السعرات الحرارية في زيت الزيتون
يتم تقليل الطاقة الكامنة لزيت الزيتون ويتم تحويل تلك الطاقة الطبيعية إلى سعرات حرارية عالية في الجسم لمنحه القوة والنشاط خلال النهار. غرام من أي دهون أخرى يمكن أن يعطي 4 سعرات حرارية ، فما هي فوائد زيادة السعرات الحرارية في زيت الزيتون.
السعرات الحرارية في زيت الزيتون
تحتوي ملعقة زيت الزيتون على 119 سعرة حرارية ، و 13.5 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي دهون صحية ، و 1.85 دهون مشبعة ، وخالية من الكوليسترول الضار والكربوهيدرات والسكر والبروتين والألياف.
- ولأنها تحتوي على كل هذه الدهون غير المشبعة فهي صحية عند تناولها بكميات مناسبة.
فوائد زيت الزيتون للجسم
زيت الزيتون له فوائد لجميع أجهزة الجسم ، وتعود هذه الفوائد إلى مكونات زيت الزيتون ، لاحتوائه على الأحماض الأمينية والدهون غير المشبعة والدهون المشبعة ، ومن هذه الفوائد ما يلي.
- منع السكتات الدماغية والسكتات الدماغية.
- المحافظة على سلامة القلب والشرايين ، حيث أنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- يعالج حب الشباب وآثاره ، ويزيل الرؤوس السوداء والبثور ، وله فوائد عديدة للبشرة.
- أما بالنسبة للشعر فيعطيه لمعاناً ويمنع تساقطه ويزيل قشرة الرأس.
- يقي الجسم من نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي والقولون.
- يمنع مرض الزهايمر ويحسن الذاكرة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة الرفيعة تعرف على أهم فوائد الكبريت
- يفيد في تحسين الجهاز الهضمي والقضاء على الإمساك وتحفيز حركة الأمعاء.
- يمكن استخدامه في الطعام كبديل صحي للسمن.
- يتحكم في مستوى السكر في الدم وخاصة مرضى السكر.
- مضاد للالتهابات للمفاصل والعظام ويخفف الآلام والأوجاع.
السعرات الحرارية في زيت الزيتون وتحضير الطعام
أفضل ما يتم تناوله من زيت الزيتون حتى لا يكتسب الوزن ملعقة طعام واحدة على الطعام سواء بعد الطهي أو على السلطات المعلقة ، تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها من الزيت ، والأفضل عدم تسخينه. خاصة إذا كانت عذراء أو عذراء ممتازة ، ويمكن استخدام ملعقة كبيرة من زيت الزيتون العادي في الطهي بدلاً من السمن أو الزبدة.
تحذيرات من السعرات الحرارية الزائدة في الزيتون
على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة لزيت الزيتون لاحتوائه على دهون صحية ، إلا أنه لا يجوز زيادة الكمية المتناولة في الوجبة الواحدة إلى أكثر من ملعقة شاي ، حتى لا يزودك بالوزن والسمنة.
