السحلب من أفضل المشروبات التي يتم تداولها على نطاق واسع في فصل الشتاء وله الكثير من العشاق ، لأنه يمنح الجسم الدفء والنشاط والطاقة ويعطي العديد من الفوائد للصحة العامة ، كما أنه يعالج من أمراض متعددة بسبب وجوده. مواد وعناصر غذائية مفيدة تحضيرها سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت ، حيث تستغرق مدة أقصاها ربع ساعة ، لذا تعرف على أفضل وصفة لصنع السحلب بالمكسرات.
افضل وصفة للسحلب بالمكسرات
للمكسرات فوائد عديدة وهي من بين أكثر الأطعمة الصحية التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الدماغ وتنشيطه ، حيث تحتوي المكسرات على عدد كبير من مضادات الأكسدة وأوميغا 3 التي تعمل على تحسين صحة الأعصاب أيضًا ، وهي جيدة بالفيتامينات التي تحمي الجسم. ولا تنسى دوره في تحفيز القدرة الجنسية وعلاج الأرق ، لذلك سوف نقدم لكم كيفية الحصول على كوب من الأوركيد يتميز بإضافة المكسرات.
مقادير السحلب بالمكسرات
- كوب فقط ربع سكر.
- كيلوغرام من الحليب.
- كوب جوز الهند.
- ثلث كوب أرز مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة.
- حليب مجفف.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة فانيليا.
- قليلا يا سمسم.
- مكسرات مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- فصوص المستكة.
خطوات تحضير سحلية بالمكسرات
- حضري وعاء عميق ، ثم أضيفي النشا والأرز المطحون والحليب المجفف والسمسم والسكر والفانيليا وجوز الهند إلى هذا الطبق ، ثم قلبي المكونات جيدًا لخلطها معًا.
- نضع هذا الخليط في برطمان ، ومن الأفضل أن يكون لدينا وعاء زجاجي.
- والآن لديك مسحوق السحلب يمكنك تحضيره برفع قدر على النار بالحليب حتى يسخن.
- قبل أن يغلي الحليب ، نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق السحلب ، ثم نضيف السكر والعصا ، ونقلب المكونات جيداً ، واستمر في التقليب حتى تحصل على خليط ثقيل.
- والآن أصبحت السحلية جاهزة ، تُسكب في أكواب ثم نضيف إليها القرفة والمكسرات للزينة.
إقرئي أيضا: كيف تشرب السحلب
وصفة السحلب التركية
من أكثر الوصفات المحددة لتحضير الأوركيد في المطبخ التركي إضافة الجوز والزبيب ، لأن الزبيب يتميز في علاج فقر الدم ويقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ويحمي الوجه من السكر.
مكونات الأوركيد التركية
- ثلاثة أكواب حليب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
- نصف ملعقة قرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب.
- رابع كوب جوز هند.
- عين الجمل.
خطوات تحضير مشروب السحلب التركي
- الخطوة الأولى هي وضع الحليب في إناء ثم رفعه إلى النار وإضافة السكر والتقليب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- عندما يقترب الحليب من نقطة الغليان ، نضيف كمية السحلب ، ثم نستمر في تقليب المكونات جيداً للحصول على خلطة مميزة.
- بعد دقيقتين من الغليان أضيفي الجوز والقرفة والزبيب.
- الآن زهرة الأوركيد جاهزة ، تصب في أكواب وتزين بجوز الهند.
سحلب بالهيل والزنجبيل
تعتبر زهرة الأوركيد بالهيل والزنجبيل من الوصفات المميزة التي يحبها الكثير من الناس عند تحضير زهرة الأوركيد ، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات ، حيث يمكن تحضيرها في 15 دقيقة وتحتاجها هذه المكونات.
مكونات السحلب بالهاين والزنجبيل
- نصف كيلو حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ربع ملعقة كبيرة هيل.
- نصف كوب سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
خطوات تحضير الاوركيد والهيل والزنجبيل
- أولاً نضع وعاء من الحليب فيه ثم نضيف مسحوق السحلب والسكر ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف الهيل.
- قلبي جميع المكونات حتى لا تتكتل في الخليط ، ثم أضيفي الزنجبيل والقرفة واستمري في التقليب.
- بعد أن يكون للسحلية قوام ثابت ، توضع في أكواب التقديم ، ثم نضيف إليها جوز الهند.
وصفة السحلب السورية
السحلب من اجمل المشروبات التي ينصح بها في الشتاء لانه يوفر الجسم الدافئ اللازم كما يمتاز بطعمه الشهي وفوائده العديدة ويتم تحضير السحلب في سوريا على هذا النحو.
مكونات الأوركيد السورية
- أربعة أكواب من الحليب.
- كيس الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- المكسرات.
- نصف كوب سكر.
خطوات تحضير السحلب السوري
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف النشا والحليب ونقلب هذه المكونات جيداً حتى تذوب المكونات في بعضها.
- نطلق السكر في الخليط ونستمر في التقليب ، ثم نضيف الفانيليا وننتظر قليلاً حتى يصبح المزيج متماسكاً وثقيلاً.
- خذ زهرة الأوركيد وضعها في أكواب التقديم ، ثم أضف القرفة والمكسرات.
مشروب السحلب بماء الورد
يحتاج الجسم لماء الورد لما له من فوائد عديدة فهو يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي ويحفز تدفق الدم كما أنه مفيد جدا في التخلص من الالتهابات التي تهيج الحلق وتقلل من الصداع وتحمي العقل ، لذا فنجان من زهرة الأوركيد ماء. يمكن تحضيرها بهذه الطرق.
المكونات السحلية مع ماء الورد
- كوب من الحليب.
- 1 كوب ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ربع كوب سكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة تحضير زهرة الأوركيد بماء الورد
- الخطوة الأولى هي وضع الحليب والماء في إناء ووضعهما على النار.
- بعد التحريك ننزل بالحليب البودرة ، ثم نضيف النشا والسكر وماء الورد ونستمر في تقليب المكونات ، ثم ننتظر قليلاً حتى نحصل على قوام كثيف وثقيل.
- أضيفي القرفة إلى الخليط واستمري في تقليب المكونات.
- الآن وقد أصبحت زهرة الأوركيد جاهزة ، يمكنك وضعها في أكواب وإضافة جوز الهند للتزيين.
الفوائد الصحية لمشروب الأوركيد
بعد التعرف على طريقة تحضير أفضل وصفات السحلب ، من الضروري تحديد الفوائد التي تعود على الجسم من تناول هذا المشروب المميز ، وهذه الفوائد هي:
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويتخلص من الإسهال في أسرع وقت.
- إنه يحفز جهاز المناعة ، مما يجعله قادرًا على حماية الجسم من أي عدوى.
- يزيد الأوركيد من قوة الأسنان والعظام ، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم ويقي الإنسان من هشاشة العظام.
- ينشط القدرات العقلية ويزيد من الانتباه.
- يزيد من نضارة البشرة ويجعلها مشرقة.
- يقلل من اضطرابات الدورة الشهرية ، ويخفف من القلق والتوتر.
قدمنا أفضل وصفة لصنع السحلب بمكسرات فريدة ولذيذة ، حيث سيكون هذا المشروب لذيذًا وسيسكر بشكل متكرر خلال فصل الشتاء ، لأنه يمنح الدفء والنشاط للجسم ويقي من الأمراض المتعددة.
