طريقة عمل سندوتشات الفلافل وصفة سهلة جدا ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المختلفة تصلح كوجبة رئيسية او للفطور يمكن استخدام الفلافل المصرية المصنوعة من الفول السوري او الحمص الفلافل كيفية تحضير شطيرة الفلافل اللذيذة.
مكونات ساندوتش فلافل
لتحضير العجينة
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب ماء ساخن.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- قليل من الملح
لصنع الشطيرة
- صلصة الحمص جاهزة.
- تايني.
- فلافل مقلية.
- مكعبات بطاطا مقلية.
- زهرة مقلية.
- شيبس خيار مخلل.
- رقائق الخس.
طريقة عمل سندويشات الفلافل
- لتحضير العجينة ، نذوب الخميرة مع السكر والماء في كوب وانتظر بضع دقائق حتى يتضاعف حجمها وتتضخم ، ثم نضيفها إلى باقي مكونات العجين ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
- اتركي العجينة لتتخمر لمدة نصف ساعة ، ثم قسميها إلى كرات وابدئي في دحرجة كل كرة إلى قرص رفيع.
- ضعي الخبز على ورقة خبز على كلا الجانبين ، ثم غطيه بمنشفة حتى تصبح محتويات الساندويتش جاهزة.
- نقطع الخبز من المنتصف ونفتح ، ثم نضع صلصة الحمص وصلصة الطحينة بالداخل ، ثم نضيف الفلافل والقرنبيط المقلي والبطاطا والمعكرونة والخيار المخلل ، ثم قدّميها.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل عجينة الفلافل المصرية بحبوب البقول سهلة وسريعة
- طريقة عمل توست فلافل سهل ولذيذ على الفطور
- طريقة صنع الفلافل بالحمص الناعم والسمسم
- صينية الفلافل بالفرن سهلة وسريعة من فرحة الإمارات
