أين يوجد الزنك في الطعام؟
أين يمكن أن يتواجد الزنك في الطعام ، فالزنك من المعادن المهمة للجسم ، لأنه يلعب دوراً فعالاً في أكثر من مائة تفاعل داخل جسم الإنسان. يحتاج الجسم إلى كميات قليلة من الزنك بشكل يومي لمنع النقص ، حيث أن نقص الزنك يسبب العديد من المشاكل الصحية للجسم ، مثل ضعف الرؤية.
يوجد الزنك في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك:
لحم الضأن: 85.04 جرام من لحم الضأن يحتوي على 6.7 ملليجرام من الزنك.
بذور اليقطين “الكوسة”: كوب واحد منها يعادل 6.6 ملغ من الزنك.
لحم البقر النباتي: يحتوي كل 100 جرام من لحم البقر على 4.5 مجم من الزنك.
الحمص: يحتوي كل كوب من الحمص على 2.5 مجم من الزنك.
مسحوق الكاكاو: يحتوي كل 28.34 جرام من الكاكاو على 1.9 مجم من الزنك.
الكاجو: تحتوي كل حصة من الكاجو على 1.6 مجم من الزنك 28.34.
الزبادي: يحتوي كل كوب من الزبادي على 1.3 ملغ من الزنك.
الفطر: يحتوي كوب الفطر على 1.4 ملغ من الزنك.
السبانخ: يحتوي كوب السبانخ على 1.4 ملغ من الزنك.
الدجاج: يوجد 1 مجم من الزنك في كل 100 جرام من الدجاج.
فوائد الزنك:
يعمل كمضاد للأكسدة: يعمل الزنك كمضاد للأكسدة ، مما يحمي الجسم من العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان.
يحافظ على صحة العين: يحتاج الجسم باستمرار إلى الزنك لتحويل فيتامين أ إلى مكونه الفعال ، مما يعزز صحة العين ويحمي من ضمور العضلات.
يحسن من قدرات الجهاز المناعي: ينشط الزنك عمل خلايا “T-CELLS” وهي من أنواع الخلايا التي تعمل على تحسين أداء الجهاز المناعي.
يحسن التئام الجروح: يحسن الزنك قدرة الجلد على الشفاء ويساعد على منع العدوى.
يساعد على تنظيم الهرمونات.
يساعد في عملية امتصاص الطعام.
يساعد على صحة القلب.
جرعة الزنك حسب الفئة العمرية:
من يوم إلى ستة أشهر: 2 ملغ يومياً.
من 7 إلى 12 شهرًا: 3 مجم يوميًا.
من سنة إلى 3 سنوات: 3 ملغ يوميا.
من 4 سنوات إلى 8 سنوات: 5 ملغ يوميا.
من 9 إلى 13 سنة: 8 مجم يومياً.
الذكور بعمر 14 سنة وما فوق: 11 ملغ في اليوم.
الإناث من سن 14 إلى 18 عامًا: 9 ملغ يوميًا.
الإناث بعمر 19 سنة وما فوق: 8 ملغ يوميا.
