التهاب الكبد أ النظام الغذائي للمريض
النظام الغذائي لالتهاب الكبد أ. تعرف على مكونات هذا النظام الغذائي ، وما هي أهم الأطعمة المسموحة والممنوعة ، مع أهم النصائح لهؤلاء المرضى.
النظام الغذائي لالتهاب الكبد أ. التهاب الكبد (أ) هو نوع شائع من التهاب الكبد ، والكبد من أكثر أعضاء الجسم حساسية وحيوية. لذلك من المهم الحفاظ عليها حفاظاً على الصحة العامة للجسم ، لأن عمل الكبد يهدف إلى التخلص من السموم والشوائب في الجسم. التهاب الكبد أ من أكثر الأنواع شيوعاً ، فما هي الأطعمة المفيدة في النظام الغذائي لمريض التهاب الكبد أ؟ ما هي أهم النصائح التي يجب مراعاتها؟ ما هي أعراض التهاب الكبد أ؟
بخصوص مرض التهاب الكبد أ
هناك عدة أنواع من الفيروسات التي تصيب الكبد: A و B و C و D و E و F. التهاب الكبد A هو عدوى حادة تصيب الكبد بسبب العدوى البشرية بفيروس التهاب الكبد (HAV). هذا المرض منتشر جدا بين كبار السن. وتتميز بكون أعراضها تظهر بسرعة ، وعند إصابة الشباب بها ؛ يستغرق ظهور الأعراض من أسبوعين إلى ستة أسابيع. أعراض التهاب الكبد أ هي:
- وجع بطن.
- غثيان؛
- حُمى.
- التقيؤ.
- تلون الجلد الأصفر.
- إسهال.
ينتقل هذا الفيروس عن طريق تناول طعام أو ماء ملوث ببراز معدي. أحد أكثر الأطعمة التي يمكن أن تنقله هو الحبار غير المطبوخ جيدًا. قد لا تظهر الأعراض على العديد من الأطفال ، ولكن فعالية الإصابة هي نفسها ، ويتم تشخيص التهاب الكبد أ من خلال تحليل الدم. إذا أصيب شخص به مرة واحدة ، فيكفي لمنحه مناعة مدى الحياة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكن أخذ لقاح التهاب الكبد الوبائي أ.
الوقاية من التهاب الكبد أ
للوقاية من الإصابة بفيروس التهاب الكبد الوبائي أ ؛ أولاً ، تأكد من غسل يديك جيدًا بالماء والصابون. كما يجب الانتباه إلى غسل أواني الطهي قبل الاستخدام ، ولا تنس أهمية طهي الطعام جيدًا. يمكن علاج مرض الكبد الوقائي (أ) بالأدوية المضادة للإسهال والغثيان ، ويتم علاج فشل الكبد بزراعة الأعضاء.
انظر: مكملات الكروم
علاج التهاب الكبد (أ) بالأطعمة
علاج التهاب الكبد أ بالطعام
قد يعتقد البعض أن الإصابة بالتهاب الكبد A ستؤدي إلى الحرمان أو تقليل المواد الغذائية. هناك العديد من الأطعمة الصحية المتاحة لمريض التهاب الكبد الوبائي أ ، ويجب أن نركز على النظام الغذائي لمريض التهاب الكبد أ ، لأنه سبب مهم وأكبر لتسريع عملية الشفاء. فيما يلي أهم 4 أطعمة صحية ومفيدة للكبد:
بروتينات صحية
تتوفر هذه البروتينات لزيادة مستوى الصحة العامة للكبد. نجدهم في:
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
- بازيلاء.
- بيض.
- منتجات الصويا.
- اللحوم خالية من الدهون.
انظر: الفوائد الصحية للرمان
كل الحبوب
يجب تضمين الحبوب الكاملة في النظام الغذائي لمريض التهاب الكبد A للحصول على نتائج سريعة أهمها:
- أرز بني أو بري.
- معكرونة.
- نخالة.
- خبز أسمر.
- عصيدة الحبوب الكاملة.
- دقيق الشوفان والشوفان.
- الشوفان والحبوب الكاملة.
الدهون الصحية
تعتبر الدهون من العناصر المهمة في صنع الطعام ، لذلك يجب على مريض التهاب الكبد الوبائي توخي الحذر عند اختيار نوع زيت الطعام الصحي ، ومن أهم الدهون:
- زيت بذور الكتان.
- زيت الكانولا.
- زيت الزيتون.
فواكه وخضراوات
يمكن هضم العديد من الفواكه والخضروات بسهولة لأنها غنية بمضادات الأكسدة. يساهم في الحفاظ على صحة الكبد. أما بالنسبة للفاكهة فيمكنك تناولها المعلبة ، ولكن الفاكهة الطازجة أفضل بكثير ، وبالنسبة للخضروات يفضل تناول الخضار النشوية مثل البطاطس.
أولئك الذين يريدون الحفاظ على صحة الكبد من أي أمراض يمكنهم أيضًا تضمين هذه الأطعمة في نظامهم الغذائي.
اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للجريب فروت
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد أ
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد أ
من المهم جدًا مراقبة النظام الغذائي خاصةً فيما يتعلق بالأطعمة التي تسبب زيادة في التهاب الكبد ؛ لأنه إذا زاد استهلاك هذه الأطعمة ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة المرض وفي حالات أكثر تسبب تليف الكبد الدائم (التليف الكبدي). فيما يلي أهم 5 أطعمة تزيد من الإصابة بالأمراض:
لحم أحمر
يجب تجنب اللحوم الحمراء في النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد A ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن تناول حصتين صغيرتين في الأسبوع.
الزيوت المهدرجة
الزيوت المهدرجة من أسباب تلف الكبد ، لذا يفضل الابتعاد عنها حتى لو كنت بصحة جيدة.
قلل الملح
من الأفضل لمريض التهاب الكبد C الابتعاد عن الملح بشكل عام. هذا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، وهذا يشمل تجنب الصلصات والوجبات المعلبة مثل الحساء.
قلل من السكريات
يجعل التهاب الكبد الوبائي سي من الصعب على الكبد هضم السكريات. لذلك من الأفضل تجنب السكريات والابتعاد عنها. تأتي السكريات بأشكال عديدة نجدها في الفواكه والعصائر وكذلك المحليات الصناعية.
الأطعمة المصنعة
يجب على مرضى التهاب الكبد الوبائي سي التوقف عن تناول الأطعمة المصنعة حتى بعد تعافيهم من المرض. تحتوي هذه الأطعمة على مكونات صلبة يصعب على الكبد امتصاصها ، على سبيل المثال: الجبن المطبوخ والخبز المعالج وجميع الأطعمة السريعة. من المهم جدًا الحفاظ على النظام الغذائي لالتهاب الكبد أ حتى بعد زوال العدوى.
اقرأ: الفوائد الغذائية للجريب فروت
نصائح غذائية لمرضى التهاب الكبد أ
أفضل نصائح النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ
فيما يلي بعض النصائح التي قد يتجاهلها الكثير من المصابين بالتهاب الكبد أ. من المهم جدًا مراقبة الأطعمة التي يتناولها المريض من أجل التعافي السريع ، والحفاظ على صحة الكبد بعد الشفاء. أهم 6 نصائح:
- لا تفوت وجباتك في فترة ما بعد الإصابة.
- تجنب كل من السجائر والكحول.
- تناول وجبات صغيرة.
- تجنب المكملات التي لا تستلزم وصفة طبية.
- خذ استراحة.
- اشرب الكثير من الماء.
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للدنيس
أسئلة شائعة حول النظام الغذائي لالتهاب الكبد أ
هناك العديد من الأسئلة حول أمراض الكبد بشكل عام ، وخاصة النوع A ، وحول النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد A ، وتختلف الأسئلة باختلاف الأنواع والمراحل ، وبعض الأسئلة تعالج أسباب التهاب الكبد A. وإليك أهم الأسئلة حول النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي. ا المرضى وهم:
