النظام الغذائي لمرض باركنسون
النظام الغذائي لمرض باركنسون. ما هي أسباب هذا المرض ، والأعراض المصاحبة له ، والأطعمة التي تساعد في علاجه ، وما هي أهم الفيتامينات التي يجب توافرها في النظام الغذائي لمرض باركنسون؟
النظام الغذائي لمرض باركنسون. يلعب دورًا رئيسيًا في السيطرة على الأعراض وتحسين الحالة المزاجية ، على الرغم من أن هذا المرض هو ثاني أكبر مرض تنكس عصبي ، إلا أن الأطباء لم يتمكنوا من إيجاد دواء خاص به ، إلا بعد اتباع نظام غذائي لمرض باركنسون يساعد في تخفيف أعراض مرض باركنسون. هذا المرض. لذا دعنا نتعرف على الأطعمة الممنوعة في النظام ، وكذلك أهم الأطعمة التي تساعد في علاج مرض باركنسون ، وأهم 5 فيتامينات ضرورية له.
حول مرض باركنسون
مرض باركنسون أو ما يسمى بمرض باركنسون. إنه اضطراب دماغي يسبب حركات لا إرادية أو غير منضبطة ، مثل الرعاش والتصلب وصعوبة التوازن والتنسيق ، تبدأ أعراض مرض باركنسون تدريجيًا وتزداد سوءًا بمرور الوقت.
مع تقدم مرض باركنسون ، قد يواجه الأشخاص صعوبة في المشي والكلام. وقد يعانون أيضًا من تغيرات عقلية وسلوكية ، ومشاكل في النوم ، واكتئاب ، وصعوبات في الذاكرة ، وإرهاق.
يسبب مرض باركنسون
لا يزال العلماء يجهلون أسباب موت الخلايا العصبية ، لأن أبرز علامات وأعراض مرض باركنسون تحدث عندما تضعف أو تموت الخلايا العصبية في العقد القاعدية ، وهي منطقة من الدماغ تتحكم في الحركة. عادة ما تصنع هذه الخلايا العصبية في الدماغ مادة كيميائية تسمى الدوبامين. عندما تموت الخلايا العصبية أو تتعطل ، فإنها تنتج كمية أقل من الدوبامين ، مما يسبب مشاكل الحركة المرتبطة بالمرض.
أعراض مرض باركنسون
تختلف أعراض مرض باركنسون وتطوره من شخص لآخر العلامات المبكرة لهذا المرض خفية وتحدث تدريجياًو لكن هناك أربعة أعراض رئيسية لمرض باركنسون:
- رعشة في الرأس أو الذراعين أو اليدين أو الساقين أو عضلات الفك.
- تصلب العضلات ، حيث تظل العضلات متقلصة لفترة طويلة.
- حركة بطيئة؛
- عدم التوازن والتنسيق ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى السقوط.
اقرأ أيضًا: النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الدهون الثلاثية
أطعمة جيدة لمرضى باركنسون
أطعمة جيدة لمرضى باركنسون
النظام الغذائي لمرض باركنسون مهم على الرغم من عدم وجود وصفة طبية لذلك ، ولكن للحفاظ على صحة عامة جيدة ، يجب على معظم المصابين بمرض باركنسون تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي ستظهر أدناه ، ومن أهم هذه الأطعمة:
أحماض أوميجا 3 الدهنية وزيت السمك
مرض باركنسون هو مرض التهابي بطبيعته ، لذلك أمضى الباحثون معظم وقتهم في استكشاف الآثار المضادة للالتهابات لأحماض أوميغا 3 الدهنية على المرض.
من الضروري أن تكون في النظام الغذائي لمرض باركنسون ، لأن أحماض الأوميغا تغذي الغمد الميالين مما يوفر عزلًا للخلايا العصبية التي يمكن أن تكون هشة ورقيقةو اليشارك بقوة في منع تنكس الخلايا وموتها.
تشمل مصادره الأسماك البرية (خاصة الماكريل والسردين والسلمون وسمك القد) والبيض المرعى والكتان والقنب والجوز.
البقوليات في النظام الغذائي لمرض باركنسون
تشمل البقوليات ليفودوبا ، وهو حمض أميني يمكن للجسم تحويله إلى دوبامين(الدوبامين) في الدماغ ، يتسبب فقدانه أو وجوده غير الكافي في الإصابة بمرض باركنسون ، وتحتوي بعض الأدوية المستخدمة لعلاج مرض باركنسون على نفس المكون.
يمكن أن يساعد تضمين البقوليات في النظام الغذائي لمرض باركنسون في الوقاية من المرض تمامًا.
فاكهة التوت
يوفر التوت العديد من الفوائد بسبب ثرائه مع المكونات النشطة بيولوجيًا مثل المركبات النباتية التي تسمى الأنثوسيانين ، وهو نوع من الفلافونويد غني بمضادات الأكسدة.
تناول التوت بانتظام في النظام الغذائي لمرض باركنسون هو وسيلة سهلة للوقاية من أعراضه ، لأن التوت غني بالألياف التي يساعد في منع الإمساك الذي يعد أحد الأعراض الرئيسية لمرض باركنسون.
اقرأ أيضًا: حمية خل التفاح
الفيتامينات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمرض باركنسون
الفيتامينات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمرض باركنسون
لقد وجدت العديد من الدراسات علاقة وثيقة بين عائلة الفيتامينات ومرض باركنسون ، فقد تكون الخصائص المضادة للأكسدة للفيتامينات ووظائفها البيولوجية في تنظيم التعبير الجيني مفيدة في علاج مرض باركنسون ، لذلك قد يحتاج المرضى إلى تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات. فلنتعرف على أهم الفيتامينات الموجودة في النظام الغذائي لمرض باركنسون:
فيتامين ب 12
يعتبر من أهم الفيتامينات في النظام الغذائي لمرض باركنسون ، فإذا تناولت فيتامينات متعددة تحتوي على فيتامين ب 12 فإنه يبطئ من فقدان الوظائف لأنه مضاد للأكسدة ويساعد في الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء وخلايا الأعصاب. يساعد على إنتاج الحمض النووي.
من أهم مصادر فيتامين ب 12 اللحوم الحمراء والدجاج والسردين والبيض والحبوب والخبز المدعم والخميرة الغذائية.
اقرأ أيضًا: النظام الغذائي لمرضى فقر الدم
حمض الفوليك (فيتامين ب 9)
يشارك كل من B12 و B9 في استقلاب الحمض الأميني homocysteine.
لوحظ ارتفاع مستويات الهوموسيستين في العديد من الاضطرابات المعرفية ، وتشير الدراسات إلى أن مرضى باركنسون الذين يتناولون ليفودوبا لهذه الحالة هم أكثر عرضة لارتفاع مستوى الهوموسيستين.
يوجد حمض الفوليك في لحوم الأعضاء (مثل الكبد والكلى) والخميرة والخضروات ذات الأوراق الخضراء.
فيتامين ج وفيتامين هـ
قام الباحثون بتقييم الفيتامينات C و E لتحديد ما إذا كانت مضادات الأكسدة والقدرة الإجمالية لمضادات الأكسدة غير الأنزيمية مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون ، ووجدوا أن المستويات العالية من فيتامين C و E تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 32٪.
يوجد فيتامين ج في الفواكه والخضروات وأكبد الحيوانات ، وفيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والخضروات الورقية والفلفل والأفوكادو.
فيتامين د
أظهرت بعض الدراسات أن المستويات المنخفضة من فيتامين د في منتصف العمر قد تزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون. يمكن العثور على هذا الفيتامين في بعض الأطعمة مثل لحوم الأسماك الدهنية وزيوت الكبد ولحم البقر وصفار البيض. بكميات قليلة من الجبن على شكل فيتامين د 3 وفي عيش الغراب على غرار فيتامين د 2.
إقرأ أيضاً: النظام الغذائي للنحافة
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي لمرض باركنسون
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي لمرض باركنسون
عند اتباع نظام غذائي لمرض باركنسون ، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تجعل أعراض مرض باركنسون أسوأ أو تسرع من تطور الحالة. تشمل هذه الأطعمة:
- الأطعمة المصنعة:
تشير بعض الدراسات إلى أن النظام الغذائي “على النمط الغربي” قد يكون مرتبطًا بشدة أعراض مرض باركنسون ، بما في ذلك الأطعمة المصنعة بخلاف الأطعمة المعلبة والمشروبات الغازية والوجبات الجاهزة والحلويات. - بعض منتجات الألبان:
أشارت العديد من الأبحاث إلى أن منتجات الألبان قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض باركنسون أو قد تترافق مع تطور أسرع للمرض في مرض باركنسون. - الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول.
العلاج بالاعشاب لمرض باركنسون
أعشاب مفيدة لمرض باركنسون
تلعب الأعشاب الطبية دورًا مفيدًا في علاج العديد من الأمراض ، ومن أهم الأعشاب التي يمكن أن يستخدمها مرضى باركنسون:
- عشبة الجنكة:
وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وقد تساعد في توصيل الدوبامين ، ولكن هذه العشبة يمكن أن تتفاعل مع العديد من الأدوية ، بما في ذلك مميعات الدم مثل الوارفارين والكلوبيدوجريل ، لذلك لا تتناولها دون إشراف طبيبك. - عشب براهمي:
تشير الدراسات إلى أنه يحسن الدورة الدموية في الدماغ ، وكذلك يحسن المزاج ، والوظيفة الإدراكية ، والوظيفة العصبية العامة.
إقرأ أيضاً: حمية الحلزونية البوابية
نصائح عامة لمرضى باركنسون
بغض النظر عن حالتك ، هناك عادات يمكنك العمل عليها في روتينك اليومي لمساعدتك على التعامل مع الأعراض ، بما في ذلك:
- تدرب بانتظام.
- اتبع النظام الغذائي لمرض باركنسون وتناول طعامًا صحيًا.
- طبيبك هو خط دفاعك الأول ، ويمكن أن يساعدك أيضًا العديد من المتخصصين والمعالجين الفيزيائيين الآخرين.
- احصل على قسط كافٍ من النوم والراحة.
- تأكد من أن توقيت العلاج صحيح لأنه ضروري للتحكم في الأعراض الحركية والحفاظ على وظائف الجسم.
- قم بتعيين متخصص لإتقان مجموعة من المهارات ، بما في ذلك العلاج الطبيعي والعلاج الوظيفي وعلاج النطق واللغة.
أسئلة يتكرر طرحها عن النظام الغذائي لمرض باركنسون
بعد أن علمنا بكل ما يتعلق بهذا المرض والأغذية المفيدة لمرضى باركنسون وكذلك الأطعمة الضارة. هناك العديد من الأسئلة حول النظام الغذائي لمرض باركنسون ، وإليك أهم الأسئلة وإجاباتها:
قد تكون آليات الحماية مرتبطة بالأنشطة المضادة للأكسدة لمكوناتها الفينولية ، وقد أظهرت بعض الدراسات ذلك هذه النتائج لها إمكانات علاجية واعدة ضد مرض الزهايمر وضد مرض باركنسون.
كيف نحمي أنفسنا من مرض باركنسون؟
نظرًا لأن معظم أسباب مرض باركنسون غير معروفة ، فلا توجد طرق وقائية محددة. قد يقلل الكافيين والشاي الأخضر من خطر الإصابة بمرض باركنسون. بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل البقاء نشيطًا وممارسة الرياضة من المخاطر. قد يساعد أيضًا الحد من منتجات الألبان واللحوم الحمراء.
في نهاية المقال ، تعرفنا على أسباب وأعراض مرض باركنسون ، والأطعمة والفيتامينات التي يجب أن تكون متوفرة عند اتباع نظام غذائي لمرض باركنسون ، وكذلك الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي لمرض باركنسون ، مع عدم نسيان ذلك التمرين. فوائد مهمة للمرضى ، مع تمنياتنا بالشفاء والأمان للجميع.
