ينصح الأطباء باتباع جدول النظام الغذائي لمرضى السكر حتى يحافظ المريض على صحته ولا يرفع مستويات السكر في الدم ، ويمكن تنظيم هذا الجدول من خلال معرفة أنواع الأطعمة المفيدة للصحة.
بالمشروبات والمكملات الغذائية وكذلك تنظيم نمط الحياة وتجنب العادات الغذائية الخاطئة حتى لا يتفاقم المرض ويسبب مشاكل لمعظم أجهزة الجسم وخاصة الأعصاب.
ما هو مرض السكر؟
يشير مرض السكري إلى زيادة مستوى السكر في الدم ، ويجب أن تكون نسبة معينة من السكر في الدم حسب حجم وطبيعة الجسم ، وإذا تجاوزت هذه النسبة الحد الطبيعي فإنها تدل على وجود مرض السكري ، الذي يخافه الكثيرون.
يحدث هذا الارتفاع في نسبة السكر في الدم لعدد من الأسباب التي يجب أن تكون معروفة لتجنب الإصابة بمرض السكري ، ويجب ملاحظة أهمية وضع جدول غذائي لمرضى السكر أو تحديد نظام غذائي ، ومراقبة مستويات السكر.
حمية السكري
يجب أن يشتمل النظام الغذائي لمرضى السكر على الأطعمة التالية:
الأسماك الدهنية وأهميتها لمرضى السكر
يعتبر مهم للأوميغا 3 لصحة القلب. يتعرض مرضى السكر لخطر الإصابة بأمراض القلب ، لذلك يمكن أن تساعد الأسماك الدهنية في الحفاظ على صحة القلب.
كما أنها تحمي الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية ، وتقلل الالتهاب وتحسن وظائف الشرايين.
ينصح مريض السكريمرضى السكر وأسبابه وعلاجه يجب أن يأكل السلمون والسردين والماكريل لأنها مصادر جيدة للأوميغا 3.
الخضار الورقية لمرضى السكر
تعتبر الخضروات الورقية من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وتتميز بوجود الكربوهيدراتهل الأرز يسمن؟ ما هي أهم فوائد صحة الإنسان للأرز ؟؟ لذلك فهو يعتبر غذاء مناسب لمرضى السكر.
تشمل الخضراوات ذات الأوراق الخضراء السبانخ والجرجير واللفت ، وكلها تحتوي على الحديد والفيتامينات والمعادن ، وهذه الخضروات جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب وحماية عينيك ، وقد تصاب أثناء مرض السكري.
البيض مفيد لمرضى السكر
ينصح الأطباء مرضى السكر بتناول البيض ، وهو من الأطعمة الغنية بالبروتين التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة من الزمن وبالتالي تقلل من أمراض القلب.
يقلل البيض من الالتهابات ويحسن الأنسولين في الدم ، لأنه يرفع مستوى الكوليسترول الجيد ويخفض مستوى الكوليسترول الضار ، ولأن البيض يحتوي على مضادات الأكسدة ، فمن الأفضل تناولها في وجبة الإفطار.
الزبادي اليوناني غذاء جيد لمرضى السكر
ينصح الطبيب مرضى السكر بتناول الزبادي اليوناني الذي يحسن مستوى السكر في الدم ويقلل من أمراض القلب ، وذلك لوجود البروبيوتيك.الفوائد الرئيسية للبروبيوتيك يحسن الهضم ويساعد على إنقاص الوزن تدريجياً.
يحتوي الزبادي على الكالسيوم وحمض اللينوليك المهم للجسم ، كما يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة صغيرة فقط من الكربوهيدرات. خسارة.
المكسرات مهمة في نظام غذائي لمرضى السكري
هناك معظم أنواع المكسراتفوائد الكاجو والفستق الحلبي لجميع أجزاء الجسم تحتوي على الألياف التي يحتاجها الجسم. تعد المكسرات من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، وخاصة المكسرات البرازيلية ، فهي غذاء جيد ورائع لمرضى السكر وتساعد في تقليل الالتهابات المختلفة في الجسم ، فضلاً عن أهميتها للسيطرة وتقليل المستوى. سكر الدم.
البروكلي غذاء جيد لمرضى السكر
يحتوي البروكلي على العديد من الفوائد المهمة لمرضى السكري ، بينما يحتوي البروكلي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ويحتوي على عناصر غذائية مهمة أخرى مثل فيتامين سي والمغنيسيوم.
يساعد البروكلي ، عند إدراجه في نظام غذائي لمرضى السكري ، على خفض مستويات الأنسولين ويحمي الخلايا من الجذور الحرة التي تسببها عمليات التمثيل الغذائي.
يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية العين التي يمكن أن يزعجها مرضى السكر في حالة حدوث مضاعفات أو عدم اتباع نظام غذائي صحي.
أنواع مرض السكري
تختلف نسبة الإصابة بالسكري من شخص لآخر حسب نوع مرض السكري ، حيث يوجد نوعان من مرض السكري:
داء السكري من النوع 1
في هذا النوع من مرض السكري ، يهاجم الجهاز المناعي الخلايا والأنسجة الطبيعية للجسم عن غير قصد أو بشكل غير صحيح ، كما يتم مهاجمة الخلايا التي تنتج الأنسولين في البنكرياس.
قد يكون السبب وراثيًا ، لكن التفاصيل غير معروفة بشكل واضح ، ويحدث هذا النوع من مرض السكري لدى الأشخاص النحيفين أو الذين يعانون من النحافة والذين تقل أعمارهم عن الثلاثين عامًا.
مرض السكري من النوع 11
كان هذا المرض معروفًا أو يُسمى السكري غير المعتمد على الأنسولين أو نوع البالغين ، وتم سحب التسمية مؤخرًا وأطلق عليها اسم مرض السكري. 2.
في هذا النوع من مرض السكري ، ينتج البنكرياس كمية غير مضبوطة من الأنسولين ، وفي كثير من الحالات يتجاوز إفراز الأنسولين الحد الطبيعي ، لكن خلايا الجسم تمتص الأنسولين ولا تتداخل معه ، وخاصة الخلايا البدينة والخلايا الجذعية.
انتشار مرض السكري 2 في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة فوق سن الثلاثين ، قد تزداد الإصابة مع تقدم العمر.
يمكن أن يكون عدم الالتزام بنظام غذائي صحي وزيادة الوزن أحد أكثر الأسباب شيوعًا لمرض السكري وهناك أنواع أقل من مرض السكري 1 و ال11 وهو أقل خطورة وانتشارًا ، بما في ذلك سكري الحمل والثانوي.
الأطعمة السيئة لمرضى السكر
مرض السكري هو مرض يؤثر بشكل كبير على أجزاء كثيرة من الجسم مثل العين والكلى والقلب والكبد ، لذلك يجب على المريض اتباع تعليمات الطبيب واتباع نظام غذائي يتضمن الكمية المناسبة ونوع الطعام والابتعاد عنه. بعض الأطعمة ومنها:
- الحلوى والأطعمة التي تحتوي على السكريات مثل الكعك والمهروس والمشروبات المحلاة بالسكر والمياه الغازية والأطعمة الأخرى التي تسبب ارتفاع السكر في الدم وتزيد من مقاومة الخلايا للأنسولين.
- الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة.
- الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة خاصة المعدلة أو المعالجة.
- الحليب كامل الدسم ونكهاته المختلفة.
- المقبلات المنكهة والمحلاة على الإفطار.
- المشروبات مثل القهوة المحلاة.
- عسل أبيض وأسود ، شراب القيقب والأغاف.
- يتجنب الفواكه المجففة والأطعمة المعلبة للترفيه.
- عصائر محلاة بالسكر و بطاطا مقلية.
مخطط حمية السكري
هذا مثال على جدول يمكن لمرضى السكر تطبيقه ، وهو مناسب لمن يحتاج إلى ما يقرب من ألف ومائتين إلى ألف وستمائة سعر حراري في اليوم ، ويتضمن الجدول التالي:
إفطار
وتتكون من قطعة خبز من القمح الكامل ، وملعقتين كبيرتين من الجيلي ونصف كوب من حبوب القمح مع كوب من الحليب قليل الدسم وفاكهة مع القهوة.
غداء
جبن مع سلطة خضار وتفاح وملعقتين كبيرتين زبدة لوزفوائد واستخدامات زبدة اللوز و الماء.
وجبة عشاء
عبارة عن سلمون مع بطاطس مشوية وزيت نباتي وبجوار سلطة تحتوي على سبانخ ونصف كوب طماطم وربع كوب فلفل حار وملعقتين كبيرتين زيت زيتون وشاي بارد غير محلى.
هذا هو أفضل جدول نظام غذائي لمرضى السكر الذين يحتاجون إلى هذه الكمية من السعرات الحرارية ، فالنظام الغذائي المتوازن للمريض عامل مهم للتغلب على المرض ، ويجب على المريض اتباع نمط حياة صحي مع ممارسة الرياضة ومتابعة الطبيب وشرب الماء.
