كيفية عمل تحميص صحي لخدمة الأسرة أو الضيوف مع الشاي أو القهوة في الصباح أو في الضوء والرضا بين الخبز البسكويت هو خيار رائع للجوع ، لذلك تعلم كيفية تحضير الصدأ بالشوفان.
مكونات بقسماط صحية
- بيضتان كبيرتان أو ثلاث بيضات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا سائلة.
- 1/3 كوب سكر أبيض أو بني.
- رش هيل.
- كوب دقيق أبيض.
- رابع كوب دقيق قمح.
- ربع كوب دقيق الشوفان.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة أو الزيت النباتي أو زيت الزيتون “حسب تفضيلاتك”.
- ربع كوب ونصف حليب سائل دافئ منقوع في أوراق الزعفران.
- سمسم.
كيفية صنع صدأ صحي
- يُمزج البيض مع سكر الفانيليا مع رشة هيل.
- نخلط الدقيق الأبيض مع دقيق القمح والشوفان المطحون مع قليل من الملح ثم نضيفهم إلى المكونات السابقة.
- نضيف الزبدة المذابة أو زيت الحليب الدافئ إلى المكونات السابقة ونخلط حتى نحصل على خليط أثقل من قوام الكيك.
- يُسكب المزيج في صينية مربعة الشكل مبطنة بورق زبدة ، مقاس 20 × 20 سم.
- نضع السمسم على الوجه ثم نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة من الأسفل حتى يتحول لونها إلى الأحمر ، ثم تحت الشواية لبضع دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن ، ثم قطعي الروم إلى مستطيلات أو شرائح ، وأعيديها للفرن حتى تصبح حمراء من الداخل.
- اتركي القالب في الهواء حتى تجف القشرة ، ثم ضعيه على طبق التقديم.
اقرأ أيضا
- كيف تصدأ هند الفوزان بآلة
- كيفية صنع الصدأ بالحبة السوداء واليانسون
- كيفية صنع الصدأ الحلو باليانسون
- كيفية صنع رم الاصبع لذيذ ورقيق
