تعتبر طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم من الأطعمة المفضلة للأطفال ، ويمكن تحضيرها كوجبة كاملة للطفل مع السلطة أو الوصية كفاتح جانبي. طريقة تحضير وصفة البطاطس المهروسة باللحم المفروم. اللحم المفروم.
لحم بطاطا مهروسة
- ثلاث بطاطس متوسطة الحجم.
- مكعب الزبدة.
- قليل من الملح
- دبابيس فلفل أسود.
- الموسم الإيطالي.
- جبنة موتزاريلا.
لعمل الحشوة
- مكعبات البصل.
- ثوم مفروم.
- لحم مفروم.
- ملعقة من صلصة الطماطم جاهزة.
- فطر حسب الرغبة.
- ملح وفلفل مع رشة كزبرة ، كركم ، بابريكا وتوابل لحم.
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم
- اسلقي البطاطس في الماء والملح ثم اهرسيها مع مكعب من الزبدة ورشة ملح وفلفل ونكهة إيطالية.
- شكلي البطاطس في صينية فرن على شكل مكعب مع ملعقة من الآيس كريم ، ثم اضغطي عليها من المنتصف لتقديم الحشوة.
- نضيف طبقة خفيفة من جبنة الموتزاريلا ، ثم نضيف حشوة اللحم ، ثم طبقة أخرى من جبنة الموزاريلا مع رش البهارات الإيطالية.
- لتحضير طبقة حشوة اللحم ، تنقع مكعبات البصل في القليل من الزيت حتى تصبح صفراء مع الثوم المهروس ، ثم نضيف اللحم المفروم ونتركه على نار عالية حتى يجف.
- أضف ملعقة من صلصة الطماطم وحلقات الفطر.
- يتبل بالملح والفلفل والكمون والكركم والكزبرة والبابريكا والتوابل الإيطالية.
- ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لبضع دقائق ، حتى تذوب الجبن وتصبح البطاطس مقرمشة من الأعلى.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل هريس البطاطس باللحم المفروم في الفرن
- طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم بالفرن
- طريقة عمل البطاطس المهروسة في الفرن
