الهرمونات النباتية هي هرمونات يتم إنتاجها بشكل منتظم ومنتظم في النباتات ولكن بدرجة قليلة ، وتلعب هذه الهرمونات التي يتم إنتاجها داخل النباتات دورًا مهمًا في تنظيم العمليات الفسيولوجية للنباتات.
النباتات معروفة كنوع من الكائنات الحيةمجموعة متنوعة من الكائنات الحية ونظريات تصنيفها، تنتمي إلى عائلة الأشجار والشجيرات والأعشاب والطحالب والسراخس ، ولها العديد من الأصناف التي يمكن أن تصل إلى ثلاثمائة ألف نوع وأكثر. وتتميز هذه النباتات بأنها ذاتية التغذية ؛ يتم ذلك من خلال عملية التمثيل الضوئي.
تستخدم أوراقها صبغة الكلوروفيل لصنع الجلوكوز ، وتجدر الإشارة إلى أن النباتات تعتمد على البلاستيدات الخضراء التي تميزها عن الكائنات الحية الأخرى ، بينما في نفس الوقت لا تستطيع النباتات الحركة.
وهكذا تنمو في مكان واحد. تمتص هذه النباتات الماء والمواد غير العضوية من خلال جذورها ، وفي السطور القادمة سنتحدث عن هرمونات نباتية لها وظائف مهمة عديدة.
الهرمونات النباتية ووظائفها
هناك العديد من الأمثلة على الهرمونات النباتية ووظائفها ، حيث يتم التحكم في النمو في النباتات من خلال العديد من الهرمونات النباتية التي تؤدي وظائف عديدة.
أهم الهرمونات النباتية ووظائفها هي:
هرمون أوكسين
هذا الهرمون هو أول هرمون نباتي يتم التعرف عليه ، وهذا الهرمون يعزز النمو الطولي للنبات ؛ يتم ذلك من خلال العمل على الروابط الكيميائية للكربوهيدراتقائمة بأهم الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لصحة الجسم وسلامته وجدت في جدران الخلايا النباتية.
تتسبب هذه الطريقة في تحلل الخلايا ، والخطوة التالية هي إدخال الماء والمواد الجديدة في جدار الخلية للمساعدة في تحفيز نمو النبات ، ويستخدم هذا الهرمون الاصطناعي على نطاق واسع كمبيد للأعشاب.
يمكن الاعتماد على هرمون أوكسين وحده أو بالاشتراك مع عدة هرمونات على نمو النبات ، مثل:
- إنه يحفز تمايز الأنسجة الوعائية في ذروته ، ثم يقسم طبقة الكامبيوم من الأوعية الدموية في الربيع ، ثم يدعم نمو أنسجة الأوعية الدموية للمساعدة في التئام الجروح.
- يحسن الاستطالة الخلوية ، عن طريق زيادة ليونة جدار الخلية.
- إنه يحمي الهيمنة القمية بشكل غير مباشر ، من خلال تعزيز تخليق الإيثيلين ، وبالتالي يحد بشكل مباشر من نمو البراعم الجانبية.
- يعزز هذا الهرمون الجين اللازم لإنتاج البروتين اللازم لنمو الجينات الأخرى ، من أجل العمل على تخليق المواد للجدار الذي يصنعه ويفرزه.
- يعزز هذا الهرمون نمو الجذور العرضية الموجودة في القصاصات.
- يدعم هذا الهرمون نمو العديد من الفاكهة.
- يحد هذا الهرمون من الإزهار بشكل كبير ، لكننا نحتاج إلى معرفة أنه يدعم زهور الأناناس بشكل خاص.
- هذا الهرمون يحفز الاستجابات الاستوائية.
- يتحكم هذا الهرمون في شيخوخة البذور وسكونها.
هرمون الجبريلين
يدعم هذا الهرمون نمو السيقان في النباتات ، من خلال دعم عدة خلايا تعمل على إطالة أمدها ، ويعد حمض الجبريليك من أهم مكونات النبات.
توجد أنواع عديدة من هذا الهرمون في جميع أنحاء المملكة النباتية ، والعديد من هذه المركبات مرقمة ، وحمض الجبريليك هو ثالث أكثر الأحماض انتشارًا ، وهذا الهرمون منتشر في البذور الصغيرة والبراعم.
هرمون السيتوكينين
وهو هرمون يتم استخراجه من مركبات تحتوي على النيتروجين واليوريا ، وسمي بهذا الاسم لأنه يكتشف انقسام خلايا السيتوكينات ، وهذه السيتوكينات لها تركيب جزيئي مشابه للأدينين والزيتين.
هذه المادة موجودة في مواقع الانقسام النشط للخلايا النباتية ، وإذا كان هناك اختلاف في هذه الهرمونات ، فإنها تؤدي إلى تغيير في طبيعة تكوين الأعضاء.
إذا كان هناك فائض من الكينيتين والقليل من الأوكسين ، تبدأ البراعم في التكون ، وإذا لم يكن هناك الكثير من الكينيتين وفائض من الأوكسين ، تبدأ الجذور في التكون.
يساهم هذا الهرمون في تثبيت بعض البروتينات والكلوروفيل لتقليل اصفرار النبات ، كما يستخدم هذا الهرمون تجاريًا للمساعدة في تخزين الخضار الخضراء.
انخفاض الحمض
يعتبر هذا الحمض من أهم مثبطات نمو النبات ، وتجدر الإشارة إلى أنه أطلق عليه هذا الاسم لأنه يوجد داخل أوراق النباتات المتساقطة الطازجة.
حمض الصفصاف
هذا الحمض مشابه لهرمون الفينول ، ويستخدم هذا الهرمون لحماية النبات من الأمراض ، كما أنه يرسل إشارات للنباتات المجاورة ؛ حتى أنه يحذرهم من الأمراض.
هرمون الإيثيلين
هذا الهرمون عبارة عن هيدروكربون غازي بسيط ، يتكون من أحماض أمينية ، ويوجد بكميات كبيرة في أنسجة النبات بمعدلات عالية ، خاصة أثناء إجهادها ، حيث ينتشر عن مكان نشأته ، حيث الهواء.
ويبدأ في التداخل مع كل النباتات المحيطة به ، والجدير بالذكر أن الأوكسين يزيد من تصنيع الإيثيلين ، وهذا الهرمون يدعم النضج السريع للفاكهة ، وبعد ذلك يبدأ في قطف الثمار والأوراق.
يعمل هذا الهرمون ، جنبًا إلى جنب مع الجبرلين في النباتات أحادية اللون ، أيضًا على تحديد جنس الأزهار وبراعم الزهور ، وتعمل التركيزات العالية من هرمون الإيثيلين وحده على تصنيع أزهار السجاد ، بينما ينشط هرمون الجبرلين تلك الأسدية.
هرمون حمض الأبسيسيك
يتم إنتاج هذا الهرمون في بلاستيدات الكاروتينات ، ويتم توزيعه على نطاق واسع في جميع أنسجة الأوعية الدموية ، وعمله الرئيسي هو منع نمو الخلايا.
لذلك فهو يزيد المادة ABA يعمل على تطوير البذور ويعزز السكون ، إذا تعرضت الأوراق لضغط الماء العالي ، فإن كمية المادة ستزداد ABAسيؤدي ذلك إلى إغلاق المعدة.
تلف هرمون النبات
هناك فائدة كبيرة عند استخدام الهرمونات ، وبالتالي إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا للنبات وبالتالي تؤثر سلبًا على الشخص الذي يأكل هذا النبات.
ونتيجة لذلك ، كان هناك تباين كبير في الرأي بين مؤيدي ومعارضي هذه الهرمونات ، حيث يوجد العديد من المزارعين الذين يستخدمون هذه الهرمونات على نطاق واسع ويؤكدون أن الكثيرين لا يؤثرون سلبًا على البشر.
لكن علينا أن نكون على دراية بالرأي العلمي حول أضرار الهرمونات النباتية ، حيث أكد أحد المهندسين الزراعيين أن الهرمونات تستخدم على نطاق واسع لتنشيط النبات بشكل دائم ، من خلال الهرمونات التي يهتم بها الناس. حتى ينمو النبات.
وأوضح المهندس الزراعي أن هناك عددًا كبيرًا من المزارعين يستخدمون هذه الهرمونات بطريقة غير علمية وغير صحية ، وأن من أهم أهدافهم بيع محاصيلهم الزراعية قبل نضجها.
هناك العديد من المزارعين الذين يزرعون الطماطم بهذه الطريقة ، في البداية تظهر الطماطم باللون الأخضر ، وبعد رشها بهذه الهرمونات يتغير لونها الأحمر في اليوم التالي ويصبح كبيرًا.
هذه الطريقة في زراعة الطماطم ليست صحية ولها تأثير سلبي على النبات وكذلك على المستهلك.
الهرمونات النباتية والتطبيقات الزراعية
تستخدم الهرمونات النباتية كتطبيق عملي للزراعة ، وخاصة لإنبات درنات البطاطس ، لأن الهرمونات تعمل على تقوية البراعم حتى تنمو البطاطس خارج حالة الخمول ، وبالتالي تتم زراعة البطاطس. تقصير استخدام الهرمونات إلى. أربعة أشهر.
إذا تم استخدام الهرمون في البيوت البلاستيكية عندما تنخفض درجة الحرارة ، يتم رش الأزهار بكميات قليلة جدًا من هذه الهرمونات ، للمساعدة في التلقيح وإنبات الأزهار بسرعة ، وتستخدم هذه الطريقة أيضًا لإنبات الطماطم والفلفل بسرعة.
أخيرًا وبعد كل هذه المعلومات يتضح لنا الدور الرئيسي للهرمونات النباتية في الحياة النباتية ، هذا الدور الذي يؤثر على حياة العديد من النباتات ، بتفاعلات لا يشعر بها الإنسان ، لكنها في الحقيقة تحدد المصير. النبات وأثره على الإنسان سواء كان ضارًا أو مفيدًا.
