طريقة عمل المعمول السعودي بالدقيق بخطوات سهلة وبسيطة تعتبر المعمول من أهم الوصفات المميزة للأعياد والمناسبات السعيدة خاصة في دول الخليج طريقة تحضير وصفة دقيق المعمول الهش بالتفصيل.
طريقة عمل المعمول السعودي بالطحين سهل وهش
مقادير المعمول السعودي
- أعواد نصف زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 5 قطع من الجبن الكريمي “في درجة حرارة الغرفة”.
- يرش الفانيليا أو بهارات المعمول.
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- كوب حليب بودرة.
لملء
- بلح أو فستق أو جوز مطحون أو أي نوع من الحشوات حسب الرغبة.
للتقديم
طريقة عمل المعمول السعودي
- في طبق عميق ، نضيف الزبدة مع السكر ، والجبن الكريمي ، وقليل من الفانيليا أو البهارات للمعمول ونخلطهم معًا حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمة.
- نضيف الدقيق والحليب البودرة ونقلب جيداً حتى تصبح عجينة منفوشة وسهلة التشكيل.
- تُقسم العجينة إلى كرات ، ثم تُضاف الحشوة والشكل حسب الرغبة في القوالب أو باليد.
- نصفها في صينية ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- بعد الخروج من الفرن ، اتركه يبرد تمامًا ، ثم قدمه مع السكر البودرة.
اقرأ أيضا
- طريقة صنع الدقيق المتفتت من أفنان الجوهر
- طريقة عمل معمول بف باستري
- طريقة عمل عيد معمول بالدقيق
- معمول كيري شهي بخطوات من الشيف مشاعل الطريفي
- معمول القري مجنون وسهل التحضير من أمل الجهيمي
