يانسون وشمر
ينتمي اليانسون والشمر إلى نفس عائلة النباتات مثل اللوامس ، والتي تشمل الجزر والبقدونس والكرفس ، وعلى الرغم من مشاركة نكهتهما أو فوائدهما الصحية ، إلا أنهما نباتان مختلفان. منطقة البحر الأبيض المتوسط وموطنها الأصلي ، لكنها تزرع وتستخدم في جميع أنحاء العالم ، وترتبط بالعديد من الفوائد الصحية وتستخدم كعلاج منزلي للعديد من المشاكل الصحية في البحر الأبيض المتوسط ، وتنمو بشكل جيد في المناطق الجافة التربة على طول المسطحات المائية ، ويضاف إلى العديد من الأطباق لمذاقها المميز ، ويستخدم كعلاج للعديد من الحالات الطبية.
الفرق بين اليانسون والشمر من حيث الشكل
يمكنك بسهولة معرفة الفرق بين الشمر واليانسون ، وإليك الفرق بالتفصيل:
- يانسون: تبدو بذورها أصغر من الشمر ، وأزهارها الصغيرة بيضاء ، وتتميز بحلاوة الطعم وعدم المرارة.
- الشمرة: عادة ما تكون بذوره أكبر حجما ، وبذوره لها حرف مدبب ، ويميل لونه إلى اللون الأخضر الفاتح ، وسيقانه الطويلة خضراء ، وينمو الشمر في أي مكان ، ويمكن أن تتغذى جميع أجزاء النبات على مثل هذا الشمر. حيث تحظى بذوره وأوراقه وسيقانه وشمره بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، لما له من أعظم مذاق ويوجد مرارة خاصة عند طهيه وتناوله.
الفرق بين الشمر واليانسون من حيث الفوائد
أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن كلاً من نباتات اليانسون والشمر لها فوائد صحية عديدة ، فكلاهما يساعد في علاج اضطرابات المعدة ، وكلاهما مفيد في زيادة إنتاج الحليب للأمهات المرضعات ، وهنا يكمن الفرق بين اليانسون والشمر من حيث فوائد كل. منها على حدة على النحو التالي:
فوائد الشمر:
يحتوي الشمر على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم وكذلك السيلينيوم والفوسفور وحمض الفوليك والزنك.
- مفيد لصحة العظام ، لأنه يزيد من قوتها ، لاحتوائه على فيتامين ك.
- مفيد لصحة القلب ، لأنه غني بفيتامين سي.
يخفض مستوى الكوليسترول في الدم. - يخفض ضغط الدم ، لاحتوائه على البوتاسيوم والنترات ، كما أنه موسع للأوعية.
- تقوية جهاز المناعة ، والوقاية من السرطان ، وخاصة سرطان المستقيم والقولون.
- زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد مما يمنع فقر الدم.
- تحسين القدرة الجنسية للمرأة ، حيث تساعد على زيادة معدلات الخصوبة لديها.
فوائد اليانسون:
يتميز نبات اليانسون بخصائصه العلاجية القوية ، وذلك لأن هذا النبات يستخدم كعلاج طبيعي للعديد من المشاكل الصحية ، لما له من فوائد صحية عديدة للجسم ، وقد يكون الفرق بين اليانسون والشمر هو أن اليانسون مرتبط مع ال. علاج مشاكل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وإليكم فوائد اليانسون:
- يفيد في علاج مشاكل المعدة ، مثل حرقة المعدة وعسر الهضم وانتفاخ البطن.
- فعاليته قوية في علاج أعراض البرد مثل سيلان الأنف والبرد والتخلص من البلغم.
- يفيد في علاج التهاب الشعب الهوائية ، ولعلاج الأعراض المصاحبة للربو.
- تحسين عملية التنفس وكذلك تحسين عمل الجهاز التنفسي.
- قدرته المذهلة على تقليل تقلصات الدورة الشهرية وتنظيم نزولها.
- علاج إعتام عدسة العين الناجم عن تراكم إعتام عدسة العين على العين.
- يفيد في التخلص من الحشرات الصغيرة على الجسم أو الرأس ، فهو يساعد على التخلص من القمل ويفيد في علاج الجرب.
- يزيد من إدرار الحليب للأمهات المرضعات ، ويعتبر علاجاً طبيعياً فعالاً لكل من يشكو من قلة حليب الأم.
- يهدئ الأعصاب ويساعد على التخلص من التعب والأرق ، ويساعد على الاسترخاء والنوم بعمق.
- له خصائص مضادة للفطريات والميكروبات ، حيث يفيد في علاج الالتهابات الفطرية مثل القوباء والتهابات القدم.
- لتنظيم مستويات السكر في الدم ، لاحتوائه على مادة الأنثول التي تساعد على تنظيم نشاط الإنزيمات المسؤولة عن التمثيل الغذائي.
