- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محدد
يتميز الخبز السوري المنتفخ بأنه نوع من الخبز يمكن تقديمه في جميع الوجبات التي نحتاجها ، والخبز السوري معروف بمذاقه اللذيذ واللذيذ ، ويمكن صنع السندويشات فيه أيضًا ، جربه واستمتع بطعمه الرائع والصحي في نفس الوقت.
مكونات:
- ملعقة ونصف ملح
- ثلاثة أكواب من الدقيق لكل استخدام
- نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- كوب وسعر الماء
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض
طريقة التحضير:
- أولاً نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف الملح والسكر ونخلطهم جيداً ونذوب الخميرة في قليل من الماء الدافئ والسكر ونضيفها إلى الدقيق تماماً ونضيف الزيت والماء ونعجنهم جيداً. احصل على عجينة خشنة وناعمة.
- ثم غطي العجينة بمنشفة قطنية واتركيها تتخمر وتتضاعف في الحجم ، سخني الفرن على درجة حرارة 245 درجة مئوية ، وعندما تخمر العجينة ، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وقسّمي العجينة إلى ثماني قطع متساوية وغطيها. قطعة قماش مبللة واتركها تسترخي جيدًا.
- ثم تُلف العجينة على شكل دوائر رفيعة متساوية وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية ومميزة ومميزة ومختلفة ، حتى يصبح خبزنا جاهزًا للتقديم. بحنين شهية لك.
