طريقة عمل الحلي التركية كازان ديبي
زينة ديبي كازان
حلوى كازان ديبي التركية من الحلويات التركية التقليدية ، وهي حلوى بودنغ السكر بالكراميل اللذيذة التي ستحبها العائلة كثيراً ، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة.
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الكلي: 50 دقيقة
مكونات
- 2 كوب سكر
- 1 غطاء فانيلا
- · نصف كوب دقيق
- نصف كوب نشاء
- 1 لتر حليب
- 1 ½ ملعقة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
كيف تستعد
- ضعي الحليب في قدر مع الدقيق والنشا والفانيليا واخلطيهم جيداً على البرد.
- أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- ضعي القدر على النار واستمري في التقليب حتى يصبح قوام البودينغ سميكًا.
- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب ثم ارفعي النار واتركي البودينغ جانبًا.
- دهن صينية بالزبدة ورشيها بمسحوق السكر ووزعيها جيداً في الصينية.
- اسكبي القليل من خليط البودينغ فوق السكر البودرة حتى تشكل طبقة.
- نضع الصينية على النار حتى يتكرمل السكر ويغلي البودينغ ، ثم نضيف باقي البودنج ويفرد سطحه.
- اتركي الصينية على نار متوسطة حتى يتكرمل السكر تمامًا وينضج البودينغ.
- أطفئي النار وضعي الحلويات لتبرد جانباً ، ثم في الثلاجة ، ثم قطعيها ، وافركيها على شكل لفات وقدميها.
3،5،3251
