النظام الغذائي للكربوهيدرات هو ما يبحث عنه الكثير من الناس ، لأنه مرتبط بالسعرات الحرارية ويريد أن يعرف الكثير عنها ، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في اتباع أنظمة غذائية مفيدة لإنقاص الوزن.
تعتبر الكربوهيدرات من أكثر العناصر الغذائية المفيدة والأساسية لجسم الإنسان ، حيث تساعد على توفير الطاقة التي يحتاجها ، وتمد الجسم بالسعرات الحرارية وحصة واحدة من الكربوهيدرات أي ما يعادل حوالي 15 جرامًا.
معنى حمية الكربوهيدرات
النظام الغذائي القائم على الكربوهيدراتمصادر الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وسبب الحاجة إليها بشكل أساسي عند تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة ، يجب أن تمشي لمدة 60 يومًا.
يساعد على خسارة ما بين 15 و 30 كيلوغراماً ، لكن الشرط الأساسي هو استخدام الكربوهيدرات المعقدة ، وما يلي:
يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة بشكل أسرع من غيرها ، وهذا يساهم في الحفاظ على الشعور بالشبع والعمل على تجديد المعدة ومستويات الطاقة لفترة طويلة من الزمن.
أيضًا ، لا تتم معالجة الكربوهيدرات المعقدة بشكل عام ، لأن الكربوهيدرات لا يتم إنتاجها من خلال عمليات معالجة جميع المنتجات الغذائية.
يحتوي على كمية عالية من العناصر الغذائية وجميع الألياف الغذائية ، مما يؤدي إلى ارتفاع بطيء نسبيًا في مستويات السكر في الدم ، وانخفاض الأنسولين في الدم.
تعتبر الكربوهيدرات المعقدة الخيار الأول لأنها من أهم مصادر الطاقةمصادر الطاقة الكهربائية في الجسم ، يساعد أيضًا في عملية نمو الجسم.
توجد في العديد من المصادر الطبيعية أهمها “الأرز البني ، والخبز الأسود ، والبقوليات ، والشوفان ، والعديد من الأطعمة الأخرى”.
يعمل على تزويد الجسم بالعديد من المستويات الصحية ، ويعمل على مراقبة طاقة الجسم وإعطائه الشعور بالشبع لفترة طويلة.
يمنع بشكل كبير مرض السكري والسمنة والإمساك ، ويعمل على تسهيل حركة الجهاز الهضمي ويعمل بشكل طبيعي ودائم بشكل جيد.
يساهم بشكل كبير في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان والعديد من أمراض الجسم الأخرى.
مكونات هذا النظام الغذائي
هناك العديد من الأطعمة التي تندرج تحت هذا النوع من النظام الغذائي ، وقد أكد أحد خبراء التغذية أنها تتكون مما يلي:
- أرز بني؛
- رقائق الخبز البني أو القمح.
- باستا القمح الكامل.
- الخضار المطبوخة؛
- اللبن منزوع الدسم وجميع مشتقاته.
- حساء الخضار.
- سلطة خضروات منوعة.
- دجاج و سمك مشوي.
- البيض المسلوق.
- عصائر مصنوعة من الفاكهة الطازجة.
- المكسرات مثل الفستق غير المقشر وزبدة الفول السوداني الطبيعية.
- زيوت الزيتون والذرة وجوز الهند وفول الصويا.
- الشاي والقهوة.
- الخل والخردل.
- السكرين.
- الجيلاتين لا طعم له.
تناول الأطعمة الممنوعة في هذا النظام الغذائي
الالتزام السليم بهذا النظام الغذائي أمر ضروري ، ويجب الامتناع تمامًا عن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ومن أبرزها:
- العديد من أنواع السكر المختلفة وأهمها الفركتوز والمالتوز وسكر القصب والسكريات الأخرى وخاصة الأصناف المصنعة.
- الخضار المعلبة بجميع أشكالها وأنواعها.
- بعض الحبوب المجهزة ومنها “الشعير ، القمح ، الحنطة السوداء ، الصويا ، الأرز”.
- بعض أنواع البقوليات مثل الحمص وفول الصويا وغيرها الكثير.
- الكثير من الخضروات ذات التركيبة النشوية مثل البطاطس واللفت والكثير من الأعشاب البحرية وكل شيء من هذا القبيل.
- جميع أنواع اللحوم المعلبة والمعالجة.
- شوكولاتة وحلوى وخروب.
- جميع أنواع الزيوت والدهون التجارية مثل زيت الكانولا والمايونيز المصنع والكاتشب والخل البلسمي ودقيق الخبز والمارجرين وغيرها.
- بعض منتجات الألبان ، مثل الحليب والزبادي التجاري ، بالإضافة إلى العديد من الأصناف مثل جبن الريكوتا والموزاريلا والجبن القريش وجبن الفيتا وجميع أنواع الجبن المطبوخ والأجبان الدهنية والكريمات وبعض الأصناف المعتمدة مثل القشدة الحامضة واللبن الرائب.
كيف تعمل حمية الكربوهيدرات؟
يساعد هذا النوع بالدرجة الأولى على إنقاص الوزن ، وذلك عن طريق زيادة حرق الدهون المخزنة في الجسم ، وذلك لإعطاء الجسم الطاقة الهامة التي تفيده.
يحدث هذا نتيجة لانخفاض مستويات الأنسولين ويرتبط بانخفاض استهلاك الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
أيضًا ، لصالح هذه العملية ، فإن أول عملية هضم هي الكربوهيدرات المعقدة ، وتحويلها إلى سكريات بسيطة تسمى سكر الجلوكوز.
يتم إطلاقه في مجرى الدم ليكون بمثابة وقود للجسم ، وعندما ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم ، ترتفع مستويات الأنسولين أيضًا.
وهذا يخدم الغرض من زيادة إيصال الجلوكوز إلى الخلايا واستخدامه كطاقة ، وذلك للقيام بجميع أنشطة الجسم بطريقة مختلفة.
ثم يتم تحويل الفائض من هذا الجلوكوز إلى الكبد والعضلات وأجزاء أخرى من الجسم ، لاستخدامه لاحقًا كطاقة ، وفي بعض الأحيان يتحول إلى دهون مخزنة في الجسم.
فوائده للجسم
- يعمل على تحويل الكربوهيدرات إلى دهون تترسب في جميع أنحاء الجسم.
- يساعد على توفير طاقة مهمة ومفيدة للجسم.
- يسرع الدهون في الجسم.
- إنه يجعل الشخص يشعر بالشبع بسرعة ويدوم لفترة طويلة.
- يمد الجسم بالمصادر الأساسية للفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم كثيرًا.
- يعمل على تقوية الذاكرة ويمنع القصور الذاتي والشعور بالكسل بشكل دائم.
التعليمات التي يجب اتباعها عند اتباع هذا النظام الغذائي
- يجب عدم ممارسة الرياضة قبل أن تفقد 10 كجم من وزن الإنسان.
- يمكن القضاء على أي شيء من هذا النظام الغذائي دون أي تعويض.
- يمكن أكل الخضار بجميع أنواعها ما عدا الجزر.
- يستخدم الملح بكميات صغيرة ويضاف إلى الطعام باعتدال.
- تجنب تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون.
- يُسمح بتناول الشاي والقهوة ، ولكن لا يُسمح بإضافة السكر.
- تشمل الفواكه المحظورة “المانجو والتمر والعنب والمشمش والموز”.
- يجب أن تشرب من 8 إلى 12 كوبًا من الماء يوميًا ، والأفضل تناول أكثر من ذلك.
- تناول الأعشاب يساعد على التخلص من الدهون في الجسم؟
خطة النظام الغذائي للمشي لمدة أسبوع
اليوم الأول:
- لتناول الإفطار ، تناول عجة مقلية بالزبدة أو زيت جوز الهند مع الخضار.
- الغداء: زبادي مع التوت وكمية لوز.
- عشاء مع تشيز برجر مع الخضار.
اليوم الثاني:
- فطور شريحتين من اللحم الأحمر مع البيض.
- غداء برجر مع باقة من الخضار المقلية.
- العشاء: سمك السلمون مع الخضار.
اليوم الثالث:
- يتكون الإفطار من البيض المقلي والخضروات.
- الغداء أضف زيت الزيتون إلى سلطة الجمبري.
- العشاء عبارة عن دجاج مشوي مع الخضار.
اليوم الرابع:
- الإفطار عبارة عن عجة مقلية بزيت جوز الهند مع الخضار.
- الغداء: توت ، لوز ، مشروب بروتين ، عصير جوز الهند مع لبن.
- العشاء شريحة لحم مع الخضار.
اليوم الخامس:
- الإفطار شريحة لحم حمراء مع البيض.
- الغداء: سلطة دجاج بزيت الزيتون.
- العشاء: شريحة لحم حمراء مع الخضار.
اليوم السادس:
- الإفطار عبارة عن عجة مقلية بالخضروات.
- الغداء: زبادي مع التوت ورقائق جوز الهند وبعض المكسرات.
- العشاء: شريحة لحم مع الخضار.
اليوم السابع:
- الإفطار مع البيض اللحوم الحمراء.
- الغداء عصير جوز الهند مع الحليب وكمية صغيرة من الكريمة بنكهة الشوكولاتة أو مشروب التوت.
- العشاء: أجنحة دجاج مشوية مع سبانخ.
تعتبر حمية الكربوهيدرات من أهم الأنواع التي يعتمد عليها الكثير من الناس ، لأنها ستفقد الوزن بسرعة كبيرة ، لكن من الضروري السير عليها وتناول الأطعمة المسموح بها والابتعاد عن الأطعمة التي تضر بها. الجسم أنا. é.
