سلطات رمضان الأساسية اجعليها دائما على سفرتك

لا ينبغي أن تخلو السلطات الرمضانية المباركة من أي مائدة رمضانية سواء في وجبات الإفطار أو السحور ، فمن أهم فوائد سلطات الخضار أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لتعويض ما فقده منها. نحن. ساعات الصيام الطويلة والخضروات ذات النسبة العالية من الماء الذي يوازن الجسم ، العديد من أنواع السلطات يمكن أن تصنع منها أطباق السلطة الرمضانية وتتغير مكوناتها فلا يجب إهمال رحلتك في رمضان.

سلطات رمضان الأساسية مفيدة ومغذية

سلطة خضراء

من أشهر السلطات في العالم ، يقدم في المطاعم العالمية ، وينتشر اللون الأخضر ، وخاصة الخضار الورقية ، حيث تتكون السلطة من الخيار ، والفلفل الأخضر ، والسيقان الخضراء ، والجرجير ، والبقدونس ، والكزبرة ، وأوراق الفجل ، والخس. مع تتبيلة تتكون من زيت زيتون مع ليمون وثوم وماء وملح.

سلطة طماطم

هي الأكثر شهرة في البيوت العربية ، وتتنوع مكوناتها حسب الخضار المتوفرة ، وهي أكثر أنواع السلطة توافراً وسعرها في متناول الجميع ، حيث يمكن استخدام أي خضروات ، لكن تلك السلطة هي أكثر أنواع السلطة فائدة. يحتوي على أكبر عدد ممكن من الألوان ، مثل الأحمر والأصفر والأخضر والأبيض والبرتقالي والبنفسجي ، ويتكون من مكعبات الطماطم والفلفل والخيار والجزر المبشور والبصل المفروم والملفوف الأرجواني ، ويحتوي على صلصة الملح والخل والليمون و الماء.

سلطة كول سلو

ملفوف أخضر مفروم في محضر طعام مع تتبيلة جزر مقطع مكون من مايونيز وحليب وسكر.

سلطة الماء المتبل

يترك حزمة من الجرجير مع البصل الأخضر ونصف كوب من بذور الرمان ودبس الرمان والعسل الأبيض ، ويمكنك عمل أكثر من نوع من سلطة الجرجير التي تعد من أشهر السلطات في الدول الأوروبية.

سلطة الحمص

اسلقي كوب من الحمص ثم اهرسيه في محضر طعام مع إضافة الطحينة السائلة والزيت والليمون واللبن والملح والكمون والفلفل وهي من أشهر السلطات في بلاد الشام وخاصة سوريا في ذلك. جيد للطعام السوري أو المشاوي.

سلطات رمضان السريعة

سلطة طحينة

يمكن عمل سلطة الطحينة بعدة طرق ، لكن أفضل وأسهل طريقة هي 4 ملاعق كبيرة من الطحينة السائلة مع فص ثوم مفروم ، ونصف كوب ماء دافئ ، وزيت ، وليمون ، وملعقة صغيرة خل ، وملح ، وفلفل ، وكمون ، وتقليب. امزج كل هذه المكونات باستخدام مضرب يدوي.

سلطة الزبادي

سلطة الزبادي هي سلطة صحية يمكن استخدامها في أيام الحمية فهي منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الدهون وكذلك طعمها رائع. فص ثوم مطحون وخيار مبشور وعصير نصف ليمونة وملح وفلفل ويقدم بالإضافة إلى الوجبات اليومية ، كما يمكن تناوله كوجبة صحية بين الوجبات ، وكذلك معادله بالأطعمة الدهنية مثل الفتو أو الكبسة أو المحشي – حموضة المعدة.

سلطات رمضان للتعاويذ

سلطة الأفوكادو والبنجر

يُقطع البنجر إلى شرائح ويُغلى ، ثم تُضاف أوراق الجرجير المفرومة ، وأوراق الفجل المفرومة ، والأفوكادو ، والبصل الأحمر الصغير ، ثم يُضاف الملح والخل وزيت الزيتون.

سلطة البروكلي

يعتبر البروكلي المسلوق مع الثوم المهروس وعصير الليمون والخل والملح والفلفل وزيت الزيتون وملعقة من صلصة الخردل والفلفل الأحمر المهروس باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة من السلطات المفيدة جدًا لاحتوائه على البروكلي. مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات.

اقرأ أيضا