عندما يتعلق الأمر بالبروتين الخالي من الدهون ، فالخيار هو الدجاج ، لأن هناك 109 سعرات حرارية في فخذ الدجاج ، لذلك إذا كنت تريد إنقاص الوزن ، فهذا هو الخيار الأفضل لك.
يحتوي الدجاج على كمية كبيرة من البروتين الذي يوفره لك في بروتين واحد دون الحصول على الكثير من الدهون ، ويمكنك طهيه بسهولة في المنزل.
كم عدد السعرات الحرارية في فخذ الدجاج.
أفخاذ الدجاج ألذ وأكثر رقة من صدور الدجاج لاحتوائها على الكثير من الدهون سنذكر السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج على الموقع.
- إذا تم طهي أفخاذ الدجاج بدون الجلد والعظام ، فسوف تزن 52 جرامًا.
- يحتوي على 109 سعرة حرارية.
- يوجد البروتين بكمية أقل من صدور الدجاج: 13.5 جرام.
- فخذ الدجاج لا يحتوي على كربوهيدرات.
- كمية الدهون في أفخاذ الدجاج: 5.7 جرام.
القيمة الغذائية لصدور الدجاج
بعد معرفة السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج ، سنعرف القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في صدور الدجاج ، على النحو التالي:
- إذا كان صدر الدجاج منزوع الجلد ومطبوخًا ، فسيكون وزنه 172 جرامًا.
- هناك مائتان وثمانية وأربعون سعرة حرارية في فخذ الدجاج.
- صدر الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين 53.4 جرام.
- لا يحتوي على الكربوهيدرات.
- الدهون 6.2 جرام.
دجاج مشوي و سعراته الحرارية
يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تناولها في حياتك ، لأنه مفيد لجسم الإنسان ، ومغذي للغاية ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
إذا أكلت 45 جرامًا من الدجاج المشوي ، ستحصل على ما يلي:
- سعرات حراريه 150 جرام.
- ستة غرامات من الدهون.
- يحتوي الدجاج المشوي على 319 جرام من الصوديوم.
- الكولسترول من خلال تسعة وسبعين جرامًا.
تعرف على السعرات الحرارية في الدجاج المطبوخ
إنها أسهل وأبسط طريقة تستخدمها لطهي الدجاج أو أي نوع من الأطعمة بشكل عام: الدجاج المسلوق المطبوخ لا يستغرق الكثير من الوقت أو الجهد.
كل ما عليك فعله لتحضير الدجاج المسلوق هو غسل الدجاج جيداً ووضعه في الماء حتى ينضج مع البصل والبهارات ، وبهذه الطريقة تغلي الدجاج بالمرق.
السعرات الحرارية في 113 جرام من الدجاج المطبوخ هي كما يلي:
- يحتوي على 109 سعرة حرارية.
- لا يحتوي على كربوهيدرات ولا دهون.
- يحتوي على كمية معقولة من البروتين عند 26 جرام.
كم عدد السعرات الحرارية في الدجاج المقلي؟
لقد تعلمنا سابقًا عن السعرات الحرارية في فخذ الدجاج ، وبما أن الكثير من الناس يحبون ويفضلون تناول الدجاج المقلي ، فإننا سنعرف سعراته الحرارية.
الدجاج المقلي من أشهر طرق طهي الدجاج وتناوله. ستجده في المنازل وكذلك المطاعم ، فهناك مطاعم متخصصة في تقديم الدجاج المقلي فقط.
بالرغم من أن الدجاج المقلي لذيذ ومن أشهر الأطباق بخلطاته السرية واللذيذة ، إلا أنه يعتبر الأقل صحية من بين جميع طرق طهيه ، لأنه مليء بالدهون.
إذا أكلت صدر دجاج مقلي ، ستحصل على:
- السعرات الحرارية: مائتان وستة وأربعون.
- يحتوي على أربعة وعشرين جرامًا من الكربوهيدرات.
- نسبة الدهون في ستة جرامات.
- ثمانية وعشرون جرامًا من البروتين.
السعرات الحرارية في كبد دجاج واحد
قطع كبد الدجاج قطع رقيقة وشخصية ، لكنها صغيرة جدًا ، لذلك تحتاج إلى أكثر من دجاجة لتجميع الكمية المناسبة من كبد الدجاج لتقديمها.
يمكنك طهي كبد الدجاج بعدة طرق مختلفة ، ولكل طريقة نكهتها الخاصة مما يجعلها مميزة ومفضلة لدى كثير من الناس.
السعرات الحرارية في كبد الدجاج الواحد هي:
- سبعة وأربعون سعرة حرارية.
- غرام واحد من الكربوهيدرات.
- جرامين من الدهون.
- سبعة جرامات من البروتين.
السعرات الحرارية في حساء الدجاج (مرق الدجاج)
حساء الدجاج عبارة عن مرق مصنوع من سلق الدجاج في الماء ، بحيث تحصل على مرق الدجاج أو حساء الدجاج ، وغالبًا ما يتم إضافة البهارات والتوابل المختلفة.
مرق الدجاج (شوربة الدجاج) له فوائد عديدة حيث أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية للدجاج ، فهو يستخدم في صنع مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية ، على سبيل المثال: الحشو وأنواع الخضار.
السعرات الحرارية في حصص 100 من شوربة الدجاج كالتالي:
- يحتوي على 30 سعرة حرارية.
- لا يحتوي على الكربوهيدرات.
- ثلاثة جرامات من الدهون.
- ثلاثة جرامات من البروتين.
أهمية تناول أفخاذ الدجاج أو صدورها
هناك العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من تناول أفخاذ الدجاج ، مثل:
- يساعدك على تحفيز عظامك لاحتوائه على الكثير من البروتين.
- يحتوي الدجاج على الفوسفور ، وهو معدن أساسي مفيد لأسنانك.
- يحتوي الدجاج على مادة الفوسفور المفيدة للجهاز العصبي والكلى والكبد.
- إذا شعرت بالاكتئاب ، يجب أن تأكل الدجاج لاحتوائه على حمض أميني يسمى (التربتوفان).
- يزيد تناول الدجاج من مستوى السيروتونين في الدماغ ، مما يؤدي إلى الشعور بالاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية.
- يحتوي الدجاج على فيتامين ب 6 الذي يساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية.
- يساعدك تناول الدجاج على التمتع ببصر صحي لأنه غني بالريتينول والألفا والبيتا كاروتين والليكوبين.
اقرأ أيضًا: متى يُظهر الاختبار المنزلي الحمل؟
ملخص
- أن هناك نسبة دهون أعلى في أفخاذ الدجاج منها في صدور الدجاج ، حيث يوجد 5.7 جرام من الدهون في أفخاذ الدجاج.
- السعرات الحرارية التي تحصل عليها من تناول 52 جرامًا من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد هي: 109 سعرة حرارية.
- يعتبر الدجاج المشوي أكثر فائدة ومغذية لجسم الإنسان من الدجاج المقلي ، لأنه يحتوي على 150 سعرة حرارية.
- ومن أهم فوائد تناول الدجاج: صحة البصر ، وصحة الأوعية الدموية ، والشعور بالراحة ، وتحسين المزاج ، والهدوء.
- إن تناول عظام الدجاج مفيد جدًا لك لأنه يمنع هشاشة العظام ، كما أنه مفيد لأسنانك.
