كيفية استخدام الهندباء سنشرح لكم اليوم من خلال الموقع ، حيث سنراجع معا فوائد تناول هذا النوع من الأعشاب ، فضلا عن الأضرار المصاحبة له وجميع الأسماء المعطاة له في عصور مختلفة.
اقرأ أيضًا: متى تدخل كف مريم حيز التنفيذ؟
عشبة الهندباء
الهندباء من الأعشاب المفيدة المكتشفة في العصور القديمة ، وتستخدم لتغذية وعلاج العديد من الأمراض من خلال وصفات الطب البديل ، وتشتهر الدول الأوروبية بزراعة أعشاب الهندباء بكثرة.
كيفية استخدام الهندباء
تظهر طريقة استخدام عشبة الهندباء في 3 صور مختلفة نشرحها لكم في السطور التالية:
- تؤخذ عشبة الهندباء على شكل مكمل غذائي ، ومن المهم جدًا عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على نبات الهندباء مراجعة الجرعة مع الطبيب المختص قبل تناولها.
- يمكن أيضًا تناول أوراق الهندباء مباشرة عن طريق إضافتها إلى السلطات المختلفة ، ولكن طريقة استخدام الهندباء مباشرة في الطعام ليست متاحة للجميع بسبب ندرة أوراق الهندباء في أسواق الخضار.
- الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام عشبة الهندباء هي تناولها على شكل مشروبات مثل القهوة أو الأعشاب التي يضاف إليها مستخلص الهندباء ، وهذه الطريقة هي الأسهل والأكثر شهرة وانتشارًا.
- الجدير بالذكر أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، المعروفة باسم إدارة الغذاء والدواء ، أصدرت بيانًا يوضح أن المنتجات الغذائية المختلفة التي تحتوي على الهندباء كمكونات آمنة ولا تضر بصحة الإنسان.
اقرأ أيضًا: عشب المدينة ، هل هو كف مريم؟
فوائد تناول الهندباء
لأعشاب الهندباء العديد من الفوائد المهمة لصحة الإنسان ، وتتمثل هذه الفوائد في الآتي:
1- تسهيل الهضم
تعمل عشبة الهندباء على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتسهيل هضم الطعام والتخلص من الفضلات ، حيث تعالج الإمساك مما يساعد الجسم على طرد الفضلات بسهولة.
2- الحماية من أمراض القلب
يقي نبات الهندباء الإنسان من العديد من أمراض القلب ، لأنه يقلل من نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم ، مما يقي من أمراض القلب المختلفة.
3 – الوقاية من السرطان
اقترحت بعض الأبحاث الطبية أن تناول الهندباء قد يتسبب في حماية الناس من أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الكبد وسرطان البنكرياس وسرطان القولون.
لا يزال البحث جاريًا حول فعالية إضافة مستخلص الهندباء إلى علاجات السرطان.
4- المساعدة في علاج مرضى السكر
- تحتوي الهندباء على كمية جيدة من الأنسولين ، وهي ألياف سهلة الذوبان وكربوهيدرات معقدة.
- تعمل هذه الألياف على تخليص الجسم من البكتيريا الضارة وتساعد البكتيريا المفيدة على النمو ، وبالتالي الحفاظ على مستوى معتدل للسكر في الدم من خلال العمل على إبطاء تدفق السكر من الأمعاء إلى الدم.
- لذلك فإن سبب تناول الهندباء باعتدال هو التحكم في مستوى الأنسولين في الجسم ، وهذا مهم جدًا لمرضى السكر على وجه الخصوص.
5- إنقاص الوزن
أشار بعض الباحثين في مجال الأعشاب إلى أن عشبة الهندباء تساعد في التخلص من الوزن الزائد عن طريق تقليل نسبة امتصاص الدهون في الجسم.
كما أنه يحسن أداء عملية التمثيل الغذائي لاحتوائه على العديد من المكونات النشطة بيولوجيا.
6- تقليل الالتهاب
تحتوي عشبة الهندباء على مركب نشط بيولوجيًا يسمى البوليفينول ، ويعمل هذا المركب على تقليل الالتهابات المختلفة في الجسم عند المرض.
أظهرت التجارب أن نسبة جيدة من المرضى قد قللوا من معدل الالتهاب عند علاجهم بمركبات طبية تحتوي على مستخلص الهندباء.
7- حماية أنسجة الكبد
- تناول عشبة الهندباء يحسن أداء وظائف الكبد ويسرع عملية الهضم ، وكذلك ينقي الدم من السموم العالقة فيه.
- يعتبر الصوديوم والحديد والمنغنيز والأحماض الأمينية الموجودة في عشبة الهندباء من المعادن والأحماض المفيدة جدًا لصحة الكبد.
- تناول شاي الهندباء مع إضافة العسل الأبيض يحسن وظائف الكبد بشكل كبير.
8- تقوية جهاز المناعة
تحتوي أوراق عشبة الهندباء على العديد من المواد المضادة للبكتيريا والفيروسات ، لذا فإن نبات الهندباء بأي شكل متاح يحمي جهاز المناعة في الجسم ويقويه ويحميه من الأمراض.
اقرأ أيضًا: هل ميرتل باسيل؟
الآثار الجانبية الهندباء
تعتبر عشبة الهندباء من الأعشاب التي لها تأثير آمن على جسم الإنسان ، ولم يسجل أي ضرر واضح إلا في حالات الاستخدام المعتدل أو المفرط:
- لأن تناول أعشاب الهندباء أكثر من الحد يمكن أن يؤدي إلى بعض اضطرابات المعدة أو الحموضة ، وكذلك تهيج الجلد والإسهال في بعض الحالات.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الأقحوان والبابونج والراجويد والقطيفة تجنب الهندباء ، لأن تأثير هذه الأعشاب على الجسم مشابه لتأثير الهندباء.
- ليس من الأفضل للمرأة الحامل والمرضعة تناول نبات الهندباء ، وذلك بسبب النقص التام في المعلومات المتعلقة بمدى تأثير هذه العشبة عليهن ، مع العلم أن الإفراط في تناول هذه العشبة يمكن أن يقلل من خصوبة المرأة.
- من الأفضل عدم تناول عشبة الهندباء التي تعاني من مشاكل في المرارة ، لأنها تزيد من إفراز العصارة الصفراوية في الجسم ، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة مشاكل المرارة.
- في حالة إجراء أي عملية جراحية ، يجب الامتناع عن تناول عشبة الهندباء قبل العملية بـ 15 يومًا على الأقل ، حتى لا تؤثر على مستوى السكر في الجسم ، وحتى يصبح مستوى السكر في الجسم طبيعيًا تمامًا.
اقرأ أيضًا: كيفية استخدام عشبة المدينة المنورة جابر القحطاني
أسماء أعشاب الهندباء
اشتهرت الهندباء بالعديد من الأسماء على مر السنين ، مثل:
1 – كرة منفوخة
أطلق عليها هذا الاسم لأن شكلها عندما تفتح أوراقها يشبه شكل كرة جميلة تنفتح ببطء.
2- عشب الحياة
سميت الهندباء بـ “عشبة الحياة” منذ ما يقرب من 5000 عام ، خلال الحضارة الفرعونية القديمة.
والسبب في تسمية عشبة الهندباء بهذا الاسم هو أنها كانت تستخدم في ذلك الوقت لعلاج بعض الأمراض المستعصية التي تؤدي إلى الوفاة ، لذلك استبدلت هذه العشبة الموت والمرض بالحياة والصحة.
3- عشب سيريس
سيريس هو اسم عشبة الهندباء في جميع أنحاء جنوب إفريقيا.
4- زهر الليمون
زهرة الجير هو الاسم الذي يطلق على عشبة الهندباء في بلاد الشام ، لأن أزهار هذه العشبة تتميز بالهدوء الشديد ، وعندما تتعرض الزهرة لأشعة الشمس يكون لونها أزرق فاتح.
5- الطرخون
اعتاد الصينيون على تسمية عشبة الطرخون الهندباء ، لاحتوائها على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
6- أسنان الأسد
أطلق البعض على زهرة الهندباء اسم سن الأسد ، لأنها عندما تنفتح أوراقها تشبه فم الأسد بالأسنان والأنياب ، حيث تتشكل أوراق الزهرة لتأخذ شكل السن.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الأعشاب المقدسة
لذلك يجب أن نتعرف معًا على كيفية استخدام عشبة الهندباء ، وأهم فوائدها وأشهر الأضرار المرتبطة بها ، وكذلك الأسماء التي أُطلق عليها على مر السنين وأسباب تسميتها بهذه الأسماء.
