طريقة صنع البسبوسة بالزعفران من أصناف البسبوسة الفاخرة التي يمكن تقديمها للضيوف خاصة في شهر رمضان المبارك.
طريقة عمل بسبوسة الزعفران من هند الفوزان
مقادير البسبوسة بالزعفران
- كوب ونصف سميد خشن.
- بيضتان.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- صينية حادة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
- رش هيل.
- فنايل.
- قلم الزعفران.
- بضع قطرات من مستخلص الزعفران.
- شراب بارد.
طريقة عمل البسبوسة بالزعفران
- في وعاء ، نخفق البيض ، ثم نضيف البيض والفانيليا والسكر والزيت ونخفق ، ثم نضيف الكريمة ومسحوق الكاسترد ، ثم نقرص الهيل ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- ضعي المزيج في صينية مغطاة بورق الزبدة ، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة على الرف الأوسط حتى تصبح الحواف بنية ، ثم ضعيها تحت الشواية حتى يتحول لونها إلى الأحمر من الأعلى.
- نخرجه ثم نشربه مع شراب بارد.
- لتحضير القطر ، أضيفي كوبًا من السكر إلى نصف كوب ماء في إناء ورفعيه على النار حتى يغلي ، ثم أضيفي رشة هيل وقليل من الزعفران.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل البسبوسة بالحليب المحمص أو المحمص
- طريقة صنع مقلاة من أفنان الجوهر
- طريقة عمل بابوسة بالحليب المشوي
- طريقة عمل بسبوسة الخشش
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الخالية من البيض في طاجن الفخار
