الآثار الجانبية لحليب البقر
هناك أنواع عديدة من حليب البقر كاللبن كامل الدسم والحليب منزوع الدسم والحليب المبستر وغير المبستر ، وكلها تحتوي على سكر الحليب أو اللاكتوز المسئول عن أضرار حليب البقر ، لذلك تم إنتاج أنواع أخرى من الحليب. لا تحتوي على اللاكتوز ، كالأرز وحليب الصويا واللوز ، والأضرار المصاحبة لحليب البقر نتيجة لوجود اللاكتوز ، فهي تسبب الأضرار والآثار الجانبية التالية:
- وجع بطن: قد تحدث آلام في البطن عندما يؤدي اللاكتوز الموجود في حليب البقر إلى تهيج بطانة المعدة ، ويؤدي تكسير اللاكتوز إلى تهيج المعدة وتشنج الأمعاء.
- الغثيان: من الآثار الجانبية لحليب الأبقار الغثيان أيضًا ، وذلك بسبب وجود اللاكتوز في الحليب ، وتختفي هذه الأعراض إذا توقفت عن شرب الحليب.
- حدوث الغازات: ينتج الغازات لأن اللاكتوز يهيج الأمعاء ويحدث انتفاخ البطن ويختفي الغازات إذا توقفت عن شرب حليب البقر.
- انتفاخ يحدث انتفاخ البطن عند شرب حليب البقر نتيجة الغازات ، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة لحليب البقر. إذا لم تختف هذه الأعراض بعد شرب الحليب ، يجب عليك استشارة أخصائي.
- إسهال: يعتبر الإسهال أيضًا من الآثار الجانبية لحليب البقر ، ويحدث نتيجة تشنج الأمعاء وطرد المواد الصلبة بسرعة من المستقيم ، لكن هذا الإسهال لا يتطلب علاجًا دوائيًا ، فقد يزول عند التوقف عن شرب الحليب.
الآثار الجانبية لحليب البقر
فوائد حليب البقر عديدة ومتنوعة بسبب تنوع وتكاثر العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتويها ، فهو مفيد للجسم كله تقريبًا في جميع الأعمار ، وخاصة الأطفال الذين ينمون ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحليب. يحتوي حليب البقر على الفوائد التالية:
تطور العظام: يساعد حليب البقر على تحسين وزن وكثافة عظام الأطفال ، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2016 ، تقل مخاطر تشوهات العظام في الطفولة مع الحليب ، حيث أظهرت الأبحاث أن النساء الحوامل اللواتي تناولن الكثير من الأطعمة الغنية بالكالسيوم. على سبيل المثال ، أنجب الحليب والحليب أطفالًا يتمتعون بنمو أفضل للعظام بالإضافة إلى ذلك ، فمن الأفضل إعطاء الفتيات بعد البلوغ أطعمة تحتوي على الكالسيوم مثل حليب البقر بدلاً من إعطائهن أدوية تحتوي على الكالسيوم ، لمنع هشاشة العظام في المستقبل ، والحليب. . يمد الجسم بالبروتينات اللازمة للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات ، لذلك يحتوي كوب من حليب البقر على حوالي 6-7 جرام من الكازين وبروتين مصل اللبن.
الحفاظ على صحة الأسنان والعظام: يحتوي كوب الحليب على حوالي 30٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية للبالغين ، كما يحتوي الحليب أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهذه المعادن مهمة جدًا لصحة العظام والأسنان ، ومنتجات الألبان ، بما في ذلك حليب البقر ، ال الأساسي. حول كيفية حصول الناس على مدخولهم اليومي من الكالسيوم في جميع أنحاء العالم ، وبعض أنواع الحليب مدعمة بفيتامين د ، وفيتامين د ضروري لموازنة الفوسفور والكالسيوم في الجسم ، وقد يساعد الحليب أيضًا في منع تسوس الأسنان ، كما أظهرت الأبحاث أن تناول المزيد من منتجات الألبان والكالسيوم وفيتامين د يساعد في تقليل طبقة البلاك في الأسنان.
الوقاية من مرض السكري: يؤثر مرض السكري من النوع 2 على كيفية حرق الجسم للطعام من أجل الطاقة ، ويزيد مرض السكري من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى ، وبعد عدة دراسات ، ثبت أن بروتين مصل اللبن الموجود في الحليب يساعد في الوقاية من الأمراض. للبالغين ، حيث يساعد بروتين الحليب على تحسين توازن السكر في الدم.
صحة القلب: يمكن للدهون الموجودة في حليب البقر أن تساعد في رفع مستويات الكوليسترول الجيد أو السيئ ، HDL ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، كما أن الحليب جيد للبوتاسيوم الذي يساعد في السيطرة على ضغط الدم.
