تعتبر طريقة صنع الشاي بالحليب من أشهر المشروبات في الوطن العربي وخاصة مصر وبعض دول الخليج ، لكن طريقة عملها تختلف من مكان لآخر ، ويفضل الجميع صنع شاي الحليب ، فاشرب بطريقة معينة ، لذلك عليك أن تجرب أكثر من طريقة لعمل شاي بالحليب ثم تقرر الطرق التي يجب أن تشرب بها كوبك الصباحي بأفضل مذاق ونكهة ، فهو كوب من الشاي بالحليب النقي هو أفضل بداية لليوم لعشاق هذا مشروب ، في هذا المقال نضع بين يديك طريقة صنع شاي الحليب بالسكر المكرمل بطريقة رائعة لا تفوتها.
كيفية صنع شاي الحليب
مكونات شاي الحليب
- كمية السكر على النحو المطلوب.
- كوبان من الماء المغلي.
- 6 حبات هيل مطحون مع نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 3 فصوص
- 3 ملاعق صغيرة.
- 3 أكواب حليب سائل كامل الدسم.
كيفية صنع شاي الحليب
- ضعي السكر في قدر على نار خفيفة جدًا بدون أي إضافات مع التحريك حتى يتكرمل.
- نضيف كوبين من الماء المغلي إلى السكر المكرمل ثم نضيف الهيل المطحون والقرنفل والشاي ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
- نضيف كمية الحليب السائل ، ثم نتركه على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وكلما طالت مدة طهي الشاي على النار ، كلما زاد وزنه مع البهارات ، وسيكون الطعم أفضل.
- نضيف الهيل المطحون في النهاية ثم نسكبه في أكواب التقديم.
- إقرئي أيضاً: طريقة تحضير شاي الكرك القطري الأصيل واللذيذ بالزنجبيل
- هذه الكمية تكفي لعمل خمسة أكواب من شاي الحليب إلى جانب شطائر الإفطار أو البسكويت أو الحلوى ، أو يمكن تقديمها بمفردها.
- يمكن مزج بعض الإضافات الأخرى مثل الزعفران والزنجبيل والقرفة أو كل هذه التوابل ، لكن في هذه الوصفة قررت الهيل مع القرنفل للحصول على أفضل نكهة.
