معجنات صحية منخفضة السعرات الحرارية
من خلال إنشاء قوائم صحية للخبز والمعجنات منخفضة السعرات الحرارية ، يبحث أخصائيو الحميات عن المعجنات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية ، بدلاً من المعجنات ذات السعرات الحرارية العالية والدهون والنشوية. من بين المعجنات منخفضة السعرات:
كوكيز رقائق الشوفان والشوكولاتة
تعد ملفات تعريف الارتباط هي البديل الصحي للدقيق ، لذلك هناك المزيد من الوصفات التي يمكن تحضيرها من الشوفان المطحون بدلًا من الدقيق الأبيض ، أو استخدامها معها لتقليل السعرات الحرارية ، بما في ذلك وصفة البسكويت اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار.
المكونات
- كوب ونصف شوفان
- كوب دقيق أبيض
- يوجد كوب قطع صغيرة من الشوكولاتة
- 1 بيضة
- ملعقة فانيليا
- نصف كوب سكر بني أو سكر دايت
- يمكن حذف نصف كوب من السكر الأبيض إذا رغبت في ذلك
- نصف كوب زبدة
- ملعقة بيكنج بودر
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كيف تستعد
- سخني الفرن على 175 درجة قبل البدء في تحضير الكعك
- غطي الصينية جيداً بورق الزبدة
- في وعاء نخلط الطحين والبيكنج بودر والقرفة والملح والكاكاو والدقيق والشوفان المطحون
- اخلطي السكر والبيض والفانيليا والزبدة واخلطيهم جيدا
- نضيف المكوّنات الجافة إلى السائل ، ثم نضيف الشوكولاتة ونقلب ووزعي جيداً في العجينة
- يصنع البسكويت على شكل كرات ويوضع في الصينية ، وبعد ذلك يدخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
كب كيك منخفض السعرات الحرارية
الكب كيك حلوى لذيذة ومفضلة للكبار والصغار ، لكنها دائما غنية بالسعرات الحرارية لاحتوائها على الزبدة والشوكولاتة ، لكن يمكن صنعها في المنزل بأقل سعرات حرارية وأعلى فائدة.
المكونات
- 2 بيض كبير
- كوب سكر بني
- 2 حبة موز متوسطة مهروسة
- 1 كوب حليب خالي الدسم
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب دقيق القمح الكامل
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- كوب من نخالة القمح
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة من القرفة المطحونة
- ملعقة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- قطع الشوكولاته الداكنة
كيف تستعد
- سخني الفرن على 180 درجة قبل البدء في تحضير الكعكة.
- تحضير أكواب ورقية للكب كيك ووضعها في اللب المحضر.
- في وعاء عميق ، اخفقي البيض مع السكر البني ، ثم اهرسي الموز جيدًا وأضيفيه إلى الخليط مع الزيت والفانيليا ودقيق النخالة.
- قلبي المراحل الجافة معًا ، مع إضافة الدقيق الأبيض إلى دقيق القمح الكامل ، جنبًا إلى جنب مع القرفة والملح ومسحوق الخبز.
- يُضاف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ويُحرّك جيداً ، ثم تُضاف قطع الشوكولاتة ويُحرّك حتى تتوزّع.
- نضع المزيج بملعقة آيس كريم في القوالب ، ثم نضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم نختبره بعصا خشبية.
حلويات منخفضة السعرات الحرارية
تعد الحلويات منخفضة السعرات الحرارية من أهم الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم. من بين الوصفات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية:
فطيرة شوفان فراولة
يعطي الشوفان دائمًا إحساسًا بالشبع ، لذلك يُنصح بإدراجه في المزيد من الوصفات والمعجنات ، وتعد هذه الوصفة من ألذ الوصفات التي يمكن تقديمها لأي شخص يريد الحفاظ على وزنه.
المكونات
- كوب ونصف شوفان
- 6 ملاعق طحين
- 6 ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل
- كوب سكر بني
- نصف ملعقة قرفة
- نصف ملعقة من البيكينغ باودر
- نصف ملعقة ملح
- 1 بيضة
- كوب فراولة مهروسة
- كوب زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة كبيرة نشاء
كيف تستعد
- سخني الفرن إلى 190 درجة وبطني الصينية بورق الزبدة
- في وعاء عميق ، اخلطي الشوفان والسكر والدقيق والملح والقرفة والبيكنج باودر
- ثم نضيف الزبدة والبيض والفانيليا ونعجن البان كيك
- وزعي العجينة في قاع الصينية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة
- في قدر على النار نضع الفراولة مع النشا وملعقة من السكر ، ويمكن إضافة ملعقة كبيرة من الفراولة المعلبة.
- اتركيها سميكة قدر الإمكان ، واتركيها على النار لمدة نصف ساعة حتى تحصلي على خليط كثيف
- نترك المزيج ليبرد ثم نضعه على فطيرة الشوفان المغطاة بالدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم
شوفان دايت مخبوز
الشوفان من الحبوب المفيدة واللذيذة ، لذلك يجب استخدام الشوفان في وصفات النظام الغذائي لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة وقيمة غذائية كبيرة. تشمل المخبوزات اللذيذة من دقيق الشوفان ما يلي:
المكونات
- نصف كوب شوفان
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 بيض
- قليل من الملح
- موز
- ملعقة فانيليا
كيف تستعد
- ضعي جميع المكونات معًا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا
- سخني مقلاة على الموقد حتى تصبح ساخنة جدًا
- أضف ملعقة من الخليط حسب الكمية والسماكة المرغوبة
- اقلبها عندما يكون كلا الجانبين ذهبيًا
- يتم تقديم الوصفة مع العسل الأبيض أو المكسرات أو الفاكهة الطازجة ، ويمكن أيضًا تقديمها مع الشوكولاتة الداكنة
كعكة الشوفان بالشوكولاتة
وصفة لذيذة ، مليئة بالعناصر المفيدة وقليلة السعرات الحرارية.
المكونات
- كوب ونصف شوفان
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- كوب سكر بني
- زيت نقي
- ملعقة فانيليا
- قليل من الملح
- ملعقة قرفة
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى
- 3 بيضات
- حليب منزوع الدسم
- ملعقة بيكنج بودر
- رقائق الشوكولاتة والجوز للزينة
كيف تستعد
- نضع الشوفان في الماء المغلي لمدة عشر دقائق
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت والحليب
- نضيف الشوفان ونخلط جيداً مع المكونات في محضر الطعام
- في وعاء ، أضيفي المزيج إلى الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر واخلطي جميع المكونات
- ضعي المزيج في وعاء للخبز ، أضيفي الجوز ورقائق الشوكولاتة ، وضعيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ، واختبري الكيك بعصا خشبية لمنعه من التماسك.
- أخرجيها بعد اكتمال التسوية وقدميها باردة على الإفطار في الصباح
خبز الشوفان منخفض السعرات الحرارية
خبز الشوفان من أهم الوصفات التي يجب تحضيرها كبديل للخبز العادي لمن يمارسون الحميات الغذائية ، لأنه قليل السعرات الحرارية ولذيذ المذاق ومناسب للإفطار في الصباح.
المكونات
- خبز الشوفان ليس سريعًا ولا سريعًا
- الزبدة لتذوق الخبز
- ملعقة عسل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- طحين القمح الكامل
- طحين لجميع الاستخدامات
- حليب دافئ
كيف تستعد
- ضعي الشوفان المطحون والزبدة في معالج الطعام واخلطيهم جيدًا
- أضيفي الحليب الدافئ إلى خليط زبدة الشوفان واتركيه لمدة ساعة
- يضاف العسل والماء الدافئ والخميرة والملح ثم يضاف خليط الشوفان والزبدة والحليب ويقلب جيدا.
- نضيف دقيق الحبوب الكامل ونخلط ثم نضيف القليل من الدقيق العادي حتى تلتصق العجينة ببعضها مع مراعاة عدم إضافة كمية كبيرة من الدقيق إلى الخليط ، ملعقتين كاملتين على الأكثر.
- تترك العجينة حتى تنضج جيداً لمدة ساعة أو ساعة ونصف.
- تقطع العجينة إلى كرات ، ثم تُلف إلى أرغفة وتُخبز في فرن ساخن حتى يرتفع الخبز.
- يمكن دهن الخبز قبل الدخول للفرن بالعسل الأبيض والحليب للحصول على لون مميز ، ويمكن خبزه في قالب
- خاص للخبز الإنجليزي نحصل على خبز محمص ونضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة
قوائم طعام ومعجنات صحية منخفضة السعرات الحرارية ، قوائم طعام ومعجنات صحية منخفضة السعرات الحرارية ، قوائم طعام ومعجنات منخفضة السعرات الحرارية ، قوائم ومعجنات صحية منخفضة السعرات الحرارية ، قوائم طعام ومعجنات منخفضة السعرات الحرارية ، قوائم طعام ومعجنات منخفضة السعرات الحرارية السعرات الحرارية الصحية ، قوائم الخبز والمعجنات الصحية منخفضة السعرات الحرارية ، قوائم الخبز والمعجنات الصحية منخفضة السعرات الحرارية ، قوائم المعجنات والمخبوزات منخفضة السعرات الحرارية ،
