أظهرت العديد من الدراسات الطبية فوائد الزنجبيل واستخداماته المختلفة ، فهو واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم ، وهو من النباتات الجذرية المستخدمة حصريًا من الأوراق حتى الجذور ، ويتميز بطعمه اللاذع ونكهته القوية. يستخدم أيضا في العديد من الوصفات في الطعام والشراب بالإضافة إلى استخدامه في الطب كعشب طبي ، فقد أصبحت جذور الزنجبيل المطحون بعد التجفيف من التوابل الرائعة ، والآن سنتعرف على فوائد الزنجبيل واستخداماته ، تابع ..
الزنجبيل وفوائده الصحية للإنسان
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها استخدام الزنجبيل بسبب العديد من الوصفات في الأطعمة والمشروبات ووصفات الشعر والجلد والكريمات العلاجية التي يستخدمها الزنجبيل في التصنيع. مشاكل صحية وبعد الدراسات الحيوانية والبشرية تظهر فوائد الزنجبيل كالتالي:
فوائد الزنجبيل لخسارة الوزن
- بعد دراسة أجريت على الإنسان ، وجد أن الزنجبيل يساعد على خسارة أكثر من عشرين بالمائة من فقدان الدهون مقارنة بمن لا يأكله.
- قد يكون ذلك بسبب احتوائه على الألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع وامتلاء المعدة ، وتقليل كمية الطعام ثم فقدان الوزن ، وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويحسن عمليات حرق الدهون.اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا كل يوم.
الزنجبيل يحافظ على مستويات ضغط الدم
- يحتوي الزنجبيل على مواد فعالة مهمة وألياف غذائية ومعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، لذلك فهو يحافظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية ، عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع ورفع ضغط الدم المنخفض.
- لذلك ، للحفاظ على صحة الشرايين ، من الأفضل لمرضى الضغط تناول الزنجبيل الطازج ، وليس المطحون أو المجفف.
فوائد الزنجبيل لمتلازمة القولون العصبي
- أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل طارد للغازات ، ويقلل من أعراض متلازمة القولون العصبي ، ويقلل من الألم والتشنجات المعوية المصاحبة له.
أهمية الزنجبيل لمرضى السكر
- يعتبر الزنجبيل علاجًا لمرضى السكر ، لأن تناوله بانتظام يساعد على خفض مستوى السكر في الدم ، مما يحسن صحة المريض تدريجيًا ويمنع الأشخاص المعرضين لمرض السكري.
- لكن ينصح المريض بعدم تناول أكثر من أربعة جرامات من الزنجبيل في اليوم حتى لا تنعكس الآثار وينخفض معدل السكر وينخفض مستوى السكر في الدم بشكل حاد.
أهمية الزنجبيل لمرضى السرطان
- الزنجبيل في جميع الاستخدامات ، وقائي ضد السرطانات مثل سرطان القولون والبروستاتا والثدي ، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمواد الفعالة فيه.
- أظهرت دراسة أجريت في جامعة ميشيغان أن تناول الزنجبيل وخاصة الزنجبيل المطحون يقضي على سرطان المبيضسرطان المبيض: الأعراض والعلاج والوقايةوفي دراسة ثانية وجد أنه مهم في وقف نمو الخلايا السرطانية في المستقيم والقولون.
فوائد الزنجبيل للصداع
- يعاني الناس في حياتهم اليومية من الإرهاق والمجهود العقلي أو البدني وغيرها من الأسباب المرضية التي تؤدي إلى الصداع النصفي أو الصداع الكامل ، ومن المعروف أن الزنجبيل مهم في علاج الصداع بجميع أنواعه.
- خاصة عند تناول الماء الساخن المحلى بالعسل الأبيض بدلا من السكر ، وشرب الزنجبيل الساخن مرارا وتكرارا ، يخفف الصداع لأن السوائل وخاصة الزنجبيل تعمل على تشتيت الدم وتعديله وتحقيق الكمية المناسبة من الدم للدماغ. وكذلك تخفيف أعراض الغثيان والقيء المصاحب للصداع.
الزنجبيل وفوائد علاج الزكام
- عُرف الزنجبيل منذ القدم بأهميته في علاج مشاكل الجهاز التنفسي ، بما في ذلك مشاكل الجيوب الأنفية.معلومات مهمة عن الجيوب الأنفية. تحدث التهابات بسبب البرد ونزلات البرد وعدم القدرة على التنفس ، فيضطر الشخص إلى التنفس عن طريق الفم ، مما يؤدي إلى جفاف الفم وعدم الراحة أو عدم القدرة على النوم.
- لذلك يمكن استخدام الزنجبيل مع الليمون عن طريق غلي جذور الزنجبيل في الماء وإضافة عصير الليمون وشربه على معدة فارغة وساخنة أو في أي وقت خلال اليوم.
فوائد الزنجبيل العديدة للشعر
- يعالج الزنجبيل مشاكل الشعر ، حيث يتم دهن زيت الزنجبيل على الشعر وتدليك فروة الرأس جيداً ، ويمكن شراؤه من العطار.
- كما يعالج الزنجبيل الشعر الهش والباهت ، فيمنحه لمعاناً وقوة ، ويساعد على طوله وزيادة كثافته ، ويمنع مشكلة تساقط الشعر ، فضلاً عن التخلص من قشرة الرأس.
- يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج الترقق المبكر وظهور الشعر الأبيض من خلال استخدامه بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي ، حيث يحافظ على الشعر أسود لأطول فترة ممكنة بسبب الحفاظ على الصبغات الطبيعية في الجسم.
فوائد الزنجبيل للبشرة
- يستخدم الزنجبيل في ترطيب البشرة وعلاج مشاكلها ، فهو يساعد على تفتيحها وتنقيتها من البثور والشوائب ، كما ينظف البشرة ويغذيها ويحميها من الالتهابات.
- وكل هذا يمكن أن يحدث بسهولة باتباع الوصفات الصحية للبشرة التي تحتوي على الزنجبيل ، فمن الأفضل صنع زيت الزنجبيل من زيت الزيتون واستخدامه كقناع للبشرة لتزيينه.
الفوائد الطبية للزنجبيل
لهذا النبات فوائد عديدة لصحة الإنسان والوقاية من الأمراض ، ومنها ما يلي:
فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي
- وقد ظهر في علاج مشاكل المعدة وجميع أجزاء الجهاز الهضمي ، لذلك فهو يتجنب ويعالج الغثيان والقيء ، وكذلك يعزز الهضم وامتصاص الطعام عن طريق إفراز العصارات الهضمية واللعاب في الفم.
- الزنجبيل مهم وغني بالألياف ، فهو يساعد على تسهيل حركة الأمعاء ، وعلاج اضطرابات الأمعاء ، كما يساهم في علاج قرحة المعدة.علاج قرحة المعدة واعراضها عن طريق زيادة إفراز المخاط وحمايته من الداخل.
الزنجبيل علاج قوي للالتهابات وأمراض المفاصل
- الزنجبيل نبات يحتوي على مضادات الأكسدة ومواد تسمى جينجيرول وهي مواد مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ، ويحتوي الزنجبيل على إنزيمات تساعد على تكسير البروتينات التي تسبب التهاب المفاصل.
- أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الزنجبيل قد قللوا من آلام المفاصل مقارنة بمن لا يتناولونه.
فوائد الزنجبيل للسيدات
- يقي الزنجبيل بالماء الدافئ النساء من آلام الدورة الشهرية ويقلل من المغص ، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل تحمي المرأة من سرطان المبيض والرحم.
فوائد الزنجبيل للصحة الجنسية
- أظهرت الدراسات وأثبتت العلاقة بين تناول الزنجبيل والاتصال الجنسي ، والرغبة الجنسية أو إطالة المدة وتأخر القذف ، كما أنها مرتبطة بعلاج البرود الجنسي عند النساء.
طريقة استخدام الزنجبيل
يمكن استخدام هذا النبات الطبيعي باتباع الخطوات التالية ، ومنها:
- يمكن تناول الزنجبيل طازجًا مع الطعام والسلطات والوصفات الأخرى.
- اشرب الزنجبيل المنقوع في العسل أو السكر.
- اصنع عصير جذر الزنجبيل.
- يمكن استخدامه لتتبيل الطعام ، مما يمنحه طعمًا ونكهة جذابة وفائدة صحية كبيرة.
- يمكن استخدام مسحوق الزنجبيل كمكمل غذائي أو لعمل خلائط تحتوي على زيوت طبيعية.
- يمكن شراء زيت الزنجبيل أو تحضيره في المنزل لعمل وصفات للشعر والبشرة والتخسيس.
لا تقتصر فوائد الزنجبيل واستخداماته المختلفة على المذكورة أعلاه ولكن يمكننا القول أنه يستخدم في خلطات التخسيس مثل مزيج الزنجبيل الأخضر مع القرفة وخلطة زيت الزنجبيل مع زيت الخروع للشعر ، بالإضافة إلى خلطة الزنجبيل المطحون مع العسل وماء الورد لعلاج جميع مشاكل البشرة.
