فيتامين ب 2 ، المعروف أيضًا باسم الريبوفلافين ، هو أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء والتي تحتوي أيضًا على فيتامين ج ، وهو ضروري لنمو الجسم الطبيعي ووظائفه ، وهو موجود مع فيتامينات ب الأخرى في المكملات الغذائية. مع أنواع معينة من الأمراض الخبيثة أو الصداع.
يساعد فيتامين ب 2 في بعض الوظائف العضلية ، فهو موجود بشكل طبيعي في الطعام ، لكن نقصه يتطلب تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المعالج على الفور ، ونقص فيتامين ب 2 له تأثير سلبي على عدد كبير من وظائف الجسم. .
أهمية فيتامين ب 2
- فيتامين ب 2 هو الأكسدة العكسية التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل الأورام الخبيثة أو أمراض القلب.
- كما أنه ضروري لصحة العينين والجلد وخلايا الدم الحمراء ، ويساعد في تخفيف الشعور بالتعب.
- يساعد على امتصاص وتنشيط دور الحديد وحمض الفوليك والفيتامينات B3 و B1 و B6 بشكل صحيح.
- يحاول بالتوازي مع فيتامين أ الحفاظ على الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي.
- فيتامين ب 2 مهم للجسم لاستخدام الطاقة من الكربوهيدرات.
- إنه يعمل على التأكد من أن الجهاز العصبي يستمر في العمل بشكل صحيح.
- يساعد على إفراز الهرمونات في الغدد الكظرية.
- يساعد في النمو السليم للجنين.
- نمو العين لا ينتج الماء الأبيض.
- يساعد على منع الصداع النصفي.
مصادر فيتامين ب 2
يمكن للإمداد اليومي الطبيعي من الغذاء ، بما في ذلك الأطعمة الحيوانية والنباتية ، أن يوفر معظم الفيتامينات الأساسية للجسم ، ومن المهم جدًا معرفة أساسيات عدد محدود من المواد التي يحتاجها الجسم ، خاصة في حالات معينة. مرض. يشمل فيتامين B2 أو أصل فيتامين بي ، وهما:
- البيض ومنتجات الألبان واللحوم.
- المكسرات.
- قرنبيط وخضروات وفطر.
- فول الصويا والحبوب والأرز.
أعراض نقص فيتامين ب 2
نقص فيتامين ب 2 نادر جدًا ، لأنه موجود في جميع الأطعمة الشعبية والشعبية تقريبًا ، ولكن يمكن أن يحدث عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، والذين يعانون من مشاكل هضمية متكررة ، أو عند النساء الشابات اللاتي يتجنبن الحليب ونادراً ما يأكلن الخضار.
- التهاب الزاوي الزاوي أو زوايا الفم المتشققة.
- تشقق الشفتين.
- شفاه حمراء.
- قرحة الفم.
- التهاب بطانة الفم.
- التهاب اللسان.
- إلتهاب الحلق.
- التهاب الجلد الصفن.
- يتراكم السائل في الأغشية المخاطية.
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
- حساسية العين للضوء الساطع.
فوائد فيتامين ب 2
فيتامين ب 2 له فوائد عديدة. يلعب دورًا مهمًا في مستويات الأعصاب وطب العيون ومستوى الجلد ومعاييره ومعدل الأعضاء الأخرى. ولكن مطلوب أيضًا لعمل عدد محدود من الفيتامينات ، مثل فيتامين ب 6 وحمض الفوليك ، ومن فوائده:
- يقي من الصداع والدوخة.
- يساعد في الوقاية من فقر الدم وعلاجه
- صحة العين: أثبتت بعض الأبحاث أن فيتامين B2 يقي من الجلوكوما في العين ، كما أنه يعمل على الوقاية من إعتام عدسة العين والقرنية المخروطية.
- حماية والحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم: تعمل على تقوية العضلات وتحسين أداء أجهزة الجسم ، لذلك فهي ضرورية أيضًا للنمو.
ما هي الاحتياجات اليومية للجسم من فيتامين ب 2؟
تختلف حاجة الجسم من هذا الفيتامين حسب العمر والجنس ، وذلك لأسباب أخرى كالحمل والرضاعة ، لأن النساء الحوامل والمرضعات يحتجن إلى كميات أكبر من غيرهن ، والقيمة الغذائية لفيتامين B2 الذي تحصل عليه عادة على الملصقات ، 1.4 ملليغرام ، ولكن هناك مبادئ إرشادات بريطانية أكثر تفصيلاً تأخذ في الاعتبار احتياجات جميع الفئات العمرية لفيتامين B2.
المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين B2
يبقى فيتامين ب 2 في المجموعة الكاملة من الأطعمة اليومية ، وتشمل الخيارات الأكثر أهمية التي نحصل عليها كثيرًا:
- البيض واللحوم (ديك رومي ، دجاج ، سمك ، لحم بقري).
- الحليب ومنتجات الألبان.
- أضف إلى حبوب الإفطار المدعمة.
- الخضار الورقية الخضراء (الهندباء والبقدونس والبازلاء والاسكواش والسبانخ والبطاطا الحلوة والمشروبات الروحية والفطر والفاصوليا والهليون والخرشوف)ما هي إيجابيات وسلبيات الخرشوف للحوامل؟بروكلي).
- العنب ، دبس السكر ، الأفوكادو ، البقوليات ، خبز نخالة القمح المدعم ، وكذلك المكسرات.
ماذا لو لم أحصل على ما يكفي من فيتامين ب 2؟
نظرًا لأن الجسم يفرز فائضًا من هذا الفيتامين ، فيجب استبداله بشكل أساسي بالأطعمة المفقودة أو بالمكملات الغذائية.أبرز مظاهر نقص فيتامين B2 هي:
- أولاً: مشاكل الجلد
تبدو مثل البقع الجافة والقشور حول الخياشيم وتشققات في زوايا الفم والشفتين.
- ثانياً: مشاكل الفم
يصاب بعض الأشخاص بالتهاب في اللسان وبطانة الفم والحلق وتقرحات حمراء وشفتين.
- ثالثاً: مشاكل في العين
تغمر العيون بالدماء ويشعر المريض كأنها حصى ، وتصبح العين حساسة للضوء الساطع مصحوبة بحكة واحمرار.
أعراض ومخاطر الجرعة الزائدة
يكمن الخطر الرئيسي للإفراط في تناول فيتامين B2 في تلف الكبد ، ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول فيتامين B2 أو التسمم به أمر نادر الحدوث ، مما يتطلب تناول كميات كبيرة تقريبًا من الطعام للحصول على الكثير من فيتامين B2 بشكل طبيعي.
أعراض نقص
الأفراد الذين يشربون الكثير من الكحول هم أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب ، حيث تشمل علامات وأعراض نقص فيتامين ب 2 ما يلي:
- قرحة الفم؛
- تشققات في زوايا الفم.
- تشقق الشفتين.
- جلد جاف
- التهاب بطانة الفم.
- التهاب اللسان.
- قرحة الفم؛
- شفاه حمراء
- إلتهاب الحلق.
- التهاب الجلد الصفن.
- السوائل في الأغشية المخاطية.
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
- يمكن أن تكون العيون حساسة للضوء الساطع وقد تترافق مع الحكة أو التمزق أو احتقان الدم.
يعتبر فيتامين ب 2 من ثمانية أشكال أساسية لفيتامين ب للحالة الصحية للإنسان ، ويساعد هذا الفيتامين على تقوية البنية الجسدية للإنسان ، لأنه يعمل على حمايته من خلال الوقاية من الأمراض عن طريق تقوية مناعته.
