تعتبر حمية النشا والكربوهيدرات من أنواع الحميات الغذائية الفعالة جدًا في إنقاص الوزن ، وهذا ما يفعله كثير من الناس سواء أكانوا ذكورًا أم إناثًا ، ورغم أنها تلعب دورًا رئيسيًا في إنقاص الوزن فهي صعبة. قم بتطبيقه واستمر في الحصول على نتائج جيدة ، لذلك من خلال الموقع ، سنذكر تفاصيل النظام الغذائي النشوي والكربوهيدرات.
النشويات والكربوهيدرات الغذائية
يعتمد على تقليل كمية الأطعمة النشوية واستبدالها بأطعمة تحتوي على كميات كافية من الدهون والبروتينات ، أي تناول كمية مناسبة من الكربوهيدرات المعقدة ، لاكتساب وزن صحي في الوقت المناسب.
سيحدد الطبيب المختص النظام الغذائي المناسب ، وذلك بناءً على عدد من العوامل ، خاصة الحالة الصحية ، والقوة البدنية ، والوزن المطلوب لخسارته ، والتمارين المناسبة للمساعدة في الحصول على نتائج جيدة.
في حالة انخفاض مستويات الكربوهيدرات في الجسم ، تنخفض أيضًا مستويات الأنسولين ، مما يتسبب في حرق الجسم للدهون المخزنة ، وبالتالي يحصل على الطاقة التي يحتاجها للتحرك والقيام بالأنشطة اليومية بشكل طبيعي وصحي ، مما يؤدي إلى هو الأساس الذي يقوم عليه النظام الغذائي للكربوهيدرات والكربوهيدرات بشكل عام.
يعتمد النظام الغذائي للكربوهيدرات على مبدأ تقليل استهلاك الكربوهيدرات ، حيث تتمثل أول عملية لهضم كمية الكربوهيدرات المعقدة في تحويلها إلى سكريات بسيطة تسمى الجلوكوز ، وهو العنصر الذي يدور في الدم ليوفر لنا. الطاقة اللازمة وبالتالي تزداد كميتها في الدم ويزداد معها محتوى الأنسولين في الجسم مما يؤدي بدوره إلى توصيل الجلوكوز إلى جميع خلايا الجسم.
من خلال ما سبق يكون الجسم قادرًا على القيام بجميع أنشطته ووظائفه ، وبعد الحصول على كمية كافية من الجلوكوز ، يتم تخزين الباقي في الكبد والعضلات ومختلف أجزاء الجسم الأخرى بشكل عام ، حتى يتم . تستخدم ك للطاقة ، أو تحويلها إلى دهون مخزنة في الجسم.
يمكن الاعتماد على نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات لفقدان ما يصل إلى 15-30 كيلوجرامًا في فترة 60 يومًا ، ولكن بشرط تناول الكربوهيدرات المعقدة ، والسبب وراء ذلك هو أن الجسم يستغرق وقتًا طويلاً ليتمكن من ذلك. لهضم هذا النوع من الكربوهيدرات الذي يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ولا يحتاج لتناول المزيد من الوجبات.
يجب أن تحصل على ما بين 20-57 جرامًا من الكربوهيدرات المعقدة لاتباع نظام غذائي صحي ، لأن هذه الكمية توفر ما بين 80-240 سعرة حرارية ، وهو ما يكفي للحصول على الطاقة التي يحتاجها الجسم.
يستطيع الجسم هضم الكربوهيدرات البسيطة بسرعة ، وهذا هو السبب وراء اشتراط عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا النوع من الكربوهيدرات ، لأن هذا يؤدي إلى الحاجة إلى تناول المزيد من الوجبات وأنك لا تشعر بشكل كامل ، وهذا هو السبب. العكس تماما. يحاول اتباع نظام غذائي لانقاص وزنه.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي للفاكهة والخضروات لمدة 5 أيام
الأطعمة المسموح بها في حمية النشا والكربوهيدرات
لا يجوز تناول بعض الأطعمة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا من النشويات والكربوهيدرات ، وذلك للحصول على نتائج جيدة ، لأن هذه الأطعمة تكتسب الكثير من الوزن ، وهو عكس ما يريده من يتبع هذا النظام الغذائي ، وهم نكون. الأطعمة المذكورة أدناه:
- الخضروات الطازجة فقط مثل السبانخ والجزر والبروكلي والمزيد.
- أنواع مختلفة من المكسرات والبذور مثل الجوز واللوز وبذور عباد الشمس.
- فواكه وعصائر طازجة بدون إضافات.
- الأسماك والدواجن؛
- منتجات الألبان محلية الصنع حيث يتم تخميرها على الأقل في اليوم.
- البيض والبقوليات باستثناء الفاصوليا العادية وفول الصويا وبراعم الفاصوليا والحمص.
- الخل والخردل.
- جيلاتين بدون نكهة.
- كميات صغيرة من الشاي والقهوة الخفيفة.
- اللحوم غير المصنعة.
- الشوكولاته الداكنة مع مراعاة اختيار النوع الذي يحتوي على 70٪ كاكاو.
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي النشوي والكربوهيدرات
هناك العديد من الأطعمة التي لا يسمح بتناولها في حالة اتباع نظام غذائي النشويات والكربوهيدرات ، لأنها تعيق وتفسد مفعول النظام الغذائي ، وهذه هي الأطعمة المذكورة أدناه:
- منتجات الألبان مثل اللبن والقشدة الحامضة.
- بعض أنواع الجبن المطبوخ مثل الجبن الكريمي والجبن الدهني.
- الحلوى بأنواعها.
- الخروب والخضروات المعلبة.
- زيوت ودهون تجارية مثل الكاتشب والمايونيز والبيكنج باودر والمارجرين وزيت الكانولا وغيرها.
- الخضروات النشوية مثل البطاطس والجزر الأبيض والمزيد.
- حلوى الشوكولاته.
- اللحوم المعلبة والمصنعة بأنواعها.
- بعض أنواع البقوليات مثل الحمص وفول الصويا.
- أنواع مختلفة من الحبوب الغذائية المكررة أو المعاد تدويرها مثل الأرز والحنطة السوداء والقمح والشعير.
- السكريات بأنواعها والسكريات المصنعة على وجه الخصوص.
اقرأ أيضًا: جدول حمية Sirtfood
الفئات المحظورة من النشويات والكربوهيدرات
وهناك بعض الفئات الممنوعة من اتباع هذا النظام الغذائي ، لأن ذلك يعرضهم وصحتهم للخطر ، بما في ذلك النساء أثناء الحمل والرضاعة ، لتجنب أي مشكلة صحية لها أو للجنين ، لما يحتويه من قواعد محددة. فيما بعد في حالة تطبيق هذا النظام الغذائي.
كما يُمنع من يعانون من بعض المشاكل الصحية والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الأول والنوع الثاني ، كما يُحظر على الأطفال إذا كانوا دون سن 12 عامًا ، لأنه ليست كل هذه الفئات مؤهلة لمتابعة الكربوهيدرات. حمية.
فوائد حمية الكربوهيدرات
لا تقتصر فائدة رجيم الكربوهيدرات على إنقاص الوزن فقط ، بل هناك العديد من الفوائد التي تفيد صاحب النظام الغذائي ، لأنه يساعد الشخص على الحفاظ على نمط نوم صحي ، نتيجة زيادة هرمونات الميلاتونين والسيروتونين . في الجسم ، كما أنه يوفر على الشخص الذي يعاني من فقدان الطاقة نتيجة عدم الشعور بالجوع.
تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على عدد كبير من العناصر الغذائية والألياف الغذائية ، وتعد من أهم مصادر الجسم للحصول على الطاقة التي يحتاجها ، فضلاً عن دورها في تعزيز عملية النمو وتحسين حركة الجهاز الهضمي ، و هو – هي. كما أنه للوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان بالإضافة إلى بعض الفوائد الأخرى المذكورة أدناه:
- الوقاية من متلازمة تكيس المبايض لدى النساء.
- السيطرة على نوبات الصرع.
- الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي.
- التمتع بصحة جيدة وتحسين القدرة البدنية.
- تقليل إدمان السكر.
- منع الصداع النصفي.
- انخفاض مستويات الدهون الضارة في الدم.
- يقضي على مشكلة البثور والبثور وحب الشباب.
- منع ارتجاع الحمض إلى المريء والحموضة المعوية.
الآثار الجانبية لحمية الكربوهيدرات
بالرغم من أن نظام الكربوهيدرات المركب له العديد من المزايا لمالكه وقدرته الفعالة على إنقاص الوزن ، إلا أن له جانبًا سلبيًا ، لأنه يمكن أن يتسبب في بعض المضاعفات التي تعرض صاحب النظام الغذائي للخطر ، ومن أبرزها ما يلي:
- الإسهال نتيجة تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف.
- إذا تم تناول أكثر من الكربوهيدرات المعقدة ، فإن هذا سيجعل المشكلة أسوأ ، لأن الكميات الزائدة من هذه الكربوهيدرات ستتحول إلى كمية كبيرة من الدهون التي سيتم تخزينها في الجسم ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- قد تظهر على الشخص بعض أعراض اتباع نظام غذائي الكربوهيدرات ، مثل الشعور بالتعب والصداع والدوخة والغثيان ، وكذلك احتمالية حدوث تقلصات عضلية ، ولكن لا داعي للقلق بشأن ذلك ، لأن الأعراض تختفي بعد فترة قصيرة. .
- دون إعطاء الجسم حاجته الكافية من العناصر الغذائية المختلفة ، نتيجة اقتصار النظام الغذائي على عناصر معينة دون بعضها البعض ، وهو أمر ضار نتيجة اتباع أي نوع من أنواع الرجيم القاسي.
- يمكن استعادة الوزن المفقود بعد التوقف عن النظام الغذائي.
اقرأ أيضًا: تجارب حمية الصيام المتقطعة
نصائح قبل اتباع حمية النشويات والكربوهيدرات
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها قبل البدء في مثل هذا النظام الغذائي ، لتجنب أي مشكلة صحية ، وهي موضحة في النقاط التالية:
- من الضروري استشارة أخصائي قبل البدء في اتباع نظام غذائي من الكربوهيدرات والكربوهيدرات بشكل عام ، خاصة إذا كان لديك أي مشاكل صحية.
- النظام الغذائي المناسب للوزن والحالة يحدده الطبيب.
- اشرب الكثير من الماء ، ما بين 8-12 كوبًا في اليوم.
- قلل من كمية الملح في الطعام.
- الامتناع عن شرب المشروبات الغازية.
- مارس الرياضة بانتظام بعد خسارة أول 10 كجم من الوزن.
- امنح الجسم قسطًا كافيًا من الراحة عن طريق النوم 8 ساعات في الليلة.
- اعتمد على الأطعمة الطبيعية تمامًا ، وابتعد عن أي نوع من الأطعمة المصنعة.
الأطعمة الغنية بالنشويات والكربوهيدرات غنية بالسعرات الحرارية ، مما يجعلها نظامًا غذائيًا خاصًا يمكن اتباعه لإنقاص الكثير من الوزن في فترة زمنية معقولة.
