طريقة عمل مطبق الروبيان هو طبق فاخر ذو مذاق شهي.عجينة المطبق السعودي هي طريقة سهلة لتشكيل العجين يمكن استخدامها في حشوات متعددة سواء كانت حلوة أو غير حلوة ، نقدم لكم اليوم طريقة تحضير الطبق اللذيذ. عجينة المطبق السعودي بالتفصيل.
المقادير مطبق روبيان
- شريحة معجون مطبق.
- جزرة صغيرة مبشورة.
- قطع البصل الأخضر إلى حلقات.
- 5 جمبري كبير الحجم ، مقطّع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة بصل مجفف.
- ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- رش البهارات.
- ملح للتذوق.
طريقة عمل مطبق الجمبري
- تقسم عجينة المطبق إلى 4 أجزاء.
- نخلط الجزر المبشور ، البصل المفروم ، الجاودار ، صلصة الصويا ، البصل المجفف ، زيت السمسم ، الملح والبهارات معا ، ثم نضعها في حشوة المطبق.
- تُغطّى أطراف العجينة بمزيج من الماء والدقيق حتى تلتصق العجينة ولا تنفك.
- تُقلى العجينة بالزيت العالي أو في مقلاة هوائية حتى تصبح ذهبية اللون.
- نقدم المطبق مع الصلصة المفضلة لدينا ، استخدمنا الصلصة الحلوة والفلفل الحار في الوصفة.
اقرأ أيضا
- طريقة حشو المطبق المملح باللحم
- كيفية جعل مطبق الزبيدي العراقي سهل ولذيذ في اصوله
- طريقة عمل مطبق تونة لذيذ وسريع خطوة بخطوة
- طريقة عمل مطبق كنعد البحر
