الأطعمة الصحية هي الأطعمة التي تحتوي على مزيج متوازن من العناصر الغذائية ، مثل الكربوهيدرات والدهون الصحية والبروتينات ، ولكنها لا تشمل الأطعمة المصنعة خارج المنزل.
وهنا لا يقصد تناول الأطعمة الصحية لإنقاص الوزن ، ولكن الموضوع يمتد إلى أبعد من ذلك وهو إتباع العادات الصحية.عادات صحية ومفيدة إن الأكل الصحي من خلال تناول طعام صحي وشرب الكثير من الماء على مدار اليوم ، وكذلك ممارسة الرياضة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع ، لا يتطلب أي رياضة معينة ، وكل ذلك من أجل الحفاظ على الصحة جسديًا ونفسيًا ، وهذا ينعكس بشكل طبيعي على الجلد والشعر ، دعنا نقربك من الموضوع على موقع ال الخاص بنا.
غذاء صحي للجسم
من أهم فوائد الأكل الصحيفوائد الأكل الصحي لجسم الإنسان يقوي جهاز المناعة في الجسم لحمايته من الإصابة بالفيروسات المعدية مثل فيروس التاجيكل ما تريد معرفته عن فيروس كورونا يجب مراعاة استهلاك كميات محددة من هذه الأطعمة بما يتناسب مع وزن الجسم.
تشمل هذه الأطعمة:
- الخضار والفواكه مثل: الطماطم والفاصوليا والليمون والبرتقال وكذلك الخضار الورقية مثل السبانخ والخس والمشروبات الروحية.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح والعدس.
- الحليب ومشتقاته مثل: الزبادي والجبن بشرط أن يكون الحليب خالي من الدسم.
- المكسرات والبذور مثل: اللوز والجوز والسمسم.
- اللحوم الحمراء والبيضاء مثل الدجاج وكذلك الأسماك بمختلف أنواعها.
- البيض والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت السمسم.
- أعشاب طبيعية مثل: إكليل الجبل والحلبة.
- الفواكه المجففة مثل التين الشوكيما فائدة التين الشوكي للصحة والجلد. والزبيب.
الأطعمة الصحية للحوامل
الأطعمة الصحية للحوامل هي:
- بيض:يحتوي البيض على كمية كبيرة من البروتين ، وهو عنصر أساسي للأم والجنين ، خاصة خلال الأشهر الأولى من الحمل ، لأن البروتين عنصر أساسي في تكوين خلايا جسم الجنين ، ويمد الأم بالطاقة اللازمة أثناء حمل.
يحتوي البيض على مادة الكولين التي تساعد في نمو الجنينمراحل نمو الجنين أثناء الحمل بطريقة صحية وآمنة وكذلك الحفاظ على مخ وأعصاب الجنين طوال فترة الحمل.
تحتاج الأم إلى تناول ما بين بيضتين وثلاث بيضات يوميًا للحصول على هذه الفوائد ، ويمكن تناول البيض مسلوقًا أو مقليًا بالزيوت النباتية مثل زيت الزيتون ، كما يجب تقليل كمية البيض في حالة زيادة الكوليسترول في دم الأم.
- سمك سمك السالمون: يحتوي سمك السلمون على كمية كبيرة من البروتين الضروري لنمو الطفل أثناء الحمل ، وكذلك يحتوي على أوميغا 3 التي تساعد في نمو خلايا المخ للجنين وتحسين رؤيته ، وهو من أنواع الأسماك التي لا تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق السام في التونة والماكريل ، لذلك فهو النوع الأكثر أمانًا للحوامل.
- البقوليات:مثل العدس والفاصوليا والفول واللوبيا ، لأن البقوليات غنية بالألياف والبروتينات النباتية ، وكذلك بعض المعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم ، وكلها من العناصر الغذائية الأساسية لنمو الجنين و. تغذية الأم أثناء الحمل.
لكن يجب على الأم استشارة الطبيب المختص بشأن الكميات المناسبة من البقوليات لتجنب المضاعفات فيما بعد.
- حبوب ذرة ممتلئ: مثل الشوفان والقمح ، لأن هذه الأطعمة تحتوي على الألياف وفيتامين E وبعض المعادن الطبيعية ومضادات الأكسدة مثل السيلينيوم ، فهي جميعًا مغذيات تساهم في النمو الصحي والصحي لخلايا وأعصاب الجنين ، وتزود الأم بالطاقة التي تحتاجها. يحتاج أثناء الحمل.
- المكسرات: خاصة اللوز والبندق ، لاحتوائهما على دهون صحية وكذلك أوميغا 3 ، وهي أطعمة مفيدة لبناء خلايا دماغية وخلايا عصبية صحية وصحية للجنين.
- منتجات ألبان: كالحليب والجبن والزبادي ، وهي أطعمة غنية بالكالسيوم والبروتين ، والكالسيوم مفيد لبناء عظام الجنين وعضلاته ، وتعويض الأم عن الكمية التي تفقدها من العناصر الغذائية الأخرى أثناء الحمل.
- الخضار الورقية الداكنة: مثل السبانخ والجرجير ، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية مثل حمض الفوليك والحديد وفيتامين أ وفيتامين ج ، وتساعد هذه العناصر على تحسين رؤية الجنين خلال الفترة المتقدمة في. رحم الأم.
- لحم أحمرتفضل الأم الحامل تناول لحم البقر الغني بالكولين والبروتين ، لاحتوائه على نسبة قليلة من الدهون.
- النتائج والخضرواتيجب زيادته أثناء الحمل وخاصة في الأشهر الأخيرة منه ، حيث تحتوي الفواكه والخضروات على فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد الجنين على النمو وامتصاص الطعام بعد الولادة.
وصفات وجبات صحية
حصلت عليها دجاج
المكونات:
- دجاج كبير.
- 2 رغيف خبز محمص ومقطع إلى قطع صغيرة.
- 5 أكواب ماء.
- 2 بصل صغير.
- أعواد قرفة.
مكونات الأرز في هذه الوجبة هي:
- 250 جرام لحم مفروم.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
- 1 كوب أرز بسمتي.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملح للتذوق.
مكونات وصفة الزبادي هي:
- 2 كوب خثارة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
- ملح للتذوق.
مكونات تزيين فتة الدجاج هي:
- نصف كوب صنوبر محمص.
- نصف كوب بذور رمان.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير:
- نضع الدجاج في قدر من الماء على نار متوسطة وعندما يغلي الماء في الدجاج نضيف أعواد القرفة والبصل.
- اتركي الدجاج على النار حتى ينضج ، ثم ارفعيه عن النار ، وضعيه جانباً ليبرد بعد إزالته من الحساء ، مع الاحتفاظ بالشوربة.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونزع الجلد والعظام ونتركه جانبًا عند استخدامه.
- يوضع اللحم المفروم في قدر على نار خفيفة بزيت الزيتون ويقلب جيداً حتى يصبح لونه بنياً.
- أضيفي التوابل مثل الهال المطحون والفلفل الأسود المطحون والملح والقرفة المطحونة إلى اللحم المفروم مع التحريك حتى تصبح المكونات متجانسة.
- اتركي اللحم المفروم على النار قليلًا حتى ينضج مع التحريك المستمر ، ثم أضيفي الأرز وكوبين من شوربة الدجاج.
- غطي القدر واتركي الأرز على النار حتى ينضج لمدة عشر دقائق.
- اخلطي الزبادي مع الثوم المهروس والطحينة في وعاء حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ضعي قطع الخبز المحمص في وعاء التقديم وأضيفي القليل من شوربة الدجاج.
- نضيف الأرز إلى الخبز المحمص ، ثم قطع الدجاج ، ثم الزبادي.
- زين طبق التقديم بالصنوبر والقرفة المطحونة وحبوب الرمان.
أخيرًا ، لا تعني الأطعمة الصحية أبدًا الأطعمة باهظة الثمن ، بل على العكس تمامًا. هناك أطعمة صحيةأفضل 8 أطعمة صحية على هذا الكوكب إنه متاح للجميع ، ويحتوي على عناصر غذائية عالية القيمة مثل الخضار والفواكه والمكسرات والأسماك ، ويجب الحرص أيضًا على استهلاك كميات مناسبة من الماء خلال اليوم ، تعادل ثمانية أكواب ، للحفاظ على ترطيب الجسم. الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
