يسأل الكثير من الناس عن فوائد الزبادي للإسهال ، لأن الأطفال يصابون دائمًا بالإسهال ، وتفكر الأمهات في البحث عن نوع من الطعام لعلاج هذا الإسهال دون الحاجة إلى تناول الدواء ، على الرغم من أهمية هذا الدواء فهو علاج سريع ، و لعلاج الإسهال يمكنك التعرف على الوصفات الطبيعية المتوفرة في الموقع في هذه المقالة.
تساعد الأطعمة أيضًا في التخلص من هذا الإسهال والحفاظ على المعدة بالإضافة إلى كونها عامل وقائي على المدى الطويل ، حيث أن بعض هذه الأطعمة تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي.
هل الزبادي يستخدم في علاج الإسهال؟
نعم ، يستخدم الزبادي بالفعل في علاج الإسهال وله نتائج إيجابية لكثير من الناس ، وخاصة أولئك الذين في المراحل المبكرة من الإسهال ، أو الإسهال البسيط ، وذلك بسبب:
- يحتوي الزبادي على البروبيوتيك ، وهو نوع من البكتيريا الحية ، والبروبيوتيك تساعد على زيادة نسبة البكتيريا المفيدة التي تعيش في الجهاز الهضمي ، مما ينتج عنه توازن طبيعي للبكتيريا التي تقل في الجهاز الهضمي نتيجة الإسهال.
- لكن علينا الانتباه إلى نقطة مهمة وهي وجود ملصق التغذية على عبوة الزبادي للتأكد من احتواء الزبادي على البروبيوتيك ، وذلك لوجود أصناف لا تحتوي على البروبيوتيك.
- لعلاج الإسهال ، يجب اختيار أنواع الزبادي قليلة السكر والخالية من المحليات الصناعية ، حيث إن المحليات الصناعية أو السكريات قد تزيد من الإسهال ولا تساعد في علاجه ، مما يؤدي إلى الغازات.
يسبب الإسهال
هناك العديد من أسباب الإسهال والتي نحتاج إلى معرفتها لحماية أنفسنا منها ، والآن نقدم بعضًا من هذه الأسباب على النحو التالي:
استخدام المضادات الحيوية
- يمكن أن يحدث الإسهال نتيجة تناول أنواع معينة من المضادات الحيوية ، لأن هذه الأنواع من البكتيريا تسبب خللاً في الأمعاء ، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا الضارة التي تسبب الإسهال.
- يمكن تناول الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك لتقليل حدوث الإسهال المرتبط باستخدام المضادات الحيوية عند الأطفال ، وفقًا لعدة دراسات أجريت في هذا الصدد.
الإصابة بعدوى من نوع ما
- يمكن أن يؤدي التعرض لميكروب ينتقل عن طريق الطعام أو الشراب أو الماء الملوث إلى إصابة الشخص بالعدوى ، وهذه العدوى تسبب الإسهال لدى الأطفال أو البالغين.
- وفقًا للعديد من الدراسات التي تناولت قضية الإسهال عند الأطفال ، وجد أن تناول البروبيوتيك في الزبادي يلعب دورًا فعالاً في الوقاية من العدوى والإسهال المعروف بإسهال المسافر.
أسباب أخرى لحالات صحية معينة
- هناك عدد من حالات الإسهال المرتبطة بحالتهم الصحية ، مثل التهاب القولون التقرحي ، وفقًا لمراجعة منهجية نُشرت عام 2017 ، وحالات صحية أخرى.
كميات الزبادي المسموح بها لعلاج الإسهال
إن استخدام الزبادي مهم للمساعدة في التخلص من الإسهال ولكن ليس بأي كمية أو زائدة لأن ذلك قد يؤدي إلى نتائج عكسية ، وفيما يلي بيان بكميات الزبادي التي يجب تناولها في ظل الظروف الصحية:
- لتخفيف أعراض الإسهال: 125 جرام من الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك يمكن تناوله مرتين في اليوم.
- للوقاية من استخدام المضادات الحيوية المصاحبة للإسهال: ينصح بتناول 125 جرام من الزبادي المحتوي على البروبيوتيك مرتين في اليوم خلال فترة تناول المضادات الحيوية ، ويفضل تناول الإسهال قبل ساعتين على الأقل من استخدام المضاد الحيوي أو بعده.
الفوائد العامة للزبادي
للزبادي العديد من الفوائد إلى جانب فوائده في علاج الإسهال ، ويمكننا التعرف على فوائده العامة لضمان استهلاكه دائمًا ، وفيما يلي فوائد هذا:
- الزبادي جيد للبروتين يحتوي الزبادي على نسبة جيدة من البروتين ، ويُقترح أن تناول الكثير من الزبادي يعمل على تنظيم الشهية.
- للفيتامينات والمعادن كما ذكرنا ، يحتوي الزبادي على أنواع عديدة من المعادن والفيتامينات الصحية ، لاحتوائه على الكالسيوم الضروري لصحة الأسنان والعظام. .
القيمة الغذائية للزبادي
الآن سوف نشرح فوائد 100 جرام من الزبادي كامل الدسم:
- 61 سعرة حرارية للطاقة.
- 88 مل من الماء.
- 3.47 جرام من البروتين.
- 3.25 جرام من الدهون
- 4.66 جرام من الكربوهيدرات.
- 4.66 جرام من السكريات.
- 121 مجم كالسيوم.
- 0.05 ملليغرام من الحديد.
- 12 مجم مغنيسيوم.
- 95 مجم من الفوسفور.
- 155 مجم بوتاسيوم.
- 46 مجم صوديوم.
- 0.59 مجم زنك.
- 0.009 مجم نحاس.
- 0.004 مجم من المنجنيز.
- 0.5 مجم من فيتامين سي.
- يحتوي أيضًا على نسب مئوية من فيتامين B1 و B2 و B3 و B5 و B6 وفيتامين E.
- يحتوي على 7 ميكروجرام من الفولات.
- 15.2 كجم من الكولين.
- 99 وحدة دولية من فيتامين أ.
- فيتامين ب 12 حوالي 0.37 ميكروغرام.
فوائد الزبادي
للزبادي فوائد أخرى يجب أن نكون على دراية بها حتى نتمكن من تناول الزبادي وتغذيته للأطفال ، وهي:
تعزيز صحة القلب
- دهن الزبادي ليست ضارة على الإطلاق ، حيث يعتقد أنها ضارة لأنها دهون مشبعة ، لكن لا يوجد دليل على ذلك ، وتستخدم أنواع الزبادي الخالية من الدهون وقليلة الدسم في الولايات المتحدة. .
- أظهرت الأبحاث أن تناول الدهون المشبعة من منتجات الحليب كامل الدسم يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد الذي يحمي صحة القلب.
- أظهرت دراسة أخرى أن تناول الزبادي يقلل من الإصابة بأمراض القلب بشكل عام ، وقد ثبت أن منتجات الألبان مثل الزبادي تساعد في خفض ضغط الدم ، وهو أحد عوامل الخطر لأمراض القلب.
تقوية جهاز المناعة
- يمكن أن يساعد الزبادي بشكل كبير في تقوية المناعة ، وخاصة الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك ، كما يساعد نظام المناعة القوي على منع الأمراض من جميع الأنواع.
- ثبت علميًا أن البروبيوتيك تقلل الالتهاب المرتبط بعدد من الحالات الصحية من الالتهابات الفيروسية إلى اضطرابات الأمعاء.
- كما ثبت أن البروبيوتيك قد يقلل من الإصابة بنزلات البرد في بعض الحالات ، والزبادي المدعم بفيتامين د أفضل لتقوية جهاز المناعة.
الوقاية من هشاشة العظام
- يحتوي الزبادي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تقوي العظام وتقلل من هشاشتها ومن أهمها الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور.
- أظهرت الدراسات أن تناول ثلاث حصص على الأقل يوميًا من الزبادي يساعد على تقوية العظام بشكل فعال.
تلف الزبادي وسلامته
يتساءل الكثير من الناس عندما يعلمون أن هناك ضررًا للزبادي ، ولكن لا داعي للدهشة لأن كل الطعام الذي يأكله الإنسان عند تناوله بكميات كبيرة يتلف ، وتحدث الأضرار في حالات مثل:
- حساسية الحليبحساسية الحليب يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي.
- لذلك فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول الزبادي فيما يسمح به.
بعد التعرف على فوائد الإسهال الزبادي وقيمته الغذائية وفوائده العامة ، يجب أن نحمي أنفسنا وأطفالنا من الإسهال عن طريق تقليل استهلاك السكريات والدهون والألياف وتقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة وكميات كافية. السوائل الطبيعية والمياه لتجنب مخاطر الجفاف.
