هناك العديد من الأسئلة حول الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص لأولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي معين أو نظام غذائي معين ، والذين يمارسون الرياضة والتمارين البدنية يجب أن يبحثوا عن مصادر بروتين سريعة الامتصاص لتحسين كفاءة التمرين ، لذلك قررنا من خلال موقع الويب لمراجعة قائمة الأطعمة التي يتم امتصاص البروتين فيها بسرعة.
الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص
البروتينات من المركبات المركزية التي تعمل على تحسين العديد من الوظائف في الجسم ، وتجدر الإشارة إلى أن البروتينات وفيرة في جميع الأنسجة وهي مكونات مهمة في جميع الخطوات والعمليات التي يقوم بها الجسم ، وتتكون البروتينات أساسًا من الأحماض الأمينية ، والجدير بالذكر أن كل بروتين يغير مواقع معينة بينهما.
سواء كنت تحاول الحصول على جسم مثالي أو كنت تبحث عن مكمل غذائي يوفر لك الطاقة والنشاط ، فإن البروتين هو الشريك المثالي والصديق الأكثر ولاءً خلال رحلتك ، وتجدر الإشارة إلى أن البروتين هو العنصر الغذائي الوحيد الذي تحتاجه أن يكون هناك. موجودة في نظامك الغذائي من أي نوع.
تعتمد الأنظمة الغذائية منخفضة النشا على البروتين ، وأيضًا على الصيام المتقطع ، لذلك يحتاج النباتيون إلى البروتين في نظامهم الغذائي ويسعون لإيجاد مصادر أخرى للبروتين الحيواني لأهميته للجسم ، وأهمية البروتين والحاجة إليه. الأكل لا يقتصر فقط على أولئك الذين يمارسون الرياضة أو يعتنون بصحتهم ، فكل الكائنات الحية تحتاج إلى البروتين.
وتجدر الإشارة إلى أن هناك مصادر متعددة للبروتينات بعضها حيواني وبعضها نباتي ، كما تم تطوير تصنيف آخر للبروتينات حسب سرعة الهضم والامتصاص ، فهناك مصادر بروتين بطيئة الامتصاص وأطعمة وأخرى سريعة.
قبل أن نتحدث عن الفرق بين البروتين سريع الامتصاص واستخدامات كل منهما ، سنراجع قائمتنا لأفضل مصادر وأطعمة البروتين سريع الامتصاص.
- منتجات حيوانيه.
- بعض صور البقوليات.
- أنواع معينة من الجبن.
- بعض الدواجن.
- أنواع معينة من الأسماك.
أسفل سطور هذه المقالة ، سنناقش بعمق وبشكل مكثف المصادر والأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص ، بالإضافة إلى أهمية هذا النوع من البروتين ، ووقت استخدامه ، وكذلك الفرق بينه. وبطء امتصاص البروتين ومصادره ، كل هذا وأكثر في التالي.
اقرأ أيضًا: كيفية التخلص من البروتين في البول
المصادر التي تمدك بالبروتين في دقائق
البروتينات سريعة الامتصاص هي أشكال غذائية يتم هضمها بسرعة كبيرة وتزود الجسم بالبروتين القابل للتمثيل الغذائي ، ومن أشهر استخدامات هذا النوع من البروتينات تخليق البروتين العضلي.
هذه العملية التي يقوم فيها الجسم بإصلاح الأضرار التي تسببها التمارين القاسية والمكثفة عن طريق إنتاج البروتين اللازم لهذه العملية.
وقد أثبت هذا النوع من البروتين فعاليته في تعزيز نمو العضلات وفقًا لمئات الدراسات العلمية المختلفة والأبحاث المخبرية ، وتجدر الإشارة إلى أن الفائدة التي تعود على الجسم والعضلات ستزداد نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتين يمتص. بسرعة أوثق. وجبتك حتى وقت ممارسة الرياضة.
كان هناك الكثير من البحوث والدراسات في هذا الصدد ، وكان الجزء الأكثر تأثيراً وتوضيحاً في هذا الموضوع هو الدراسة التي استمرت حوالي شهرين ونصف الشهر أو ما يعادل عشرة أسابيع ، وفي هذه الدراسة قام الباحثون بفحص الآثار من ممارسة ، بناء على طلب. مثل تمارين المقاومة وكذلك استخدام الأطعمة التي تحتوي على البروتين الذي يتم امتصاصه بسرعة كمكمل غذائي.
وكانت نتيجة هذه الدراسة أن هناك تحسنا ملحوظا في الأداء الرياضي للمتدربين خلال التدريبات التي كانوا يقومون بها منذ اليوم الأول ، وزاد معدل التحسن في الأداء الرياضي بشكل ملحوظ مع كل يوم يمر ، والجسم. كفاءة عالية وتطوير في تخليق البروتين العضلي الذي يحسن الانتعاش.
كما تم زيادة بناء العضلات بشكل ملحوظ عند تناول هذا البروتين مباشرة بعد التمرين لأن هناك حاجة ماسة لمخازن الجسم مباشرة بعد التمرين ، ويمكننا أن نستخلص من هذه التجربة أن الوقت المناسب لتناول البروتين سريع الامتصاص مباشرة بعد التمرين والأداء أو البدني. المجهود ، ويتضمن الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص ، تحتوي على كل ما يلي:
1- الطيور التي لا تطير ولكن يمكنها أخذ جسدك
تعتبر دواجن اللحوم البيضاء ، مثل الدجاج على وجه الخصوص ، من أكثر المصادر فعالية للبروتين سريع الامتصاص ، ويعتقد العديد من خبراء التغذية أن الدجاج هو بلا شك البروتين المثالي لبناء العضلات.
على الرغم من صغر حجم هذه الطيور إلا أنها تحتوي على جميع أنواع الأحماض الأمينية في أجسامها ، وهو مخزن لا ينضب و مستدام للبروتين الذي يمتص بسرعة.
ما يميز الدجاج حقًا هو سعره الرخيص مقارنة باللحوم الحمراء للحيوانات الكبيرة ، وكذلك الاستخدامات العديدة لهذه الطيور ، وأيضًا الطرق العديدة لتحضير هذا اللحم ، والطهي والاستخدام ، فكل أجزاء الدجاج تقريبًا صالحة للأكل.
ولكل جزء منه استخدام محدد من لحم الدجاج إلى عظامه ، استخدام صدور الدجاج ليس كالوركين وهو مختلف تمامًا عن الأجنحة ، فهل يختلف معي أحد عندما أقول الدجاج في أعلى قائمة الأطعمة البروتينية سريعة الامتصاص؟ هذا السؤال لا يستهدف النباتيين.
اقرأ أيضًا: أفضل أنواع البروتين للشعر
2- غني بالبروتين مناسب لجميع الحميات
يعتبر فول الصويا ومشتقاته من أفضل أنواع الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص ، وفول الصويا من البروتينات النباتية النادرة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
لا شك أن فول الصويا من أفضل مصادر البروتين على الإطلاق ، فبالإضافة إلى قدرته العالية على بناء العضلات عن طريق تحفيز الجسم على تصنيع بروتينات العضلات ، فإن فول الصويا مناسب لجميع الأنظمة الغذائية ، بما في ذلك النباتات والحيوانات ، إذا كنتم. نباتي ولا تأكل أي نوع من اللحوم والمشروبات الروحية هذا ال سيكون مناسب جدا لك.
وتجدر الإشارة إلى أن فول الصويا يحتوي على العديد من المشتقات التي لا تقل أهمية عن فول الصويا نفسه ، وحليب الصويا والتوفو والتمبيه من مشتقات فول الصويا من بين الأطعمة التي تحتوي على البروتين الذي يتم امتصاصه بسرعة.
بعد أن قمنا بمراجعة كل هذه الفوائد لفول الصويا ، تجدر الإشارة والتحذير من أن فول الصويا من المصادر القوية التي تعمل على تحسين إفراز هرمون الاستروجين ، أو ما يعرف تقليديا بالهرمون الأنثوي ، لذلك لا ينصح به للرجال والنساء. لا ينبغي أن يكون. تنفق المزيد.
أعلاه ، استعرضنا أهم نوعين وأنواع من الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص ، وأخذنا بعين الاعتبار فائدة كل من النباتيين والذين يلتزمون بنظام غذائي متكامل من اللحوم وغيرهم ، ولكن هناك بعض المصادر المهمة لذلك. يجب أن يكون امتصاص البروتين سريعًا في نظامك الغذائي اليومي ، وتشمل هذه الأطعمة:
- البيض والألبوم.
- بروتين الحليب والكازين.
- عدس؛
- حمص؛
- زبدة الفول السوداني.
- بازيلاء؛
- سمك اللحم الأبيض مثل التونة.
- بذور الشيا
- بروكلي
- لوز.
بالنسبة للرياضيين ، ينصح بالبروتينات التالية لأنها مصادر غنية للأحماض الأمينية BCAA
- بروتين مصل اللبن ، المكرر والمعزول ، خالي من الدهون وخالي من اللاكتوز.
- بروتين مصل اللبن غير المكرر.
- تناول البيض بشكل كامل مع صفار البيض وكوب من الحليب يعمل على تلبية الاحتياجات الخاصة للرياضيين غير المحترفين ، وتناول البيض بدون صفار ناتج عن قلة تكوين البروتين رغم احتواء الصفار على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول.
اقرأ أيضًا: أفضل بروتين لاكتساب العضلات للمبتدئين
ما هو الفرق بين البروتين سريع الامتصاص وبطيء الامتصاص؟
بعد مراجعة قائمة الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص ، نحتاج إلى توضيح الفرق بينها وبين البروتين بطيء الامتصاص ، والفرق الرئيسي هنا هو أن البروتين سريع الامتصاص يتم هضمه في أقل من ساعتين ، ويمتص البروتين ببطء. يمتص في أكثر من أربع ساعات.
بسبب هذا الاختلاف الكبير في وقت الهضم ، يتم استخدام بروتين سريع الامتصاص قبل التمرين وبعده ، وهذا لا يعني أن البروتين بطيء الامتصاص غير مهم ، وبطء الهضم والامتصاص يجعلك تشعر بالشبع ، لذلك تذكر دائمًا أن التمرين سريع الامتصاص . الأطعمة البروتينية والوجبات العادية خلال النهار ، البروتينات التي يتم امتصاصها ببطء هي الأفضل.
بعد أن تعرف الفرق بين البروتين سريع الهضم والبروتين بطيء الامتصاص ، بالإضافة إلى مصادر كل منهما ، يجب أن تعرف أخيرًا ما هو متطلباتك اليومية من البروتين.هذه حقًا طريقة بسيطة لحساب الوزن وتناول غرام من البروتين لكل منها. كيلوغرام من وزنك. .
