- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
كبد الدجاج والقوانص وجبات شهية ، لأنها سهلة ويمكن تحضيرها بسرعة ، وهي من الأطباق المفضلة في كثير من البلدان ، ويمكنك أن تأخذها في رحلتك في العزوات كمقبلات لطبقك الرئيسي المفضل. جربه الآن واستمتع بمذاقه الرائع.
مكونات:
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملح
- فلفل اسود
- ثلاث فصوص ثوم
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطعام
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
- ربع كيلو كبد دجاج نظيف وقوانص
- بصل مقطع
- فلفل حلو
- علبة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- أولاً ، نقطع الكبد والحوصلة إلى قطع صغيرة ونضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو الزيت النباتي في مقلاة ونضعهما على النار.
- ثم نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب حتى يتغير لونهما (لمدة دقيقتين) ، نضيف الحوصلة فقط ونقلب مع البصل والثوم حتى يتغير لونهما تمامًا.
- بعد ذلك نضيف الكبد وقلبي ونضيف الفلفل الحلو ونستمر في التقليب ونخفض الحرارة ونغطي الكبد والحوصلة ونتركها تنضج لمدة 15 دقيقة تقريبا.
- بعد 15 دقيقة نخرجه من النار ويمكنك تناوله مع سلطتك المفضلة وتقديمه بجانب طبقك الرئيسي ومشروبك المفضل. شهية طيبة.
