فوائد البروكلي
يعتبر البروكلي من أهم الخضروات التي تنمو في فصل الشتاء خاصة في كثير من المناطق الباردة ، ويعتبر البروكلي من الخضروات ذات القيمة الغذائية الكبيرة. وغيرها من الخضروات التي تنتمي لنفس عائلة النباتات الزراعية ، وللبروكلي العديد من الخصائص النباتية والطبية والكيميائية في هذا المقال نتحدث أكثر عن البروكلي ، حيث نسلط الضوء على أهم الفوائد الموجودة في البروكلي.
المحتوى الغذائي للبروكلي
للبروكلي قيمة غذائية كبيرة ، لأن البروكلي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة جدًا ، على سبيل المثال:
- الفيتامينات المختلفة: يحتوي البروكلي على عدد كبير من الفيتامينات وخاصة فيتامين ج وخاصة في البروكلي المطبوخ مما يساعد على زيادة إمداد الجسم بهذا الفيتامين وكذلك هذا الفيتامين ضروري لعمل جهاز المناعة ، حيث يعمل بمثابة مضاد للأكسدة ويعالج أمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل عدسة العين كما أنه يساعد كبار السن على أن يكونوا نشيطين وحيويين والتخلص من التجاعيد حول العينين وفي مناطق الجلد المختلفة إذا تم تناولها يومياً.
أكدت دراسات مختلفة أن البروكلي يحتوي على مجموعة أخرى من الفيتامينات مثل فيتامينات ب ، وحمض الفوليك ، وفيتامين أ وفيتامين ك ، وهو فيتامين ضروري جدًا للحفاظ على صحة العظام والتئام الجروح والتئامها ، وكذلك الحفاظ على احتياجات الجسم. فيتامين هام تناول البروكلي يوميا. - مضادات الأكسدة: من العناصر الجيدة الموجودة في البروكلي ، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة القوية التي تدعم صحة الجسم وسلامة الأنسجة والخلايا في جميع أنحاء الجسم ، ويخلو الجسم من العديد من الأمراض المختلفة.
أكدت العديد من الدراسات المختلفة أن البروكلي يحتوي على العديد من المركبات التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول والإجهاد التأكسدي وتطور الأمراض المزمنة ومضادات الأكسدة الأخرى التي تحمي الجسم من السرطانات المختلفة. - المعادن المختلفة: يحتوي البروكلي على العديد من المعادن المختلفة وخاصة الكالسيوم والبوتاسيوم ، وتوفر هذه العناصر المعدنية العديد من الفوائد العامة للجسم وخاصة لوظائف الجسم الداخلية.
غني بالألياف الطبيعية: يحتوي البروكلي أيضًا على كمية جيدة جدًا من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل الإمساك ، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل المخاطر المرتبطة بتقليل العديد من الأمراض. السرطانات وخاصة سرطان القولون والبروكلي من مصادره فهو منخفض السعرات الحرارية ، لذا فإن الألياف الموجودة فيه تساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام.
هذه القيمة الغذائية المهمة ، والتي يمكن العثور عليها في البروكلي ، أكدت الدراسات العلمية أهمية البروكلي للجسم ، وهذا ما يمكن معرفته في السطور القليلة القادمة.
ما هي أهم فوائد البروكلي للصحة العامة؟
يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد في تعزيز المناعة ، بالإضافة إلى العديد من الجوانب الصحية ، من خلال الفوائد التالية:
خفض مستويات الكوليسترول في الدم
أكدت العديد من الدراسات المختلفة أن تناول مشروبات الخضار والفواكه التي تحتوي على البروكلي والخضروات الأخرى من نفس النوع ، مثل الملفوف ، يساعد على تقليل الكوليسترول الكلي في الجسم. الكبار.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
هناك العديد من الدراسات المختلفة التي تؤكد أن البروكلي يؤثر على العديد من الجوانب المفيدة خاصة في السرطان ، حيث أكدت دراسات مختلفة أن البروكلي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لدى النساء ، خاصة قبل انقطاع الطمث ، حيث أكدت الدراسات أن معدل الإصابة بسرطان الثدي أقل بشكل ملحوظ. المتعلقة بتناول البروكلي.
من ناحية أخرى أكدت دراسة شملت حوالي 12 دراسة معملية نشرت في مجلة متخصصة في السرطان عام 2002 أن البروكلي يعمل على زيادة الحماية من السرطان ، وهذا ينطبق على العديد من الخضروات مثل البروكلي والكرنب والخردل ونبات الكرنب ، و هذا يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.
من ناحية أخرى ، أكدت أن الجسم يمكن حمايته من مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، بسبب تناول الخضروات الصليبية لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون ، وبالتالي أكدت دراسات مختلفة الحماية من أورام القولون والمستقيم في الجسم.
من ناحية أخرى ، أكدت دراسات أخرى ، بما في ذلك 10 تجارب مؤكدة نُشرت في عام 2013 ، ارتباط تناول الخضروات الصليبية بتقليل خطر الإصابة بسرطان المثانة الذي لاحظه العلماء ، وقد أكد العلماء أن العديد من الأشخاص لديهم القرنبيط الذي يساعد في الحماية من انتشاره. . أورام سرطانية بالجسم.
تقليل مخاطر الإصابة بالألم العضلي الليفي
من الضروري معرفة أن البروكلي يساعد على التعافي من هذا المرض الذي كان منتشراً خلال السنوات الماضية ، وتؤكد تقارير مختلفة أن هناك آلام عضلية منتشرة في الجسم ، ويصاحبها مشاكل التعب والنوم والذاكرة والمزاج. تعمل مادة مثل الأسكوربيك على تقليل الألم والأعراض المختلفة ، مما يساعد على تقليل آلام الألم العضلي الليفي.
تقليل الالتهابات في الجسم
يساعد البروكلي في التخلص من الالتهابات في الجسم ، حيث أكدت تقارير مختلفة أن تناول البروكلي يمكن أن يقلل الالتهاب في الجسم ، وبالتالي يساعد على تقليل مستويات البروتين التفاعلي في الدم ، خاصة عند الرجال الذين يدخنون ، وبالتالي الأطباء. نشير إلى أن البروكلي يساعد في تقليل الالتهابات في الدم التي تسببها هذه المواد.
تحسين حساسية الأنسولين في الجسم
أكدت دراسات مختلفة أن تناول البروكلي ، بدوره ، يساعد في تحسين حساسية وحساسية الأنسولين في الجسم ، وذلك من خلال تناول البروكلي لمدة أربعة أسابيع ، وهذا يساعد مرضى السكري وخاصة النوع الثاني ، وبالتالي يؤكد الأطباء أن العديد من الحالات شفي من. داء السكري ، وخاصة داء السكري من النوع 2 ، مع زيادة تناول البروكلي.
تقليل مخاطر الإصابة بالشلل الدماغي عند الأطفال حديثي الولادة
يعتبر البروكلي من الأطعمة والأطعمة المفيدة جدًا للأم الحامل ، وقد أكدت العديد من التجارب التي أجريت على الفئران الحوامل أن مكملات البروكلي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمشاكل عصبية لدى الفئران الصغيرة ، وبالتالي نقص التروية المزمن داخل الرحم ، وهذا يعني . تناول براعم البروكلي خلال فترة الحمل ، من الضروري للجنين.
يساعد البروكلي على إنقاص الوزن والتخلص من السمنة
يعتمد أخصائيو التغذية على العديد من الأنظمة الغذائية الهامة للمساعدة في التخلص من السمنة ، وقد أدت هذه الحميات إلى النجاح في كثير من الحالات ، خاصة تلك التي تعتمد على الخضار ، ومن أهم الخضروات التي يتم الاعتماد عليها البروكلي الذي يعتبر من بين الخضروات أهم الخضروات وهي أهم ما يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم ويعمل على حرق الدهون ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالألياف الطبيعية والشعور بالامتلاء طوال الوقت.
تحذير طبي من تناول البروكلي
يعتبر البروكلي من الخضروات المهمة للجسم ، وهذا واضح من خلال الفوائد المهمة التي ناقشناها في النقاط السابقة ، ولكن في النهاية كل الخضروات مفيدة للجسم ، وقد تكون هناك بعض التحذيرات الطبية عنها خاصة للفئات التي تعاني من أمراض مختلفة ، وقد أكدت التقارير الطبية أن هناك العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بتناول البروكلي ، ومن هذه المشاكل الصحية:
- مشاكل الغدة الدرقية: أكدت التقارير الصحية أن تناول البروكلي يؤدي إلى العديد من المشاكل ، بما في ذلك زيادة تلف الغدة الدرقية لدى بعض الأشخاص ، وبالتالي قد يكون البروكلي ضارًا لهم ، لذلك يحذر الأطباء من طهي البروكلي ، حيث يجب طهيه بشكل مكثف على درجة عالية. . درجة الحرارة.
- التداخل مع بعض الأدوية: هناك العديد من الأدوية التي تؤثر على خصائص البروكلي ، ومن هذه الأدوية الوارفارين الذي يتفاعل مع نسبة عالية من فيتامين ك ، وبالتالي قد يؤدي إلى مشاكل صحية عديدة على البروكلي ، تناول الكثير من هذا الدواء و خفض. تأثير ترقق الدم. .
- حساسية الطعام: هناك العديد من الدراسات التي تؤكد أن البروكلي له العديد من الأضرار فيما يتعلق بالحساسية الغذائية ، لأنه من الخضروات التي تصيب الجسم نتيجة لرد الفعل التحسسي في كثير من الحالات ، وخاصة الحساسية التي تسببها الساليسيلات ، وهناك هناك العديد من الأعراض التي تحدث عند حدوث رد الفعل التحسسي هذا أعراض شديدة مثل: التهاب الفم – حكة في الجلد – سعال – عطس – سيلان الأنف – تورم الشفتين والوجه – صفير وأزيز – غثيان – قيء – الشعور بالدوار – شرى و الطفح الجلدي – الصدمات التحسسية الخطيرة التي يمكن أن تهدد الحياة.
تحدث هذه الأخطار للفئات السابقة ، ويمكننا أن ننصح في هذا الصدد بالبدء في اتخاذ الاحتياطات عند تناول البروكلي ، والتوجه إلى الطبيب المختص في حالة ظهور أي أعراض خطيرة للغاية ، مما يعني أن فئات معينة يمكن أن تواجه مخاطر محتملة معينة. أن تكون خطرا على الحياة نفسها ، لذلك يجب أن نكون حذرين عند تناول البروكلي أو أي من الخضروات الصليبية ، وهذا ما أكدته دراسات مختلفة.
يعتبر البروكلي من الخضروات الهامة جدا ، ويعتبر من الخضروات التي تنمو في المناطق الباردة ، ويشتهر البروكلي في كثير من البلدان حول العالم ، وهذه الوصفات مطبوخة في هذه البلدان ، وعلمي معروف ولدينا أكد ذلك من خلال الأسطر القليلة التالية.
تعرفنا في هذا المقال على أهمية البروكلي للصحة العامة ، كما تعرفنا على كافة الدراسات العلمية التي تؤكد الحاجة إلى البروكلي ووضعه في النظام الغذائي اليومي الذي يساعد على تغذية الجسم والاستفادة من الفوائد المختلفة. اسأل نفسك الآن ، هل تحب أن تأكل البروكلي؟
