صينية البطاطس بالدجاج والكريمة هي وصفة لذيذة وغير مألوفة ، نعلم جميعًا كيفية صنع صينية بطاطس دجاج تقليدية ويمكن تغييرها وتعديلها وإضافة نكهات ، ولكن بإضافة عنصر بسيط يمكن ذلك خلال صينية بطاطس الدجاج التقليدية وصفة مبتكرة ذات مذاق رائع يحبها الكبار والصغار ، البطاطس العالية لها قيمة غذائية ، وكذلك الدجاج ، فهو نوع من البروتين الخفيف يمكن تناوله بشكل يومي أو شبه يومي ، لذا فإن التنويع في وصفات الدجاج مهم جدًا و مرغوب.
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج والكريمة
مقادير صينية بطاطس بالدجاج والكريمة
- 500 جرام صدر دجاج.
- بصل كبير مقطّع إلى مكعبات.
- 4 فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كيس خضروات مشكلة مسبقة الصنع “النوع المستخدم في الوصفة من ماركة داري”.
- نصف ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- تقطع البطاطس إلى مكعبات.
- 3 أكواب من كريمة الطهي أو بديل.
- جبنة موتزاريلا.
- بقدونس مفروم.
طريقة العمل
- تُقلى البطاطس المقطعة بكمية كبيرة من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم تقطع من المنتصف وتوضع في صينية للفرن.
- في مقلاة على النار ، يُقلى البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، بالزيت ، مع الثوم المفروم ، حتى يصبح لونه أصفر.
- نضيف صدور الدجاج ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق.
- نضيف معجون الطماطم ونضيف كمية الخضار ونتبل بالملح والفلفل والكمون والكاري ونقلب.
- إقرئي أيضا: صينية بطاطس بالدجاج المشوي بالفرن بطريقة لذيذة
- أضيفي كمية كريمة الطهي وحركيها واتركيها على النار حتى تتكاثف.
- نضيف كل هذه المكونات إلى مكعبات البطاطس ، ثم نرش جبنة الموزاريلا بالكمية المطلوبة.
- أضيفي البقدونس للتزيين وضعيه تحت الشواية في الفرن لمدة 5 إلى 7 دقائق وقدميه.
