نقدم لكم حشوات السمبوسة اللذيذة في هذه المقالة للابتكار والتنويع بين وصفات السمبوسة بدلاً من حشوات السمبوسة التقليدية التي نستخدمها في معظم الأوقات أفضل حشوات السمبوسة أو الفطائر الحجازية بطرق سهلة للغاية.
حشوات سمبوسة سهلة ولذيذة
حشوات سمبوسة باللحم
مكونات
- يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة جدًا.
- القليل من الزيت.
- لحم حاشي طازج مفروم أو أي نوع من اللحوم حسب الطلب.
- ملح وفلفل أسود.
- كمون.
- كزبرة؛
- الكركم.
- توابل مختلطه.
- بصل أخضر مقطع.
- بقدونس مفروم.
- شبت مفروم
- كراث شرائح.
طريقة
- في مقلاة ، سخني الزيت ، ثم أضيفي مكعبات البصل حتى تنضج.
- نضيف اللحم ونتركه على نار عالية لتحتفظ بالسوائل.
- يتبل اللحم بالملح ، الفلفل ، الكمون ، البهارات ، الكزبرة ، الكركم ، يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
- نضيف البصل الأخضر المفروم والسلطات والبقدونس والشبت ويقلب في جميع المكونات ويستخدم للحشو.
حشو سمبوسة الدجاج بسهولة
مكونات
- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- القليل من الزيت.
- ملعقة ثوم مفروم.
- مكعبات صغيرة من صدور الدجاج.
- ملح وفلفل.
- الكمون والكزبرة والكركم والكاري.
- مكعبات بطاطس مقلية أو مسلوقة.
- جزر صغيرة مقطعة أو مقلي أو مطبوخ.
- شبت وكزبرة مقطع.
طريقة
- يُقلى البصل في الزيت في مقلاة حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف الثوم المفروم ويُحرّك.
- نضيف مكعبات الدجاج ونتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والكركم والكاري ونتركها حتى تنضج ثم نرفعها عن النار.
- بعد التبريد يضاف الشبت والبقدونس ثم يستخدم كحشوة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل سمبوسة نباتية هندية
- طريقة عمل السمبوسة الحلوة بالتفاح والزبيب
- كيفية تحضير السمبوسة الجاهزة من عجين الفطير
- طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم والكرات المقرمشة
