هناك العديد من أنواع العسل الأبيض ، من عسل البرسيم ، عسل الكستناء ، عسل التفاح ، عسل الخروب ، عسل الجزر ، العسل الحلو ، عسل التوت ، وأنواع أخرى كثيرة من عسل النحل.
فوائد العسل الأبيض
للعسل العديد من القيم الغذائية الممتازة والإنزيمات المفيدة للجسم والتي تعود بالنفع على صحة الإنسان ، وللعسل طعم خفيف ومميز مقارنة باستخدام السكر ، والنباتات التي تساعد على إنتاج العسل تشمل البرسيم والمريمية وأكثرها الفوائد الهامة التي يدعمها العسل هي:
- يدعم تركيبته مضادات الأكسدة
- يحتوي العسل الأبيض على مضادات الأكسدة وأهمها مركبات الفلافونويد والفينولات ، وتكمن أهمية مضادات الأكسدة في مساعدة الجسم على منع الجذور الحرة التي تعتبر من الأسباب الرئيسية للسرطان.
- يزداد خط الإصابة بهذه الخلايا مع تقدم العمر ، ويمكن استخدام العسل لتحلية المشروبات المختلفة بدلاً من السكر.
- فعال في علاج السعال
- يساعد العسل الأبيض في علاج مشاكل السعال وأمراض الجهاز التنفسي المتعددة ، وعند الإصابة بمشاكل السعال يمكنك إضافة ملعقة من العسل الأبيض إلى كوب من الليمون الساخن.
- وستشعر بالراحة بعد ذلك ، وقد أثبتت عدة دراسات أن مفعول العسل الأبيض في علاج السعال مشابه لتأثير ديكستروميثورفان المخصّص لعلاج السعال.
- يحمي الجلد وفروة الرأس من عوامل الرطوبة
- يتميز العسل الأبيض بحماية الجلد والبشرة من عوامل الطقس والرطوبة ، كما يلعب دورًا فعالاً في التئام الجروح على الجلد.
- كما أنه يحميه من التعرض للبكتيريا الضارة ويطهر البشرة من الفيروسات.
- يفيد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
- فوائد العسل الأبيضفوائد العسل على الريق وفوائده العامة وأهميته للصحة دون القولون
- يلعب العسل دورًا فعالًا وقويًا في علاج مشاكل القولون المختلفة ، لأنه يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، والتي تعتبر مهمة لهضم الطعام بشكل جيد.
- تعمل هذه البكتيريا أيضًا على تعزيز صحة مادة الكولين وحمايتها من التعرض للأمراض المختلفة.
- يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي
- قديماً ، استخدم الناس العسل الأبيض لعلاج مشاكل التنفس ، لأنه لعب دوراً فعالاً في علاج الربو.
- كما أنه يستخدم في علاج مشاكل الحلق وتمدد مجرى الهواء.
- مفيد لصحة القلب
- يدعم العسل العديد من الفوائد المختلفة لمرضى القلب ، حيث يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ورفع نسبة الكوليسترول الجيد.
- كما أنه يساعد في التحكم في مستوى ضغط الدم ، وعندما تلتزم بتناول العسل الأبيض ، فإنك بذلك تحمي القلب من التعرض لمشاكل الجلطات المختلفة.
- مفيد لمرضى السكر
- من المهم استبدال السكر بالعسل الأبيض ، لأن السكر من أخطر صحة الإنسان.
- للعسل فوائد عديدة على الرغم من احتوائه على نفس السعرات الحرارية مثل السكر.
- عندما يستبدل مريض السكر المحلى بالعسل فإنه يحافظ على صحته من التعرض لأمراض القلب.
- كما أنه يحمي مريض السكر من خطر الإصابة بالقدم السكرية.
- يفيد في علاج الجروح
- يمكن استخدام العسل في علاج الجروح المختلفة ، فهو فعال في تقليل الالتهابات وتسريع التئامها.
- كما أنه يساعد على إلصاقه بمكان الجرح لمعالجته وقتل الجراثيم في مكان الجرح ، حيث يجدد الأنسجة في مكان الإصابة.
ما أهم فوائد تناول العسل الأبيض على معدة فارغة؟
إن تناول ملعقة يومية من العسل الأبيض على معدة فارغة يقي جسمك من العديد من الأمراض ، ومن أهم فوائد شرب العسل على الريق:
- يحافظ على مستوى ضغط الدم في الجسم.
- يدعم نسبة عالية من السكريات التي تحفز الجسم على إطلاق الطاقة لأداء وظائفه المختلفة.
- يقي الجسم من التعرض لمشاكل الأنفلونزا ، ويخفف من مشاكل الجهاز التنفسي بكافة أنواعه.
- العسل الأبيض علاج طبيعي لطرد البلغم من الجسم.
- يفيد في علاج الذبحة الصدرية.
- يحافظ على معدل نوم جيد طوال اليوم.
- علاج فعال لمشاكل الحلق ، حيث يرطب الحلق ويحميه من الجفاف.
- فعال في تخفيف التوتر والقلق.
- يدعم نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقي الجسم من التعرض لمشاكل الحساسية.
- يحمي الجسم من البكتيريا والفيروسات.
- يفيد في علاج مشاكل الجهاز التناسلي المختلفة.
- علاج طبيعي لمشاكل الصداع.
- يحافظ على صحة الكلى من التعرض للحصى أو الأملاح.
- علاج جيد للمثانة.
- مقوي طبيعي للصحة الجنسية للرجال.
- يمنع الأسنان من التسوس ويساعد على تخفيف التهابات اللثة.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التعرض للسرطان.
- يمكن تطبيقه على الجلد لترطيب وعلاج آثار حروق الشمس ، كما أنه يلعب دورًا فعالاً في التخلص من الحبوب الموجودة على الجلد.
- من الأفضل للمرأة الحامل تناول العسل الأبيض لحمايتها من التعرض لتسمم الحمل ، كما أنه يخفف من أعراض الحمل خلال الأشهر الأولى مثل القيء والدوخة والغثيان.
- وهو من أهم العلاجات الطبيعية التي تعزز صحة العين وتحمي القرنية.
- يحمي الدم من السموم.
- يحافظ على الجهاز الهضمي للجسم ، حيث يحمي الجسم من الإمساك وعسر الهضم.
- علاج جيد لمشاكل فقر الدم ، لأن العسل يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعالج مشاكل فقر الدم.
- يحمي العظام والمفاصل من الهشاشة ، ويحافظ على صحة الأظافر والتهاب المفاصل.
- مفيد للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنه يساعد على توصيل الأكسجين إلى الدم.
- يحافظ على الذاكرة من التعرض طويل الأمد لمشاكل الزهايمر ، ويساعد أيضًا في قوة التركيز ويقلل من الانتشار الفكري الذي قد يتعرض له بعض الأشخاص نتيجة التوتر والتفكير المستمر.
- يمكن استخدامه مع أحد الزيوت الطبيعية وإضافته إلى الشعر ، لأنه ينعم الشعر ويقلل من تجعده.
- يمكن استخدامه كقناع للوجه يرطب ويفتح البقع الداكنة فيه.
كيف يضاف العسل الابيض للطعام؟
كما ذكرنا في السطور السابقة ، الفوائد العديدة لتناول العسل الأبيض وحده على معدة فارغة أو تحليته بأحد المشروبات ، وإضافة العسل الأبيض إلى أحد الأطعمة المتنوعة لفوائده المتنوعة ، ويمكن القيام بذلك عن طريق :
- يمكن إضافته إلى وجبة الإفطار وتناوله مع الخبز أو الفطير.
- يمكن إضافة العسل إلى المخبوزات بدلاً من السكر ، لأنه يحتفظ بالرطوبة لفترة أطول من مواد السكر ، لكن يمكن أن يثخن المخبوزات ، لذلك من الأفضل إضافة سوائل لتخفيف العجين.
- أضف نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية بمعدل كوبين من العسل الأبيض.
- عند استخدام العسل الأبيض في وصفات مختلفة ، يجب خفض درجة حرارة الفرن حتى لا يتكرمل العسل.
فوائد العسل الأبيض عديدة ومتنوعة ، إلا أنه يمكن أن يسبب إفراز السموم نتيجة وجود أحد أنواع البكتيريا الضارة ، لذلك يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة الامتناع عن تناول العسل ، والناس مع ضعف المناعة. قلل أيضًا من استخدام العسل.
