تكون شجرة العنب على شكل شجيرة نباتية من الأنواع المعمرة ، ومن أبرز سماتها أنها تصبح متسلقة ، وحلزون يطير وينمو متأخرًا ، وهذا ما صعد عليه. الصخور أو جذوع الأشجار.
تعتبر من الأشجار التي تنمو تحوم على السيقان ، ويعتقد البعض أنها تنمو نفضية ، وأوراقها ثنائية وعكسية ، مثل القلب ، وتنمو أزهارها وفقًا لبعضها البعض ، وحجمها وشكلها. تعتمد الأوراق ولونها على نوع العنب.
شجرة العنب
لا شك أن شجرة العنب من الأشجار الفريدة التي تنمو فيها جميع الأنواع بشكل مختلف ، ويحب كل من البالغين والأطفال تناولها لما لها من طعم لذيذ.
وهي من الأشجار التي تحمل ثمارًا طرية يمكن أن تؤكل كاملة أو على شكل عصير ، وتظهر بشكل عنقودي كل عنقود يحتوي على ما بين 6 إلى 300 فاكهة.
تتعدد ألوان العنب المختلفة أهمها الأسود والأزرق الغامق والبنفسجي والأصفر والذهبي ، ومذاقها لذيذ ويحب الجميع تناولها باستمرار خلال فصل الصيف.
يعتبر العنب من أكثر النباتات التي غذت جسم الإنسان منذ عصور ما قبل التاريخ ، كما عُرف في الحضارات القديمة في بلاد ما بين النهرين وقدماء المصريين وبلاد الشام.
هناك العديد من العوامل التي يجب معالجتها قبل البدء في زراعة هذا النوع من الأشجار ، بحيث يصبح طازجًا وينمو بسرعة وأمان في هذا الوقت.
وقت خاص لثمار شجر العنب
تعتبر أشجار العنب من أهم النباتات التي تتعمق جذورها في أعماق الأرض ، وهي من أهم الأشجار التي تدوم لفترات طويلة من الزمن.
وهي مبنية على نوع العنب المزروع ، وتتراوح أعمار أشجار العنب بين 50 و 100 سنة في السنة الأولى من حياتها.
تبدأ جميع الفروع والأغصان في النمو ولا يوجد إنتاج خاص للفاكهة ، كما تبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارها في السنة الثانية من الزراعة.
الثمار صغيرة الحجم وغير صالحة للأكل ، ولكن في السنة الثالثة ستبدأ الشجرة في أن تؤتي ثمارًا جيدة وجيدة مع الحصاد والأكل.
وإذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح ، فإن شجرة العنب تعطي ثمارًا مميزة وطعمًا رائعًا ، وستستمر لسنوات عديدة قادمة.
العنب
هناك العديد من الأصناف الرئيسية للعنب ، والتي تحظى بشعبية لدى الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناولها باستمرار ، ومن أبرزها:
- عنب أوروبي 95٪ استخدامات غذائية أهمها عنب المائدة وعنب نبيذ وزبيب ، وينمو في جنوب إفريقيا ودول آسيوية مثل الفلبين والهند وتايوان وغيرها.
- ينقسم عنب أمريكا الشمالية إلى نوعين ، عنب الثعلب وعنب المسكدين ، وهو من أكثر الأصناف استخدامًا في صناعة النبيذ والمربيات والعصائر وغيرها.
تهيئة الظروف الملائمة لنمو شجرة العنب
في الواقع ، يجب أن ينمو العنب بشكل صحيح من خلال توفير الظروف المناسبة له ، وهناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها ، ومن أهمها:
- يجب اختيار التربة المناسبة لزراعة العنب ، والتي تحتوي عادةً على درجة حموضة من 6.0 إلى 6.5 ، كما يجب أن تتمتع التربة بتصريف جيد لكل من الماء والرطوبة.
- العمل على إضافة مادة عضوية للتربية بنسبة 2 إلى 3٪ خاصة وجود النيتروجين ، وحيثما يكون الرقم الهيدروجيني للتربة مرتفعًا يجب إضافة الكبريت.
- التخلص من الحشائش حول الشجرة ممنوع ؛ لأن لها جذور ضحلة ، ومن أفضل الطرق للتخلص منها استخدام غطاء محصول من الشعير أو الحنطة.
كيفية العناية بأشجار العنب بأنواعها
لمحصول مميز وسريع ورائع ،MustafaHosny اللهم امينالأم المناسبة لجميع أشجارها ، وهذا يشمل الخطوات التالية:
- تحتاج الشجرة إلى الري بانتظام
تعتبر أشجار العنب من أهم الأشجار التي لا تتطلب كمية كبيرة من المياه ، وتحتاج إلى الري بأقل كمية من الماء.
يفضل الري بالقرب من الجذور حتى تمتص التربة الماء بدلاً من التبخر ، وبالنسبة للمناطق الجافة يفضل الري بالتنقيط.
- اعمل دائمًا على تقليم أشجار العنب
في السنة الأولى ، يجب العمل على التخلص من جميع الكروم التي تنتج الفاكهة الناضجة ، لأن هذه الكروم تتلف الكروم النافعة التي تنتج منها الفاكهة الناضجة.
وفي السنوات التالية ، تم بذل الكثير من العمل على التقليم ، والذي يعمل على تجديد نموه ، مما يؤدي إلى نمو أكثر بنسبة تصل إلى 90٪.
- وضع طبقة على التربة تسمى المهاد
تساعد هذه الطبقة باستمرار على تنظيم درجة حرارة التربة ، وتعمل على إبقاء الماء داخل التربة ، وتعمل على التقليل التام من نمو جميع الحشائش المتواجدة بالقرب من الأشجار.
التاريخ الدقيق لإثمار العنب
تبدأ الكروم الموجودة داخل الأزهار في الإنبات في أوائل أو منتصف الربيع ، مما يعني أن النباتات تتلقيح في نفس الوقت.
أيضًا ، يُرى الأزهر كله عادةً في شهر مايو ، لكن خلال هذا الوقت يختلف باختلاف أنواع العنب.
ثم تسقط براعم العنب التي يتم تلقيحها بواسطة التاج في أواخر الربيع ، تاركة القرون الصغيرة في وقت لاحق.
تقضي هذه العنب الصغير بقية موسم النمو خلال مرحلة النضج ، وتكون عملية زراعة العنب الصغير بطيئة ، حيث تستغرق فترة الصيف وتصل إلى الخريف.
معلومات مهمة عن العنب
يعتبر عنب كرون من أشهر أصناف العنب المنتشرة في كل مكان ، ويرجع ذلك إلى تنوعه ، وتعرف الكثير من المعلومات المهمة عن العنب ، من خلال ما يلي:
- يعمل على زراعة العنب بكميات كبيرة تزيد عن 72 مليون طن سنويًا في جميع أنحاء العالم ، يستخدم منها حوالي 12٪ فقط من هذا الإنتاج للاستهلاك الطازج.
- أكدت العديد من الدراسات أن العنب كان يزرع قبل الحضارات القديمة ، وفقًا لعلماء الآثار ، وهناك أدلة كثيرة تؤكد أن نمو العنب يعود إلى 6500 قبل الميلاد.
- يعتبر العنب من أهم الأطعمة الموجودة في الطقوس الاجتماعية ، في جميع أنحاء مصر القديمة واليونان وروما وغيرها.
- 1 كوب من العنب يحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية ، ويوفر أكثر من نصف القيم التي يتم التركيز عليها خلال اليوم ، وذلك لاحتوائه على فيتامينات C و K.
- يمكن تحويل العمل على العنب إلى زبيب مجفف ، ويتم ذلك عن طريق تجفيفه بطريقة طبيعية تحت أشعة الشمس ، وهو من الأطعمة التي يحب الكثير من الناس تناولها.
- للعنب ألوان عديدة ومختلفة أهمها “الأخضر ، الأسود ، الأحمر ، الأصفر ، البنفسجي ، الوردي”.
شجرة العنب من الأشجار التي تتناثر في كل مزرعة ، وتأتي بأشكال وأنواع وألوان مختلفة ، ويمكن العمل على تجفيفها بأشعة الشمس القوية ثم أكلها. – طوال الوقت ، وهناك سعرات حراريه. مما يفيد الجسم كثيرا.
