكبد
لأن الكومارين يحتوي على القرفة التي لها تأثير ضار على الكبد ، ينصح الأطباء مرضى الكبد بتجنب القرفة بسبب سمية الكومارين التي يمكن أن تسبب تليف الكبد وتضخم الكبد.
تأكد أيضًا من تناول المكملات الغذائيةأفضل الطرق لزيادة المناعة مرضى الكبد ليس لديهم نسبة القرفة.
الآثار الجانبية للقرفة
قد يؤدي استخدام القرفة إلى زيادة الإصابة بقرح الفم لدى بعض الأشخاص ، وذلك لاحتوائها على سينامالديهيد ، وهو مركب قد يتسبب في إصابة بعض الأشخاص بالحساسية عند الإفراط في تناول القرفة.
لأن قلة القرفة يمكن أن تمنع تراكم القرفة في اللعاب وبقائها في الفم لفترات طويلة ، يمكن أن تسبب القرفة تورم اللثة واللسان ، وكذلك الحكة والحرقان.
القرفة تضر بالجهاز التنفسي
قد يحدث هذا الضرر عند استخدام قناة طحن ، لأن هذه القناة ناعمة وبالتالي يسهل استنشاقها عن طريق الخطأ أثناء الاستخدام.
وهو أمر ضار ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الصدر أو الربو أو أي أمراض تنفسية أخرى ، لذلك يجب على كل من يستخدم القرفة المطحونة أن يتوخى الحذر أثناء استخدامها.
تأثير القرفة على مستويات السكر في الدم
الإفراط في تناول القرفة في الأطعمة أو المشروبات وبكميات كبيرة أو حتى من خلال استخدام المكملات الغذائية المحتوية على القرفة.
يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم ، مما يتسبب في إصابة مرضى السكر بالدوار ، وكذلك انخفاض معدلات السكر في الدم ، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكر بتجنب تناول جرعة زائدة من القرفة حتى لا تسبب لهم مشاكل صحية.
تختلف فوائد ومضار القرفة باختلاف الكميات المستخدمة ، ولذلك من الضروري معرفة الجرعات التي تستخدمها الفئة العمرية.
