- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ25 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
وصفة كعكة الزعفران الهشة من الوصفات الجديدة واللذيذة ، إذ لا بد من محاولة تغييرها من الكيك الإسفنجي وكيك الشوكولاتة ، ولها مذاق رائع يحبه الجميع حتى الأطفال. تقدم مع العصير أو الشاي أو القهوة ، وهي سهلة وجاهزة في دقائق معدودة ، واليوم أبسط طريقة هي تحضيرها والاستمتاع بمذاقها الرائع.
مكونات:
- كوب وربع دقيق
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
- ملعقة من الملح
- رابع كوب زبيب
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- رابع كوب سكر
- بيضة كبيرة
- ثلاثة أرباع كوب حليب
- ربع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
المكونات البستانية:
- عشرة لوز
طريقة التحضير:
- أولاً ، سخني الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 350 درجة ، وضعي الزبدة والسكر ، ما عدا ملعقة صغيرة ، في وعاء ، واخلطيهم بمضرب كهربائي بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق على الأقل.
- كرري العملية حتى يرتفع الخليط ، ثم أضيفي البيض واخفقي حتى تمتزج جميع المكونات ، سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة ، اطحني الزعفران بملعقة صغيرة من السكر ، ارفعي الحليب عن النار وأضيفي الزعفران والزعفران. السكر.
- ثم قلبي ، غطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق على الأقل ، ثم اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في الوعاء ، ثم أضيفي خليط الحليب والدقيق بالتناوب فوق خليط السكر ، واخلطي المكونات في كل كمية إضافية ، ثم أضيفيها. الزبيب ونخلط جميع المكونات.
- أخيرًا ، نضع خليط الكيك في القالب ، ونرتب حبات اللوز فوقه ، ونضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل ، ثم نخرجه ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق فقط. لذلك ، فهي جاهزة للخدمة. بون جويل.
