طريقة طهي حفنة من فيليه البحر في الفرن ، مشوي بطريقة سهلة وخفيفة ، ومن أطباق المأكولات البحرية اللذيذة سمك القاروص أو حفنة من المأكولات البحرية التي يمكن تناولها بأكثر من طريقة ، لكن طريقتنا اليوم تفوق سمك القاروص بالزبدة والأعشاب. وتحمص في الفرن بطريقة سهلة.
المكونات فيليه القاروص
- قطع فيليه سمك القاروص.
- زيت الزيتون.
- ملح وفلفل.
- انا.
- شراب القيقب.
- صلصة الصويا.
- ثوم مهروس
- صلصة الباربيكيو الصينية.
للتقديم
- أرز.
- جزر.
- ملفوف شرائح رقيقة.
- زعتر بري.
- شريحة ليمون.
- فلفل حار.
كيف تطبخ حفنة من فيليه البحر في الفرن
- تبّل شرائح القاروص أو القاروص بالملح والفلفل ، ثم ادهنها بزيت الزيتون على كل جانب وقطّعها إلى نصفين في صينية للفرن ، ثم ضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة من القاع لمدة 20 دقيقة فقط.
- اخلطي الزبدة مع شراب القيقب والثوم المهروس والخل وصلصة الصويا والشواء.
- بعد خروج السمك من الفرن نقوم بإخراج الخليط من الأعلى ثم نضعه في الفرن مرة أخرى تحت الشواية مباشرة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- يقدم مع الأرز والجزر والملفوف الصيني ويزين بالزعتر البري والفلفل الحار وشريحة من الليمون.
اقرأ أيضا
كيفية صنع طبق سمك القاروص بالبطاطس
اجود انواع الاسماك وكيف تعرف الاسماك الطازجه
كيفية عمل حفنة من سمك القاروص المحمص في الفرن ، سمك القاروص.
سمك الدخن المشوي بالزيت والليمون في الفرن بأسهل طريقة
