طريقة تحضير منتو اللحم المفروم هي وصفة بسيطة من مطبخ سعودي ومناسبة للمتبرعين كطبق لذيذ ، يمكنك تحضير منتو بأكثر من حشوة ، لكن تعلم كيفية تحضير قوائم اللحوم المفرومة في هذه المقالة.
طريقة عمل منتو اللحم المفروم سهل وسريع
مقادير لحم منتو
لعمل عجينة المنتو:
- استخدمنا معجنات السمبوسك الخفيفة المنفردة.
لملء:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- قطعة بصل مقطع
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- القليل من الزيت.
للتقديم:
- يرش الكمون.
- رشي الصلصة الحارة حسب الرغبة.
- أي نوع من الصلصة حسب الرغبة.
- يرش البقدونس المفروم.
كيفية عمل مانتو اللحم المفروم
- يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل الأسود والكمون ويُحرّك جيداً.
- قسّم اللحم المفروم إلى كرات صغيرة ، ضع كل كرة في شريحة السمبوسة الخفيفة ، ثم أغلق قطعة السمبوسة باليد.
- نضع الزيت على قدر البخار ، ثم نضع السمبوسة فيه ، ونغطيها ونضعها على النار حتى تنضج.
- قدميها مع رشة من الفلفل الحار والكمون ورش البقدونس للتزيين ، مع الصلصة المفضلة لديك أو الطفو.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل منتو كهاب بشرائح السمبوسة
- كيفية جعل منتو البخاري على أساسياته وخطوات سهلة
