تناول البروتين في رمضان ، البروتينات هي ال الغذائي الرئيسي المسؤول عن بناء العضلات ، لأن العضلات تحتوي على أحماض أمينية. عندما يأكل الإنسان كمية كبيرة من البروتين ، يقوم الجسم بتفكيكها وتحويلها إلى أحماض أمينية ، لإفادة الجسم. يسأل بعض الناس عن تناول البروتين في رمضان ، وفيما يلي جواب تناول البروتين في رمضان عبر موقع الويب الخاص بي.
تناول البروتين في رمضان
يحتاج الشخص العادي إلى 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزنه ، ويحتاج جسم الرياضي إلى كميات أكبر من البروتين لبناء العضلات. يحتاج لاعب كمال الأجسام إلى نسبة بروتين من 1.7 إلى 2 جرام يوميًا.
يفكك الجسم البروتينات لاستخدامها في توليد الطاقة خلال ساعات الصيام. هناك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار متى أكل البروتين في رمضان ، والنصائح:
- التنوع في المصادر تناول البروتين في رمضان. هناك العديد من أنواع البروتين المختلفة ، مثل اللحوم والأسماك والدجاج والبيض والبقوليات والحبوب ، بالإضافة إلى الحليب واللبن والمكملات الغذائية. يوصى بالحصول على البروتين من ين مختلفين للبروتين في وجبة واحدة.
- قسّم كمية البروتين التي يتم تناولها يوميًا بين وجبتي الإفطار والسحور إلى أربع أو خمس وجبات. وتنقسم هذه الوجبات إلى وجبتين رئيسيتين ، الإفطار والسحور ، وثلاث وجبات خفيفة.
- يجب التركيز على وجبة السحورتناول البروتين في وجبة السحور في رمضان عن طريق تناول البيض واللبن والحليب.
- كما يوصى باستخدام مكمل غذائي يسمى كارين ، لإبطاء عملية هضمه وامتصاصه من الجسم ، حيث يوفر البروتين للجسم خلال ساعات الصيام.
- يجب أيضًا تناول الدهون المشبعة والزيوت النباتية التي تزيد البروتين في النظام الغذائي.
- يوصى بتناول وجبة خفيفة مباشرة بعد التمرين ، تتكون من جزء من المكمل الغذائي بالإضافة إلى الفاكهة على سبيل المثال.
مصادر البروتين المختلفة وخصائصها
- بروتين مصل اللبن: بروتين مصل اللبن هو بروتين عالي النقاوة مصنوع من مصل اللبن بعد صناعة الألبان. يحتوي على الأحماض الأمينية المشبعة ليسين ، فالين وإيزولوسين. هذه الأحماض مهمة للغاية لبناء العضلات وتحتوي على نسبة صغيرة من الدهون وسكر الحليب.
- الكازين: هذا النوع مشتق أيضًا من البروتين ، ويتميز بطيء الهضم والامتصاص ، مما يمنح الجسم القدرة على تدفق الأحماض الأمينية لفترة أطول. مستحسنتناول البروتين في رمضان من هذا ال ، لأنه يمد الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية ، ويغذي العضلات أثناء الصيام..
- بروتين اللحوم: اللحوم الحمراء للبروتين غني بالأحماض الأمينية ، وهي بطيئة ويصعب هضمها. كما تحتوي اللحوم الحمراء أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون ، وكذلك المعادن والفيتامينات والزنك والحديد ، وهذه العناصر ضرورية في تكوين العضلات وتضخيمها.
- بروتين الدجاج: يعتبر الدجاج من أهم مصادر البروتين ، ويتميز بالسعر المناسب وسهولة الطهي ، لاحتوائه على نسب عالية من البروتين والفيتامينات. ميزة أخرى لبروتين الدجاج أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
- بروتين البيض: يحتوي البيض على كميات كبيرة من البروتين ، والبروتين الموجود في البيض أكثر توافقًا مع البروتين الموجود في العضلات وجسم الإنسان ، لذلك فهو الأسرع والأكثر كثافة في عضلات بناء الجسم.
- البقوليات والمكسرات: تحتوي البقوليات المختلفة مثل العدس والفاصوليا وغيرها على كمية جيدة من البروتينات ، ويفضل تناولها بالبروتين الحيواني. كما أن المكسرات غنية بالبروتين.
مع العلم أنه من الأفضل تنويع مصادر البروتين المختلفة المستهلكة ، حتى يحصل الجسم على جميع احتياجاته. جميع أنواع البروتينات مناسبة للأكل في وقت معين.
فوائد تناول البروتين في رمضان
- تزود البروتينات الجسم بالطاقة أكثر من أي نوع آخر من المغذيات ، حيث أنها تمد جسم الصائم بالطاقة التي يحتاجها خلال فترة الصيام للقيام بأعمال مختلفة خلال ساعات النهار.
- البروتينات ضرورية أيضًا لتوفير العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم لإصلاح وإنتاج الأنسجة والعضلات والجلد والعظام. البروتينات لها القدرة على بناء العضلات.
- كما تعد البروتينات جزءًا كبيرًا من عملية إنتاج الإنزيمات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي ، وتحويل الطعام من شكله المعقد إلى طاقة لإفادة الجسم. يوفر البروتين أيضًا طاقة طويلة الأمد بدلاً من أنواع أخرى مختلفة مثل السكر.
- تعطي البروتينات الشعور بالشبع والامتلاء خلال ساعات النهار والصيام ، لذلك يجب تناول كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي أثناء الصيام في وجبتي الإفطار والسحور.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يمنحك الشعور بالامتلاء أكثر من الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون والكربوهيدرات. هذا يساعد على تقليل السعرات الحرارية وفقدان الوزن خلال شهر رمضان.
- تساعد البروتينات في تقوية مناعة جسم الصائم ، وكذلك حمايته من الإصابة بعدة أمراض. يحتوي البروتين أيضًا على الحديد الذي يقي من فقر الدم.
