يجب معرفة النتائج المحظورة لمرضى الروماتويد حتى لا يتعرض المريض لخطر على صحته. يعتبر الغذاء والنظام الغذائي من الأمور المهمة للغاية لتحديد الحالة الصحية للعديد من الأمراض الروماتيزمية.
النتائج المحظورة لمرضى الروماتويد
أولاً ، لنفترض أن مرض الروماتويد هو مرض مناعي ذاتي يسبب تورم المفاصل والتهابًا شديدًا وتغيرًا في شكلها.
غالبًا ما يصيب التهاب المفاصل الروماتويدي الأطفال ومتوسطي العمر ، وهناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة الإصابة بهذا المرض.
لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد نوع معين من الفاكهة لا يجب على مرضى الروماتيزم تناولها ، بل على العكس تعتبر الفاكهة غذاء يساعد على تحسين الحالة الصحية للأشخاص المصابين بهذا المرض.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع التهاب المفاصل الروماتويدي
الأطعمة المحرمة لمرضى الروماتيزم
على الرغم من عدم وجود فواكه محددة ممنوعة على المصابين بهذا المرض ، إلا أن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي لا يجب تناولها في هذه الحالة ، ومن الأطعمة التالية:
1- لحم مشوي او مقلي
وتجدر الإشارة إلى أن طهي اللحوم على درجة حرارة عالية ، مثل الشوي أو القلي ، سيزيد من ارتباط البروتين بالسكر ، وهذا يلعب دورًا في زيادة الالتهاب ، وفي هذا الصدد يمكن القول إن على مريض الروماتويد ليس. تناول اللحوم المشوية أو المقلية.
اقرأ أيضًا: الفواكه المحرمة لمرضى الروماتويد
2- أحماض أوميجا 6 الدهنية
هذه الأحماض من العوامل التي تزيد من شدة التهاب المفاصل ، بالإضافة إلى أنها تساهم في السمنة ، ويمكن القول إنه من الضروري الابتعاد عن مصادر أحماض أوميغا 6 ، وهي:
- فول الصويا.
زيت الذرة. - كعكة ومقرمشات.
- زيت عباد الشمس.
3- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
تعتبر الأطعمة الغنية بالسكر من المحرمات بالنسبة لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي ، لأنها تفرز السيتوكينات التي تزيد الالتهاب وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، والأطعمة التالية هي:
- عصائر مضاف إليها السكر.
- حلو.
- المشروبات الغازية.
- المعجنات.
4- الزيوت المهدرجة
بالإضافة إلى أن هذه الزيوت تشكل خطورة كبيرة على الصحة لأنها تزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما أنه يزيد من التهابات المفاصل ، وتوجد هذه الزيوت في السمنة الصناعية وجميع الأطعمة المقلية.
5- منتجات القمح الأبيض
تلك المنتجات المصنوعة من القمح الأبيض ، مثل الخبز والمعكرونة ، تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين ، مما يزيد الالتهاب ، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
6- طماطم
الطماطم من الأطعمة التي تزيد من مستوى البول في الدم ، وهي ضارة للأشخاص الذين يعانون من أعراض النقرس ، وهذا المرض هو نوع من التهاب المفاصل.
اقرأ أيضًا: كيفية أخذ حقن سم النحل
أغذية مفيدة لالتهاب المفاصل الروماتويدي
بعد أن وجدنا أنه لا توجد ثمار ممنوعة لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي ، وذكرنا الأطعمة التي يجب التوقف عن تناولها في حالة الإصابة بهذا المرض ، ونذكر الأطعمة المفيدة إذا تناولها المريض الروماتويدي ، وهذه الأطعمة نكون:
1- أحماض أوميجا 3 الدهنية
هذه الأحماض مفيدة جدًا لمرضى التهاب المفاصل ، على عكس أحماض أوميغا 6 التي ذكرناها ممنوعة في هذه الحالة.
هذه الأحماض لها القدرة على محاربة الالتهابات وتقليل شدة الأعراض ، وتحتوي الأطعمة التالية على أحماض أوميجا 3:
- سمك السالمون.
- سمك الأسقمري البحري.
- سمك التونة.
تعتبر هذه الأطعمة أيضًا من مصادر فيتامين د ، وهو الفيتامين الذي يساعد على التخلص من التهاب المفاصل وعلاج أعراضه.
2- الخضار الداكنة
وتجدر الإشارة إلى أن الخضار الملونة باللون الأخضر الداكن لها القدرة على مقاومة الالتهابات ، وكذلك تساعد على إفراز الكولاجين ، وذلك على النحو التالي:
- بروكلي
- سبانخ؛
- الحاجب.
3- أنواع مختلفة من المكسرات
وهي غني بالكالسيوم والكثير من الألياف التي لها القدرة على تقوية صحة القلب وكذلك علاج الالتهابات ومن أمثلة المكسرات:
- لوز.
- عين الجمل.
- الفول السوداني.
4- فاكهة التوت
نظرًا لعدم وجود فواكه محظورة على مرضى الروماتويد ، فمن الجدير بالذكر أن الفاكهة غنية بالعديد من مضادات الأكسدة ، لكن التوت له قدرة مزدوجة على محاربة الالتهابات ، لاحتوائه على الأنثوسيانين في تركيبته.
5- الثوم والبصل
بالتأكيد ، لكلٍّ من الثوم والبصل العديد من الفوائد المختلفة ، ومن هذه الفوائد احتوائهما على مادة تعمل كمضاد للالتهابات ، لذلك يمكن استخدام الثوم موضعياً على الالتهابات السطحية.
6- الزنجبيل والكركم
تتمتع هذه البهارات بقدرة أفضل على مقاومة الالتهابات ، وتعتبر من أفضل التوابل وأكثرها استخدامًا في المطبخ الهندي ، لأنها تعطي نكهة رائعة للطعام ، ولها قيمة غذائية عالية.
اقرئي أيضا: الفاكهة المحرمة للمرأة المصابة بفقر الدم
7- زيت الزيتون
يحتوي هذا الزيت على مادة تسمى الأوليوكانثال والتي تعمل كمضاد للالتهابات ، وتتكون من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية بطريقة متوازنة ، لذلك فهي رائعة لأنها زيت صحي.
يهتم مرضى الروماتويد بشدة بأنواع الفاكهة والأطعمة بشكل عام لأنهم يدركون أهمية دور النظام الغذائي في الحالة الصحية ، لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا توجد فواكه تمنع تناولها في حالة التهاب المفصل الروماتويدي. .
