أفضل وجبات السحور في رمضان ستتم مناقشتها خلال هذا المقال عندما يتعلق الأمر بالطعام ، رمضان شهر كريم للغاية ، حيث يتم تناول وجبتين فقط خلال النهار: الوجبة قبل الفجر ، والمعروفة باسم وجبة السحور ، حيث يتم تناول الأطعمة المغذية. التي تعود بالنفع على الجسم تستهلك للاستفادة منها طوال الفترة. ، والصيام ، ووجبة الوجبة الوحيدة التي تؤكل في النهار ، وتسمى وجبة الإفطار. ، وهي الوقت الذي ينتهي فيه الصيام ، أي بعد أذان المغرب للصلاة. قبل غروب الشمس ، ووقت الأكل بعد صيام طويل.
أفضل وجبات السحور في رمضان
السحور في رمضان مهم لأنه يسمح لك بالصيام بشكل أكثر كفاءة ويزود جسمك بالطاقة التي يحتاجها أثناء الصيام.
- يجب أن يحتوي السحور على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم (البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) وكذلك الأطعمة التي يسهل هضمها حتى لا يشعر الصيام بألم في المعدة أثناء الصيام.
- اشرب الكثير من الماء لتجنب الجفاف خلال ساعات الصيام.
- تعتبر المخللات والزيتون والمكسرات المملحة والأطعمة المعلبة أمثلة على الأطعمة المالحة التي يجب تجنبها.
- تجنب الحلويات “الثقيلة” مثل الكنافة والبقلاوة وكذلك الأطعمة الدهنية والمقلية وكذلك الأطباق الساخنة التي يمكن أن تسبب الجفاف والجفاف.
- يُسمح بالحلويات الخفيفة مثل البودنج أو البودنج مع الحليب أو الأرز بالحليب أثناء السحور ، لأنها تنتج إحساسًا بالكمال بينما تمد الجسم بالطاقة والسكر الذي يحتاجه أثناء الصيام مما يمنعك من الأكل والشعور بالتعب أثناء الصيام. .
أطعمة السحور الصحية
فيما يلي بعض الأمثلة على وجبات السحور والأطباق المغذية في رمضان:
الشوفان
نظرًا لكونها تتكون من الحليب أو الماء ، فهي عبارة عن حبوب كاملة توفر السوائل التي تحتاجها أثناء الصيام ، بالإضافة إلى الشوفان ، يمكنك تجربة الفواكه الطازجة أو المجففة أو المكسرات.
حبوب الإفطار الغنية بالألياف
حبوب الإفطار غنية بالألياف وغالبًا ما تكون مدعمة بالفيتامينات والمعادن التي تزيد من القيمة الغذائية الكلية ، كما تحصل على السوائل والمعادن مثل الكالسيوم واليود وفيتامين ب من الحليب الذي تبتلعه به لأنه يشرب مع الحليب.
الزبادي نوع من منتجات الألبان
من الجيد تضمينه في السحور لأنه يحتوي على عناصر غذائية مثل البروتين والكالسيوم واليود وفيتامين ب ، وكذلك الماء وسهل التحضير ، مثل الأمثلة السابقة التي يمكنك تناولها. يُمزج مع الحبوب والفاكهة لتحضير وجبة لذيذة. .
على ال
يجب تجنب الجمع بين الخبز والوجبات المالحة مثل الجبن أو اللحوم. جرب زبدة المكسرات (بدون ملح مضاف) أو الجبن الطري أو الموز كبدائل اشرب الكثير من الماء أو السوائل الأخرى عند تناول الخبز كما يمكنك تناول الأطعمة الغنية. محتوى السوائل مثل شوربة العدس ، قم بتعويض الخبز الجاف.
أغذية لإرواء العطش
يعتبر ترطيب الجسم مهمًا جدًا للمحافظة على الصحة وحمايتها من الجفاف ومضاعفاته ، بما في ذلك: الصداع ، والتعب ، ومشاكل الجلد ، وتشنجات العضلات ، وانخفاض ضغط الدم. تسارع ضربات القلب ، على الرغم من أن شرب الماء هو أهم للترطيب ، إلا أنه يمكن الحصول عليه أيضًا من مجموعة متنوعة من الأطعمة.
تشمل الأنواع الأخرى الخوخ والحليب الخالي من الدسم والبرتقال والخس والتفاح والشمام والكرفس والفراولة والكوسة والخيار والجريب فروت والبطيخ ، وتشمل أيضًا الحساء واليخنات والمرق.
وصفات السحور الخفيفة لرمضان
السحور من أهم الوجبات خلال شهر رمضان حيث يساعد على إمداد الجسم بالطاقة ويمنع الشعور بالعطش خلال نهار رمضان ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند حلول شهر رمضان خلال الأشهر الحارة. فيما يلي وصفات السحور الخفيفة الخاصة بشهر رمضان والتي لا تتطلب منا تناول وجبات دسمة وغير صحية ، ولكن من الأفضل أن يكون لديك مغذيات مفيدة للجسم وتزويده بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات الطازجة والخبز والجبن والحلويات. السلطات المفيدة ، وكذلك شرب الكثير من الماء ، من أبرز الوجبات التالية:
بيض بالطماطم (شكشوكة)
- في وعاء منفصل ، اخفقي البيض معًا.
- في مقلاة ، سخني زيت الزيتون حتى يلمع ، ثم أضيفي شرائح الطماطم واطهيها حتى تنضج.
- مباشرة بعد وضع البيض فوق الطماطم ، يمكنك التزيين بالفلفل الأخضر بمجرد طهي الطبق.
سلطة فواكه
الفاكهة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات ، مما يجعل الشخص يشعر بمزيد من النشاط بعد تناول الطعام ، بالإضافة إلى شرب الماء ، يجب أيضًا تناول الفاكهة التي تساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم.
- في وعاء زجاجي كبير وواضح ، رتبي الفاكهة بالترتيب التالي: الأناناس والفراولة والكيوي والموز والبرتقال والعنب والتوت (أو أي مزيج أعلاه).
- اسكبي الصلصة فوق الفاكهة بعد أن تبرد.
- ضعها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات قبل التقديم بعد تغطيتها بغلاف بلاستيكي.
فول مدمس
تحظى مثل هذه الأطعمة بشعبية كبيرة بين المسلمين خلال وجبة السحور الرمضانية لأنها تساعد الجسم على سرعة الهضم حيث يصعب امتصاص العناصر الغذائية فيها وتستغرق وقتًا في الهضم ، كما أنها تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. مثل البروتينات والفيتامينات من بين أشياء أخرى.
- اغسلي الفاصوليا جيدًا وضعيها في قدر مع كمية قليلة من الماء فوقه.
- يُطهى على نار متوسطة حتى تنضج الفاصوليا.
- أخرجي الفول من المقلاة وضعيه في وعاء فارغ (يفضل البعض طحنه).
- ثم نضيف شرائح الطماطم وزيت الزيتون ونخلط جيدا.
إقرئي أيضا: طريقة عمل أكواب الكنافة بالقشطة والمانجو والنوتيلا والمهلبية وقمر الدين وشانتيلي كريم
ماذا يحدث للجسم في ساعات الصيام؟
يمكن تحقيق الصيام من خلال الطعام الذي يتم تناوله أثناء السحور ، وكذلك من الدهون المخزنة في الجسم والكبد والكربوهيدرات ، فهذه مصادر الطاقة تمكن الجسم من البقاء على قيد الحياة ومتابعة أنشطته اليومية أثناء الصيام ، وهناك العديد من الفوائد ، من أهمها: وهو التخلص من السموم من الجسم.
بما أن الماء يصعب تخزينه في الجسم بسبب فقدانه على شكل بول أو عرق أو بخار ماء أثناء التنفس ، يجب الحرص على تناول وجبات أثناء السحور تحتوي على الماء للشعور بالعطش.
