فوائد الخرشوفما هي إيجابيات وسلبيات الخرشوف للحوامل؟ الخرشوف برية تمامًا ، ويسمى الخرشوف ، وهو نوع من الخضار ينمو في بلدان منطقة البحر الأبيض المتوسط. قلوب الخرشوف ، أي الجزء الداخلي الرطب من الفاكهة ، i. بالإضافة إلى الأوراق الخضراء والعصرية داخل الفاكهة ، والأوراق الخارجية رميها.
في حين أن العديد من الأطعمة المشتقة من الأرضي شوكي ، من مكملات القلب المعلبة أو المجمدة ، إلى الخرشوف الطازج ، قد شهدت نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة ، لا يُعرف الكثير عن فوائد الأرضي شوكي.فوائد عظيمة لا تعرفها عن الخرشوف رائع ، سنتعرف عليهم الآن على الموقع الخاص بك.
تعرف على الفوائد الصحية للخرشوف البري
من المعروف أن الخرشوف الذي صنعه له العديد من الفوائد التي يستحقها من بين قائمة الأطعمة الأكثر فائدة في العالم ، أو ما يسمى سوبرفوود ، وإليك بعض فوائد الخرشوف مثل هذا على النحو التالي:
- الخرشوف غني بمضادات الأكسدة ، الخرشوف من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة ، والتي إذا تم تناولها يوميًا تساعد في:
- تأخر ظهور علامات الشيخوخة والشيخوخة.
- يعمل على الحماية من الأمراض المصاحبة للشيخوخة الطبيعية والشيخوخة مثل: أمراض القلب والزهايمر.
- وتجدر الإشارة إلى أن محتوى الخرشوف من مضادات الأكسدة على وجه الخصوص يفوق محتوى العديد من الأطعمة المعروفة بمحتواها من مضادات الأكسدة ، مثل:
- نبات الهليون
- والبنجر
- والبصل
- والبروكلي
- الثوم
- والأفوكادو.
- تحسين صحة الكبد: لب فاكهة الخرشوف هو أحد المكونات الرئيسية في المكملات الغذائية التي يمكن استخدامها عادة لتطهير الكبد من السموم.كما يوصي الخبراء أيضًا بمستخلص لب الخرشوف أو الشاي المصنوع منه لتطهير الكلى من السموم وتحسين وظائفها بشكل عام. .
- هناك العديد من فوائد الأرضي شوكي هنا بسبب محتواها من السينارين وحمض الكلوروجينيك ، وهي مركبات:
- حماية الكبد والمساعدة في علاجه من العديد من المشاكل التي يمكن أن يتعرض لها.
- تساعد الكلى على تنقية الدم من السموم والفضلات.
- بالإضافة إلى أن لب فاكهة الخرشوف جيد للبوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم لتقليل فرص الانتفاخ أو تراكم الفضلات.
- مفيد للجهاز الهضميإذا لم تكن الفوائد المذكورة أعلاه من الأرضي شوكي كافية لأخذها ، فقد تلهمك فوائد الجهاز الهضمي الرائعة لأخذها. فيما يلي فوائد الأرضي شوكي:
- يحفز cynarin الموجود في قلب الخرشوف إفراز الكبد لسائل خاص يلعب دورًا رئيسيًا في هضم وامتصاص الدهون والدهون – الفيتامينات القابلة للذوبان في الأمعاء الدقيقة.
- تعتبر قلوب الخرشوف ًا رائعًا للألياف الغذائية ، حيث يحتوي 100 جرام من الأرضي شوكي على 34٪ من احتياجات الإنسان اليومية من الألياف الغذائية.
- تعزيز صحة القلب: هذا بسبب:
- قدرته على خفض المستويات الضارة من الكوليسترول والذي يعد من أهم أسباب أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يمكن أن يكون لمحتواها العالي من حمض الفوليك وفيتامين ك ، وهو مزيج غذائي رائع لصحة القلب والدورة الدموية بشكل عام ، آثار إيجابية على تحسين صحة القلب والشرايين ، مثل:
- يقلل حمض الفوليك من ميل الدهون للتراكم في الشرايين.
- يدفع فيتامين ك الكالسيوم إلى العظام ويمنعها من الترسب على الجدران الداخلية للأوعية الدموية.
- فوائد الخرشوف البري لمرضى السكر: لأن الأرضي شوكي غنية بالألياف الغذائية ، فإن تناولها بانتظام يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم والحفاظ عليها ضمن المستويات الطبيعية ، ومنع أي ارتفاعات مفاجئة وحادة فيها ، والتي قد تحدث ، وهي مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري.
- الوقاية من فقر الدم من فوائد الخرشوف البري ، حيث يعتبر الخرشوف ًا جيدًا للحديد ، وبالتالي يساعد على الوقاية من فقر الدم والوقاية منه ، لذلك فهو مفيد بشكل خاص للأطفال والنساء في المرحلة الأولية – سن اليأس.
- لا ينبغي التقليل من تأثير انخفاض مستويات الحديد في الدم على الجسم ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى العديد من الأمراض والمشاكل الصحية ، مثل: ضعف جهاز المناعة ، ومتلازمة القولون العصبي.
ولا تقتصر فوائد الأرضي شوكي على ما تم ذكره ، بل تمتد لتشمل ما يلي:
- تحسين مظهر الجلد.
- تقوية مناعة الجسم.
- فقدان الوزن المفرط.
- الوقاية من السرطان.
- زيادة كثافة العظام.
- تحسين وظائف المخ.
- القيمة الغذائية للخرشوف.
تأتي فوائد الأرضي شوكي من قيمتها الغذائية ، حيث أن كل 100 جرام من الأرضي شوكي تحتوي على العناصر الغذائية الهامة المذكورة في الجدول التالي:
كمية المغذيات 100 جرام
السعرات الحرارية 53 كالوري
بروتين 2.9 جم
الدهون. 0.34 جرام
الكربوهيدرات. 12 جرام
21 ملليغرام من الكالسيوم
حديد 0.6 مجم
المغنيسيوم 52 ملليغرام
الفوسفور. 73 ملليغرام
بوتاسيوم 286 مجم
حيث؛ 0.4 ملليغرام
السيلينيوم؛ 0.2 ميكروغرام
فيتامين سي 7.4 مجم
حمض الفوليك. 89 ميكروغرام
فيتامين ك 14.8 ميكروجرام
الآثار الجانبية للخرشوف البري
بعد التعرف على الفوائد الرائعة للخرشوف وعلى الرغم من عدم الإبلاغ عن العديد من حالات تناول الآثار الجانبية لمكملات الأرضي شوكي ، فقد لا يتوفر الخرشوف في أي من أشكاله العديدة المتاحة بشكل طبيعي وتجاري.الخيار الأفضل للمجموعات التالية. :
- الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأرضي شوكي أو أي نوع من الخضار في عائلة الأرضي شوكي.
- الأشخاص المصابون بحصوات المرارة أو أي مشاكل صحية أخرى في المرارة.
- تجنب مكملات الأرضي شوكي للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
بعض أسماء الخرشوف
يحتوي الخرشوف على العديد من الأسماء:
- قاع العمود الفقري.
- أنكينار.
- قرون.
تعرف على أنواع الخرشوف
توجد أنواع عديدة من الأرضي شوكي وهي كالآتي:
- انتشرت التورنفور في دول المغرب العربي والبرتغال واسبانيا.
- الخرشوف السوري في تركيا والشام.
- يوجد خرشوف مقرن في المغرب العربي ومصر واليونان وقبرص.
- الخرشوف الأندلس.
- الخرشوف الغربي.
- الخرشوف.
- الخرشوف قصير
- الخرشوف بدون أرجل.
- جنف الخرشوف.
- الخرشوف.
- الأرضي شوكي الحمراني.
- الخرشوف الكلي
عيوب تناول المزيد من الأرضي شوكي
على الرغم من الفوائد العديدة للخرشوف ، فإن تناول الكثير منه له عدد من الآثار الجانبية ، وهي::
- يعمل على تكوين الغازات ، حيث يؤدي تناوله المفرط إلى اضطرابات في المعدة.
- الإسهال والحساسية للأشخاص الذين لديهم حساسية من بعض أنواع الخرشوف.
- يُنصح الأشخاص المصابون بحصوات المرارة والأشخاص الذين يعانون من انسداد في القناة الصفراوية بعدم تناولها.
فوائد الخرشوف البرية عديدة ، وهي نوع من النباتات ذات الأوراق الخضراء ، لأنها تستخدم بكثرة في العديد من الأطعمة ، لأنها من النباتات الطبية والغذائية ، وكانت تستخدم في مصر في العصور القديمة. . ، روما واليونان حيث يساهم بشكل كبير في تحسين مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحة الجلد من السرطان وتقوية جهاز المناعة والعظام والكثير من الفوائد الصحية.
