طريقة عمل مكرونة البشاميل بالدجاج بطريقة مبتكرة وجديدة ولذيذة للغاية ، ومناسبة كطبق جانبي في مآدب الزفاف أو كوجبة غداء أو عشاء رئيسية كيفية تحضير وصفة مكرونة البشاميل في الفرن.
مقادير باستا الدجاج بالبشاميل
- “أي نوع من عبوات المعكرونة حسب الحاجة”.
- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- ثوم مفروم.
- 500 جرام صدر دجاج.
- فلفل حلو
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- جبنة موزاريلا مفرومة.
لعمل صلصة البشاميل
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- 170 جرام كريم ممكن.
- 3 إلى 4 أكواب من الحليب السائل ، حسب الكثافة المثلى.
- ملعقة صغيرة ملح.
- دبابيس فلفل أسود.
طريقة عمل الباستا بالدجاج بالبشاميل
- في مقلاة ، أضيفي القليل من الزيت ، ثم أضيفي البصل المفروم ومكعبات الثوم وقلبي حتى يتحول لونهما إلى اللون الأصفر.
- نضيف مكعبات الدجاج ونضيف الملح والفلفل والكمون والبابريكا ونقلب ونترك حتى تنضج.
- نضيف الفلفل الملون والمعكرونة المطبوخة ، ثم نضيف جميع المكونات.
- لعمل صلصة البشاميل ، نضع الزبدة على النار حتى تذوب ، ثم نضيف الدقيق حتى يتحول إلى اللون الأصفر ، ثم نضيف الحليب السائل ونقلب ونضيف الكريمة المخفوقة ثم الملح والفلفل.
- في صينية الفرن نضيف كمية من البشاميل ، ثم خليط المكرونة بالدجاج والخضار ، ثم طبقة البشاميل ، ثم نضع فوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
- نضعها في الفرن من الأسفل ثم تحت الشواية لبضع دقائق ، ثم نقدمها.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل البطاطس بالبشاميل والدجاج
- طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل والدجاج
- طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل في الفرن
- طريقة سهلة ولذيذة لعمل الأرز بحشوة البشاميل والدجاج
