فوائد اليقطين للدماغ
كثير من الناس مهتمون بالتعرف عليهم فوائد اليقطين للدماغ لأن هناك العديد من العناصر والمواد الطبيعية المهمة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض الذاكرة المتعددة.
يقطين
القرع هو أحد المحاصيل الشتوية التي تنتمي إلى عائلة البطيخ والخيار. القرع هو نوع من الفاكهة لأنه يحتوي على بذور ، ولكن إذا نظرنا إلى مكونات اليقطين من العناصر الغذائية الأخرى ، فسنجد أنها تشبه إلى حد بعيد. أنواع الخضار.
الجدير بالذكر أن اليقطين من الثمار الجيدة التي تحتوي على العديد من العناصر والمواد الطبيعية المهمة لصحة الإنسان بشكل عام وصحة الدماغ بشكل خاص ، وبذوره بعد التحميص أو استخدام لبه وأوراقه لأغراض أخرى.
يهتم الكثير من الناس بمعرفة فوائد فاكهة اليقطين لتقوية الدماغ وتأثيرها على الدماغ بشكل عام.
سنشرح لك من خلال هذا المقال على الموقع أهم فوائد اليقطين للدماغ بالإضافة إلى العديد من المعلومات والدراسات العلمية الهامة حول القرع وفوائده ، في الأسطر التالية:
فوائد اليقطين للدماغ
تناول اليقطين مهم جدا للدماغ البشري ، حيث يساعد في علاج مشاكل الدماغ ، وسوف نشرح ذلك من خلال ما يلي:
- يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الطبيعية المهمة لسلامة الدماغ ، حيث يساعد على تنشيط الذاكرة ويحمي الدماغ من الإصابة بعدة أمراض مختلفة.
- يعتبر اليقطين من الأطعمة المفيدة بشكل خاص للطفل ويساعد على تغذية العقل مما يساعد على التركيز وتذكر المعلومات بسهولة مما يزيد من التحصيل الدراسي للطفل.
- يعتبر اليقطين من الأطعمة المهمة لكبار السن وخاصة المصابين بمرض الزهايمر أو النسيان أو قلة التركيز ، لأنه يساعد في الوقاية من هذه الأمراض إلى حد كبير.
- لقد أثبتت العديد من الدراسات الطبية أن اليقطين يحتوي على أوميغا 3 ، وهو أحد أهم العناصر اللازمة للحفاظ على صحة الدماغ.
- يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الطبيعية التي تساعد في التخلص من مشكلة الصداع بشكل عام.
- يحتوي على العديد من العناصر الأساسية والمفيدة لصحة خلايا المخ ، والتي تساعد على تجديد خلايا وأنسجة المخ.
- يساعد اليقطين في الوقاية من أمراض القلب والسرطان لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة المهمة لصحة الإنسان.
اقرأ أيضًا: كيفية علاج التهاب الأذن
أهم الدراسات الطبية المتعلقة بفوائد اليقطين
أظهرت مراجعة لعدة دراسات من جامعة Jiwaji في عام 2010 أن مستخلص اليقطين له تأثير مضاد للأكسدة ، وهذا يمكن أن يساعد في تحسين حالة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية المعروفة باسم إصابة الأوعية الدموية ، ومن الجدير بالذكر أن هذا يرتبط بالإجهاد التأكسدي. تفاقم بعض الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية المعروفة باختصار محدد – الأمراض القلبية الوعائية
دراسة أخرى من جامعة الصين الزراعية ، أجريت في عام 2005 على الفئران المصابة بداء السكري ، وكان الهدف الرئيسي منها التعرف على تأثير اليقطين في خفض مستوى السكر في الدم ، عن طريق عزل البروتين المرتبط بعديد السكاريد ، المعروف باسم Polysaccharides- K من المواد القابلة للذوبان. التي تقبل الذوبان في الماء في اليقطين واستهلاكه من خلال تركيزات متعددة
أظهرت هذه الدراسة أن التركيز العالي للبروتين المرتبط بالسكريات المختلفة يرتبط بانخفاض أعلى في مستوى السكر في الدم ، وزيادة إنتاج هرمون الأنسولين في الدم ، فضلاً عن تحسن في تحمل الجلوكوز.
جدير بالذكر أن العديد من الدراسات العلمية قد أظهرت أن اليقطين له تأثير في خفض مستوى السكر في الدم وتحسين مستوى تحمل الجلوكوز وزيادة إنتاج الأنسولين في الجسم ، فتناول اليقطين لهؤلاء المرضى ليس ضارًا وممكنًا. لتناول الطعام بأمان.
القيمة الغذائية لليقطين
تحتوي ثمار اليقطين على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، فكل 100 جرام من اليقطين تحتوي على العناصر التالية:
- السعرات الحرارية 26 كالوري
- بروتين 1 جم
- الدهون 0.1 غرام
- كربوهيدرات 6.5 جرام
- الألياف 0،5 جم
- سكر 2.76 جم
- فوسفور 44 ملليغرام
- بوتاسيوم 340 مجم
- ماء 91.6 ملليلتر
- صوديوم 1 مليغرام
- زنك 0.32 ملليجرام
- أحماض دهنية أحادية غير مشبعة 0،013 جم
- أحماض دهنية متعددة غير مشبعة 0.005 جم
- الكوليسترول 0 ملليغرام
- فيتامين ب 2 0.11 مجم
- فيتامين ب 6 0.061 مجم
- نحاس 0.127 ملليغرام
- سيلينيوم 0.3 ميكروغرام
- فيتامين سي 9 ميليغرام
- فيتامين ب 1 0.05 مجم
- حمض الفوليك 16 ميكروجرام
- بيتا كاروتين 3100 ميكروجرام
- فيتامين أ 8513 وحدة دولية
- لوتين وزياكسانثين 1500 ميكروغرام
- فيتامين هـ 1.06 مجم
- 21 ملليغرام من الكالسيوم
- حديد 0.8 مجم
- مغنيسيوم 12 ميليغرام
- فيتامين ك 1.1 ميكروغرام
- أحماض دهنية مشبعة 0.052 جم
كيف تأكل اليقطين
يمكن استخدام اليقطين وتناوله بأكثر من طريقة ، فيمكنك طهيه أو تحميصه في الفرن أو أكله مسلوقًا ، كما يمكنك صنع عصير من اليقطين عن طريق تقطيعه والتخلص منه من الداخل. اللب ثم اعصره وأضف إليه القليل من السكر ، أو أضف العسل والبيض كما تحب أكله.
الفوائد العامة لليقطين
- يساعد اليقطين في الوقاية من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعتبر من العناصر المهمة والمفيدة لصحة الشعر والبشرة بشكل عام.
- يساعد على خفض ضغط الدم.
- يعتبر ملين للمعدة في حالات الإمساك.
- يلعب دورًا فعالًا في التخلص من الديدان.
- يساعد على تنشيط الكبد.
- يساعد على منع العطش ، لاحتوائه على كمية كبيرة من السوائل.
- يساعد على الشعور بالاسترخاء والهدوء.
