اللقيمات هي أفضل وأسهل طريقة لعملها محشوة بالجبن ، ومذاقها لذيذ وغني ومختلف عن اللقيمات العادية ، واللقيمات أو الزلابية أو العوامات هي حلوى لذيذة يحبها الصغار والكبار على حد سواء. لقيمات القاضي اللذيذة محشوة بالجبن في السطور التالية.
مكونات
- كوبين من الطحين.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- أربع ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- كوب ماء ساخن.
- قليل من الملح
- زيت مقلي.
صنع شراب
- كوبا من سكر.
- نصف كوب ماء.
- رش هيل.
- زعفران.
لملء
طريقة صنع اللقيمات بالجبن
- حضري الشراب ، اخلطي كوبًا من السكر مع نصف كوب ماء ، وعندما يغلي ، أضيفي رشة من الهيل وقليل من أي منهما.
- اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح والحليب البودرة.
- ثم نضيف الماء الساخن والزيت ونعجنهما حتى تتكون عجينة متجانسة.
- يغطى ويترك حتى يتخمر لمدة نصف ساعة.
- تُضاف حشوة الجبن ، ثم تُشكّل كرات ، ثم تُقلى في الكثير من الزيت.
- نصف الزيت ثم يسقى مباشرة مع القطر.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل قبضة القاضي المقرمشة
- كيفية عمل لدغات لذيذة وهشة
- طريقة عمل تشيز كيك مقرمشة ولذيذة بطريقة مضمونة
- طريقة خطوة بخطوة لأعواد مقرمشة مع النشا
- كيفية صنع لقيمات لذيذة ومقرمشة من جبن كيري
