يتناول غالبية البالغين في الولايات المتحدة نوعًا واحدًا أو أكثر من المكملات الغذائيةفوائد المكملات الغذائية تحتوي هذه المكملات يوميًا أو ساعات على فيتامينات ومعادن وأعشاب ونباتات وأحماض أمينية وإنزيمات والعديد من المنتجات الأخرى.
إمداد غذائي
يصف مصطلح “مكمل غذائي” على النحو التالي:
- فئة واسعة ومتنوعة من المنتجات التي تتناولها أو تشربها لدعم الصحة الجيدة وتكملة نظامك الغذائيمعلومات مهمة عن النظام الغذائي.
- المكملات الغذائية ليست أدوية ، ولا ينبغي اعتبارها أو تناولها كبديل عن الطعام ، واليوم لا يُسمح لمصنعي المكملات الغذائية أن يقولوا إن منتجاتهم هي علاج أو علاج لمرض ما.
- ويمكن القول فقط إنها منتجات تدعم الصحة وتساهم في تحقيق التكامل الغذائي في الجسم.
أشكال المكملات الغذائية
تأتي بأشكال مختلفة ، على سبيل المثال ، في شكل:
- أقراص وكبسولات ومساحيق تقليدية وكذلك مشروبات.
- تشمل هذه المكملات أيضًا الفيتامينات D و E والمعادن مثل الكالسيومفوائد الكالسيوم ومصادر الغذاء والحديد والأعشاب مثل إشنسا والثوم ومنتجات خاصة مثل الجلوكوزامين والبروبيوتيك وزيوت الأسماك.
من يجب أن يأخذ المكملات الغذائية؟
كما ذكرنا سابقاً ، فإن المكملات الغذائية ليست بأي حال من الأحوال بديلاً عن النظام الغذائي ، ولكن ظروف بعض الناس وبسبب أسلوب حياة هذا العمر المتسارع يصبح نظامهم الغذائي غير مكتمل وغير مكتمل ، خصوصاً أن الكثير منهم سيتم تضمينهم في النظام الغذائي. الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتين الكافي والدهون الصحية لإعطائها نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا ، يجب تناولها في الحالات التالية:
- هناك مجموعات سكانية معينة أو أفراد قد يحتاجون إلى تناول مكملات غذائية ، حتى أثناء تناول طعام صحي واتباع نظام غذائي متوازن. النساء الحوامل في سن الإنجاب ، والأفراد الذين يتناولون أدوية معينة.
- جزئيًا بسبب أسلوب حياتنا الحديث ، لا يمكن لأي شخص اتباع نظام غذائي صحي ، وهنا يأتي دور المكملات.الفيتامينات والمعادن التي تساعدك على النوم بشكل أفضل لتغطية النقص الذي يعاني منه الجسم.
في أوروبا ، كشفت استطلاعات التغذية عن أوجه قصور فردية في بعض المغذيات الدقيقة ، ووجد مشروع EURRECA الممول من الاتحاد الأوروبي عدم كفاية تناول فيتامين ج وفيتامين د وحمض الفوليك والكالسيوم والسيلينيوم واليود لدى الأفراد.
أظهرت دراسات استقصائية أخرى قلقًا واسع النطاق بشأن نقص فيتامين (د) ، على سبيل المثال ، المخاوف بشأن عدم كفاية تناول الحديد على ما يبدو بين الفتيات المراهقات في الدنمارك ، وفرنسا ، وبولندا ، وألمانيا ، والمملكة المتحدة ، وترتفع الحالة السيئة. وزن الأطفال الذين يعانون من نقص الحديد وتأخر نمو الدماغ.
- بالنسبة للنساء الحوامل ، يعتبر تناول حمض الفوليك قبل الحمل أمرًا مهمًا للغاية ، لأنه قد يقلل من خطر إنجاب طفل مصاب بعيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة.
- تظهر الأبحاث الحديثة أن 50-70٪ من الأوروبيين لديهم حالة فيتامين دما هو فيتامين د سيئ لأن فيتامين د لا يعتمد فقط على المدخول الغذائي ولكن أيضًا على التعرض للأشعة فوق البنفسجية وبحكم المناخ في البلدانما هي اقدم دول العالم؟ شمال أوروبا الحل لتغذية الجسم بهذا الفيتامين هو تناول مكمل فيتامين د.
فوائد المكملات الغذائية
إذا كنت لا تأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية ، فقد يساعد المكمل الغذائي في:
- كميات كافية من العناصر الغذائيةالعناصر الغذائية الهامة للجسم الأساسيات التي يفتقر إليها جسمك. ومع ذلك ، لا يمكن للمكملات الغذائية أن تحل محل مجموعة متنوعة من الأطعمة المهمة لنظام غذائي صحي.
- تشير الدلائل العلمية إلى أن بعض المكملات الغذائية مفيدة للصحة العامة وللتعامل مع بعض الحالات الصحية ، مثل الكالسيوم وفيتامين د.ما هو فيتامين د مهم للحفاظ على قوة العظام وتقليل فقدان العظام.
- يقلل حمض الفوليك من خطر الإصابة ببعض العيوب الخلقية ، وقد تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيوت السمك بعض الأشخاص المصابين بأمراض القلب.
- تحتاج المكملات الأخرى إلى مزيد من الدراسة لتحديد قيمتها.
السلامة والمخاطر عند استخدام المكملات الغذائية
تحتوي العديد من المكملات الغذائية على مكونات نشطة يمكن أن يكون لها تأثيرات قوية في الجسم كن على دراية دائمًا باحتمالية حدوث آثار جانبية غير متوقعة ، خاصة عند استخدام منتج جديد. عندما يتناول الناس الكثير من المكملات ، فإنها تشمل:
- يمكن لبعض المكملات أن تزيد من خطر النزيف ، أو إذا تم تناولها قبل الجراحة أو بعدها ، فقد يؤثر ذلك على استجابة الشخص للتخدير.
- يمكن أن تتفاعل المكملات الغذائية مع بعض الأدوية الموصوفة بطرق يمكن أن تسبب مشاكل. وهنا بعض الأمثلة:
- يمكن لنبتة العرن المثقوب أن تسرع من تفكك العديد من الأدوية (بما في ذلك مضادات الاكتئاب وحبوب منع الحمل) وبالتالي تقلل من فعالية هذه الأدوية.
- مضادات الأكسدة؛ مثل الفيتامينات C و E ، قد تقلل من فعالية بعض أنواع العلاج الكيميائي للسرطان.
- ضع في اعتبارك أن بعض المكونات في المكملات موجودة في الأطعمة التي تتناولها ، بما في ذلك حبوب الإفطار والمشروبات. ونتيجة لذلك ، قد تحصل على المزيد من هذه المكونات مما تعتقد. يمكن أن يزيد أيضًا من مخاطر الآثار الجانبية.
- على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب تناول الكثير من فيتامين أ الصداع وتلف الكبد وانخفاض قوة العظام والعيوب الخلقية.
- يسبب الحديد الزائد الغثيان والقيء ويمكن أن يتلف الكبد والأعضاء الأخرى.
- كوني حذرة بشأن تناول المكملات الغذائية إذا كنت حاملاً أو مرضعة.
أخيرًا بعد التعرف على فوائد المكملات الغذائية يمكن القول إنه من المهم استخدامها للحالات المذكورة أعلاه للتعويض عن نقص العناصر الغذائية ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها.
