طريقة عمل فطيرة نفخة بالدجاج لذيذة ومناسبة لوجبة فطور رمضانية نادرة على المائدة العربية. يمكن أن تكون فطيرة التفاح باستخدام عجينة البف باستري طريقة رائعة للحصول على أفضل ما يمكن أن تكون عجين الفاكهة ، عجين الفطيرة مثالية للأكل المالح أو الحلو ويمكنك تغيير مكوناتها حسب الذوق ، في هذه المقالة هنا كيفية صنع عجينة الدجاج بسهولة.
كيفية عمل فطيرة منفوخة بالدجاج
المكونات فطيرة المعجنات نفخة
- عجين الفطير “يستخدم في الوصفة من ماركة السنبلة”.
- صدور الدجاج.
- بصل كبير مقطّع إلى مكعبات.
- ملعقة ثوم مفروم.
- الفلفل الأحمر والأخضر.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب من الجزر مبشور.
- ذرة حلوة حسب الرغبة.
- طرد كزبرة.
لعمل الصلصة البيضاء
- علبة 170 جرام قشطة.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
- كوب جبن موزاريلا.
طريقة العمل
- نعطي 8 إلى 10 شرائح من عجين الفطير ، ثم نتركها حتى تذوب من الثلج ونضعها فوق بعضها البعض.
- لف العجين بمسمار العجين حتى يصبح رقيقًا ، ثم خذ صينية التورتة وقطعي العجين إلى حجم الصينية.
- نحضر حشوة الفطيرة في مقلاة على النار ، ونضيف القليل من الزيت على النار ، ثم نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ويقلبوا حتى يصبح لونهم أصفر.
- نضيف الفلفل الحار والديك الرومي ثم صدور الدجاج.
- إقرئي أيضاً: طريقة عمل فطائر الدجاج مع العجين بطريقة سهلة وسريعة
- ملح ، فلفل ، كمون و خليط بهارات.
- نضيف الجزر والذرة والكزبرة الخضراء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج بالكامل ، ثم نضيف الخليط إلى العجينة.
- تحضير الصلصة البيضاء عن طريق خلط علبة الكريمة مع الجبن السائل ودهنها على الوجه ثم تغطية الوجه بالكامل بجبنة الموزاريلا.
- ضعها في فرن مسخن على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.
