الآثار الجانبية للذرة الحلوة
يعتقد الجميع أن الذرة الحلوة مفيدة للجميع ، ولكن تناول الكثير منها يؤدي إلى نتائج عكسية.
نمت الذرة لأول مرة في المكسيك وأمريكا الوسطى ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم لتصبح طعامًا مفضلًا للكثيرين. تصنف على أنها من الحبوب الغذائية ، وعلى عكس ما يعتقده الكثيرون حول فوائدها العظيمة ، فإن لها بعض الآثار الجانبية إذا أفرط الشخص في تناولها. في هذا المقال سنتعرف أكثر على 9 آثار ضارة للذرة الحلوة على صحة الجسم بشكل عام ، ونذكرها اضرار الذرة للحامل الأطفال والمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة.
الذرة الحلوة تسبب الحساسية
يمكن أن تحدث حساسية الذرة إذا كان جهازك المناعي يبالغ في رد فعله تجاه بروتين الذرة أو أي منتج مشتق من الذرة. على الرغم من أن حساسية الذرة ليست شائعة ، إلا أنها موجودة لدى بعض الأشخاص.
- القيء.
- تقلصات المعدة؛
- عسر الهضم والإسهال.
- ضيق التنفس وصعوبة التنفس.
- صافرة
- سعال متكرر
- صوت أجش وشعور بضيق في الحلق.
- ضعف النبض وشحوب لون البشرة.
- دوار وانتفاخ اللسان والشفتين.
وفقًا للكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة ، تم الإبلاغ عن ردود فعل مهددة للحياة تجاه منتجات الذرة أو الذرة.
الذرة تسبب البلاجرا
البلاجرا (بلاجراإنه نقص الفيتامينات ، وتحديداً النياسين ، وعندما تؤكل الذرة بكميات كبيرة ، يكون المرء معرضاً لخطر الإصابة بالبلاجرا. ويرجع ذلك إلى نقص الأحماض الأمينية مثل اللايسين والتريبتوفان ونياسين الذرة ، لذا تأكد من تناول الكثير من المكملات الغذائية التي تحتوي على النياسين لمنع الإصابة بالبلاجرا عند الإفراط في تناولها والاعتماد عليها في الغذاء.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: الفوائد الغذائية للذرة
الآثار الجانبية للذرة لمرضى السكر
الآثار الجانبية للذرة لمرضى السكر
ترفع الذرة نسبة السكر في الدم لاحتوائها على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، لذا فهي غير مناسبة لمرضى السكر. ينصح بتناوله بجرعات منخفضة والحذر عند تناوله حتى لا تضر الذرة الحلوة لمرضى السكر.
انظر: النظام الغذائي لمرضى السكر
تأثير الذرة على الهضم
الذرة هي كبير للألياف التي تساعد على تحسين الهضم وإزالة السموم من الجسم. لكن زيادة كمية هذه الألياف في الجسم سيكون لها نتائج عكسية ، بما في ذلك التهيج واضطرابات المعدة والإسهال وعسر الهضم.
نعلم جميعًا أن الذرة تتكون في الغالب من النشا وعندما تصل إلى الأمعاء الغليظة ، فإنها تتحلل وتنتج الكثير من الغازات. لذلك ، عندما يأكل الشخص الذرة بكميات كبيرة ، فإنه ينتفخ ويشعر بالتعب.
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للقلقاس
الذرة الحلوة تضر أسنانك وعظامك
تدمر الذرة أسنانك وعظامك
كما ذكرنا سابقاً ، توجد كمية لا بأس بها من السكر في الذرة ، لذلك يمكن أن تسبب تسوس الأسنان ، وهذه الحالة من الحالات القليلة التي تحدث ، لكن لا يجب أن تعتبرها مقومة بأقل من قيمتها لأنها تؤثر على صحة أسنانك. لذلك عليك أن تحافظ على نظافة فمك وتنظيف أسنانك بعد تناول الذرة الحلوة.
يحتاج مرضى هشاشة العظام أيضًا إلى الانتباه عند اعتمادهم على الذرة الحلوة في نظامهم الغذائي ، لأنها لا تحتوي على الكالسيوم ، مما يزيد من مرضهم. يوصى بتناول مكملات الكالسيوم لتجنب نقص الكالسيوم الحاد في الجسم.
الذرة الحلوة تضر وزنك
لأن الذرة تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات ، فهي تعتبر عاملاً مهماً في زيادة الوزن لمستهلكيها ، خاصة عند الإفراط في تناولها. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن تجنب تناول الذرة وجميع مشتقاتها إلا بنسب محددة. كما أن الذرة تسبب الخمول لاحتوائها على النشا مما يؤدي إلى النعاس والخمول مما يؤدي إلى قلة الحركة وبالتالي زيادة الوزن.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: النظام الغذائي الصحي للبيض المسلوق لفقدان الوزن
تلف الذرة في القلب
تحتوي الذرة على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية ، لذلك يجب تناولها بعناية خاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض القلب ، لأنهم ممنوعون من تناول الطعام المطبوخ بزيت الذرة بسبب تسارعه من مشاكل القلب. لذلك ، من الضروري لهؤلاء الأشخاص استشارة الطبيب قبل إضافة الذرة إلى نظامهم الغذائي.
اضرار الذرة للحامل
لا يخفى على أحد أن الذرة لها فوائد كبيرة على المرأة الحامل وجنينها ، ولكن يجب الانتباه إلى عدم الإفراط في تناول الطعام لأنها ، كما ذكرنا سابقًا ، غنية جدًا بالأحماض الدهنية التي يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان. قلب امرأة حامل. تؤدي كثرة تناول الذرة الحلوة إلى عسر الهضم لدى النساء الحوامل واضطرابات معوية وانتفاخ. لذلك من الأفضل للمرأة الحامل أن تأكل الذرة باعتدال ، كما يجب عليها أن تأكل الذرة الطازجة والابتعاد عن المعلبات قدر الإمكان.
اقرأ المزيد: الفوائد الصحية للكاكاو
تلف الذرة للأطفال
الآثار الجانبية للذرة الحلوة على الأطفال
تحتوي الذرة على الألياف ، مما يفيد الجهاز الهضمي ، ولكن بالنسبة للأطفال ، يمكن أن تسبب الكميات الكبيرة الإسهال وفقدان الحركة. كما ذكرنا من أسباب تسوس الأسنان وقلة النشاط. بالنسبة للرضع ، يمكن إدخال الذرة في وصفات الطعام ، ولكن بكميات محددة لتجنب الآثار الجانبية للذرة.
ضرر آخر للذرة
بالإضافة إلى الأضرار التي ذكرناها في الذرة الحلوة ، هناك عيوب إضافية كما يلي:
- يمكن أن يتسبب الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي في حدوث عدد من الآثار الجانبية الأخرى وتفاقمها.
- غالبًا ما تكون الذرة ملوثة بفطريات تسمى السموم الفطرية ، وإذا تعرضت لما يكفي من هذه السموم ، فأنت أكثر عرضة للإصابة بالسرطان ومشاكل في الكبد ومشاكل في جهاز المناعة الذاتية.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية والذين يتأثرون بتناول الغلوتين ، يمكن أن تسبب الذرة مشاكل.
- تحتوي الذرة على مضادات غذائية تمنع الجسم من امتصاص بعض العناصر الغذائية الموجودة فيها ، لذلك يفضل الشعور بها قبل الأكل للتخلص من المشكلة.
أسئلة شائعة حول الآثار الجانبية للذرة الحلوة
يفكر الكثير من الناس في أضرار وتأثيرات الذرة الحلوة وكيفية تجنب أو تقليل هذه الأضرار. وهنا نذكر أهم الأسئلة:
